روایتی سویڈش گوشت والی بال کریم، ھٹا کریم اور مکھن کے ساتھ تیار ایک کریمی چٹنی کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ چٹنی تیزی سے صحت مند ہے اور چربی اور کولیسٹرول دونوں میں، یہ ذائقہ اور ساخت میں ناقابل اعتبار امیر ہے. meatballs ایک روز قبل تک تیار کیا جا سکتا ہے یا ایک مہینے تک منجمد ہوجائے، لیکن اس کی بناء کے بعد چٹنی سب سے بہتر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ پیاز (
- پتلی کٹی )
- 3 چمچ زیتون کا تیل (تقسیم)
- 1/4 کپ سویا دہی (تقسیم)
- 3/4 کپ روٹی کاک
- 2 پونڈ. زمین کا گوشت
- 2 انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 2 چمچ اور 1 اسپیس. نمک (تقسیم)
- 1/4 ٹیس. مرچ
- 1/4 کپ کا آٹا
- 1 کپ
- سویا دودھ
- گارنش:
- اجمی
اسے کیسے بنائیں
- گوشت کا گوشت بنائیں ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں، پیاز، 1 چمچ کا تیل، ¾ کپ کا سویا دہی، روٹی کچھ اور زمین کے گوشت کے ساتھ ساتھ مخلوط جب تک. جب تک مرکب صرف ایک ساتھ ملتا ہے اس وقت تک ہلکے ہوئے انڈے، نمک (2 چمچ) اور مرچ شامل کریں. آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، گوشت کے مرکب کو 1 سے 2 "گیندوں میں تشکیل دیتے ہیں.
- باقی 2 چمچوں کا تیل بھاری بھاری bottomed skillet میں درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. meatballs کو کھانا پکائیں، انہیں ہر منٹ یا اس وقت گھومنے تک جب تک وہ بھوری ہوئی اور پکایا نہ ہو. ایک پلیٹ پر گوشت کی گیندوں کو سیٹ کریں اور چٹنی کی تیاری کرتے وقت ورق کے ساتھ احاطہ کریں.
- چٹنی بنائیں کم گرمی پر ایک چھوٹا سا چٹان میں، آٹا جمع کریں، باقی ½ کپ سویا دہی، سویامک اور باقی 1 چکن کا نمک. مطلوبہ درجہ حرارت اور استحکام کو گرم کریں. گوشت کی چوٹیوں پر چٹنی لینا، اجمی کے ساتھ گرنش اور گرم کی خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 896 |
| کل فیٹ | 46 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 316 ملی میٹر |
| سوڈیم | 4،284 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 39 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 77 جی |