کس طرح کیکڑے کک - 4 آسان طریقے

تازہ، میٹھا کیکڑے ملک کے مختلف حصوں میں مختلف موسموں کا نشان ہے. چاہے آپ کیلی فورنیا میں موسم گرما کے نیلے کیکڑے مری لنڈ یا کیلیفورنیا میں ڈنگائٹی کاببیں پکا رہے ہو، سب سے سستا، زیادہ ٹینڈر کیکڑے صرف پکایا ہے. آپ اکثر کیکڑے خریدتے ہیں اور پہلے سے ہی پکایا اور صاف کر سکتے ہیں، لیکن بہترین ذائقہ کیکڑے کیکڑے ہیں جس نے آپ کو پکایا ہے. ان کو کھانا پکانے کے بعد چلی کرنے والی کیکڑے ذائقہ کو برباد نہیں کرتے، لیکن یہ تھوڑا سا کم ہوتا ہے.

اچھی خبر یہ ہے کہ کھانا پکانا کیکڑے انتہائی آسان ہے- صرف ان سادہ ترکیبیں میں سے ایک کو کوشش کریں.

کیکڑے ابلاغ کس طرح

کیکڑے اور تمام قسم کے لئے ایک پسندیدہ طریقہ بنانے کے لئے ابلنے کا سب سے عام طریقہ ہے.

1. پانی کی ایک بڑی برتن ایک ابال میں لے لو. یہ کافی نمک کرنے کے لئے یقینی بنائیں تاکہ یہ سمندر کے پانی کے طور پر نمک کے طور پر ذائقہ. پانی میں بیئر یا سفید شراب شامل کرنے سے کچھ لوگ قسم کھاتے ہیں. کسی بھی سیزننگ کو شامل کریں جو آپ پسند کرتے ہیں - پرانا بے اس کے پرستار ہیں، یہ یقینی طور پر اور پھر کیکڑے ہیں.
2. ممکنہ طور پر ایک دوسرے کے ساتھ ہی کیکاب کو فوری طور پر شامل کریں، لہذا وہ اسی وقت کے لئے کھانا پکائیں. پانی کو ایک ابال پر واپس لاؤ اور کک جب تک کیکڑے پھٹنے لگے. کیکڑے کے سائز پر منحصر ہے، یہ 10 سے 15 منٹ یا اس میں ہوتا ہے.
3. کیکڑے کو ہٹانے کے لۓ زبانیں استعمال کریں اور انہیں باہر نکالیں جب تک کہ وہ ہینڈل کرنے کے لئے کافی اچھا نہ ہوں.

کیکڑے بھاپ کیسے

کیکڑے بھاگنے سے ان کی مدد سے ان کے اپنے سوادج جوس میں پکڑنے میں مدد ملتی ہے اور پانی میں لاگت کرنے سے بچتا ہے جیسے ابلتے ہوئے ہو سکتا ہے.

1. ایک بڑی برتن میں ایک ابال میں نمک پانی کے ایک انچ لے لو.
2. کیکڑے ایک سٹیمر کی ٹوکری میں ڈالیں یا ڈالیں، یا صرف ان کے برتن میں ڈالو اور نیچے کیکڑے تھوڑا سا ابلتے اور دوسری کیکڑے بھاپ پر پلیٹ فارم کے طور پر کام کریں.
3. کیکڑے کے سائز پر منحصر ہے، 10 سے 20 منٹ پکائیں اور پکائیں. سٹیمر کو ہٹا دیں یا برتن سے لے کر برتنوں کو زبان کے ساتھ کھینچیں. انہیں صاف کرنے سے پہلے آپ کو صاف کرنے اور ان کی خدمت کرنے سے قبل کافی سوراخ کرنے کے لئے بیٹھیں. مجھے معلوم ہوا ہے کہ اس عمل کو تیز کرنے کے لئے انہیں ٹھنڈے پانی کے تحت ایک نلی دے دینا ہے.

پہلے کیکڑے صاف نہیں کیا؟ کیکڑے صاف کیسے کریں

کیکڑے گرلز کیسے کریں

آپ کو ان کے گرنے سے پہلے کیکڑے صاف کرنے کی ضرورت ہے. یہ سب سے پہلے ابال یا بھاپ کرنے کے لئے تیز ہے لہذا وہ نصف پکایا اور گرل ان کو ختم کر رہا ہے اور آگ سے امیر ذائقہ بھی شامل کرتے ہیں.

1. تقریبا 5 منٹ کے لئے اوپر کی وضاحت کے طور پر کیکڑے بھاپ یا بھاپ، انہیں ٹھنڈا کرنے دیں، پھر ان کو صاف کریں.
2. کچھ زیتون کا تیل اور شاید لہسن یا دو کے ایک کم سے کم موتیوں کے ساتھ پورے صاف کیکڑے (یا سائز کے لحاظ سے کمر یا چوتھائی) ٹاسک لیں، اور اگر آپ چاہیں تو کچھ کٹا گلابی یا تھم پتے.
3. انہیں گرم گرمی پر مقرر کریں جب تک پکایا اور بھوری ہوئی، تقریبا فی منٹ فی منٹ. (کیا آپ نرم شیل کیکڑے ہوتے ہیں؟ دیکھیں کہ انہیں یہاں کیسے گرنا ہے .)

کس طرح سڑک کیکڑے روسٹ

آپ کو ایک گرم تندور کے ساتھ شروع کرنے کی ضرورت ہے، تو اس سے پہلے (کم سے کم 450 F) پہلے سے ہی بات کریں.

1. جیلی ہوئی کیکڑے (اوپر) کے ساتھ آپ کو تیزی سے ابال یا بھاپ کرنے اور ان کو صاف کرنے کی ضرورت ہے (جب تک کہ ایسا نہیں ہے، آپ ایسے فرد ہیں جو زندہ کیکڑے صاف کر سکتے ہیں).
2. کچھ تیل یا پگھلنے مکھن، اور ارومیٹکس یا مصالحے یا جڑی بوٹیوں کے ساتھ صاف کیکڑے کو ٹاسکتے ہیں (مائنڈ ایوارڈ یا لہسن سوادج ہے، لیکن اس طرح سے معدنی ادرک اور سبز پیاز کا مرکب ہے).
3. کیکڑے بھاری ہوئی اور تکلیف دہ (اور پکایا) تک تقریبا 10 منٹ تک، ایک بارش میں پین میں ایک بنیادی طور پر ایک پرت میں ایک بنیادی طور پر ایک پرت میں کیک اور ایک گرم تندور (450 ایف یا اس سے بھی 500 F) میں کھانا پکانا.

ایک بار آپ کے پکایا کچھ کیکڑے ہیں، دیکھیں کہ کس طرح ایک پرو کی طرح کابینہ کھاؤ اور کس طرح کریک کیکڑے کی خدمت کے بارے میں خیالات حاصل کریں.