اگرچہ کوریا مختصر ربنوں کی اپنی محبت کے لئے مشہور ہیں، اگرچہ آپ کو ان مزیدار سپاریربس کے ساتھ کبھی بھی باقی نہیں رہنا پڑے گا، جسے آپ اس ہدایت سے مطمئن کرنے کے لئے سیکھ سکتے ہیں. ریبز ٹینڈر ہوتے ہیں اور تھوڑا میٹھی لیکن چپچپا اور مسالیدار ہیں.
جیسا کہ آپ ڈش بناتے ہیں، کوریائی سٹائل سپاریربس اور امریکی طرز کے درمیان فرق نوٹ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پونڈ. سور کا گوشت اسپیئر ریبز، سائز کے ٹکڑوں کی خدمت میں
- 1/3 کپ سویا چٹنی
- 3 چمچ موت
- 2 چمچ چاول شراب سرکہ
- 1/2 کپ چینی
- 2 چمچ شہد
- 5 چمچ کوچیجوگ (
- کوریائی مرچ مرچ پیسٹ )
- 1 میٹھا پیاز، کھنگالیں
- 5 للی لہسن، کھنگالیں
- کھلی تازہ ادرک کی 3 سلائسیں، کھنگالیں
- 2 ٹیس. تل کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی برتن میں پانی کو گرم کریں.
- تقریبا 30 منٹ کے لئے ریموٹ سمندری.
- جب وہ ٹھنڈے ہوتے ہیں، تو ریبوں کو ڈالتے ہیں، ایک آلو گلاس یا سیرامک ڈش میں کاٹتے ہیں.
- اچھالنے کے لئے تمام موسمیاتی مکس ملائیں.
- گوشت کے اوپر مرکب، کوٹنگ اچھی طرح سے.
- گوشت کٹ کی طرف بائیں، کم از کم دو گھنٹے کے لئے احاطہ کریں اور اچھالیں. رات کو بھی رات کو کھا سکتا ہے.
- ایک گرے یا تندور سے 400 ڈگری تک گرم کریں.
- گوشت پر گوشت یا تندور (گوشت کی طرف) میں 25 سے 30 منٹ تک کھانا پکانا، اچھال کے ساتھ کئی بار گھومنے اور بوٹ ڈالنا.
- گوشت بہت ٹینڈر ہونا چاہئے. ہڈیوں میں گوشت کی موٹائی پر منحصر ہے، آپ کو طویل عرصے سے یا کم وقت کے لئے ریبوں کو کھانا پکانا ہوگا.
لہسن پر نوٹس
لہسن ہزاروں سالوں تک مختلف ثقافتوں میں خوراک اور دوا کے طور پر استعمال کیا گیا ہے. جب گیزا پرامڈ کی تعمیر کی جا رہی ہے تو لہسن کی دوا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یونان اپنی اولمپک لہسن کو اپنے طاقتور بوسٹر کے طور پر اپنے اولمپک کھیلوں میں مقابلہ کرنے سے پہلے دے گا. لہسن دل کی بیماری، کینسر، ہضم مسائل، انفیکشن، کیڑے کے کاٹنے اور بہت سی دیگر بیماریوں اور بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا گیا ہے.
جنوبی کوریا دنیا بھر میں کسی اور ملک کے مقابلے میں زیادہ لہسن فی فی صد کھاتا ہے. اگرچہ دنیا دنیا کے سب سے اوپر لہسن پروڈیوسرز میں سے ایک ہے، تاہم وہ اپنی طلب کو پورا کرنے کے لئے کافی نہیں بڑھ سکتے ہیں. امریکہ کی طرح، کوریا باقی لہسن کو درآمد کرتا ہے جو انہیں چین سے ضرورت ہے. اگرچہ لہسن کو طویل عرصے سے کوریج میں ایک ہربل دوا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ کوریائی باورچی خانے میں سب سے زیادہ مقبول اجزاء میں سے ایک ہے.
ادرک پر نوٹس
ادرک ایشیا سے تعلق رکھتی ہے جہاں اسے کھانا پکانا مساج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور ہزاروں سالوں تک دوا ہے. جسم میں درجہ حرارت کو بڑھانے اور جسم کی میٹابولک کی شرح میں اضافہ کرنے کے لئے اسے دواؤں اور ہربل کے مادہ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اسسٹنٹ کا حصہ جسے ایشین استعمال کرتے ہیں وہ جڑ نہیں ہے، لیکن زیر زمین اسکی، یا rhizome. ادرک بہت ضروری ضروری تیل شامل کرتا ہے جو صحت سے فائدہ اٹھاتا ہے، جیسے ادرک اور زنگون. جنجروں کی اندرونی موٹیلٹی کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے اور اس میں انسداد سوزش، درد و ضبط اور اینٹی بایکٹیریل خصوصیات ہیں.
ادرک 2،000 سے زائد سالوں کے لئے ہضم کی مدد اور پیٹ کی دشواری، گیس، اسہال اور متلاشی کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. حال ہی میں، اس نے تحریک بیماری کو روکنے میں کچھ اثر انداز کیا ہے. عام طور پر عام سرد، پیٹ کے السر، سر درد، ماہانہ درد، امراض، گٹھری اور کالک کا علاج کرنے کے لئے اس کا استعمال کیا گیا ہے.
جنریر کیلوری میں کم ہے، کوئی کولیسٹرول نہیں ہے، اور بہت ضروری غذائی اجزاء اور وٹامن جیسے پیروڈکسین (وٹامن بی -6) اور پینٹوتینک ایسڈ (وٹامن بی -5) کا ایک امیر ذریعہ ہے. اس میں معدنی معدنیات جیسے پوٹاشیم، مینگنیج، تانبے، اور میگنیشیم بھی شامل ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 124 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 10 ملی گرام |
| سوڈیم | 439 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |