کریمی تھائی انداز گاجر ناریل سوپ

کوریائی مصالحے کے ساتھ کریمی تھائی طرز گاجر ناریل سوپ کے لئے یہ ہدایت پوری کھانا پکانے اور دنیا کے کھانے کے کھانے میں straddles؛ مصالحے میں بہت اچھا ذائقہ اور اینٹی سوزش اور ہضم خصوصیات موجود ہیں جو گاجروں میں اضافہ کرتی ہیں. میٹھا آلو کے ساتھ، گاجر میں ایک بہت زیادہ بیٹا کیروٹین مواد ہے. یہ وٹامن ک، وٹامن سی، اور دیگر اینٹی آکسائڈنٹ میں امیر ہے. گاجر alkaline ہیں؛ وہ امیڈ خون کو صاف کرتے ہیں اور کینسر کے خلاف ایک خوراک کا ذکر کرتے ہیں. پیاز جسم سے زیادہ ذیابیطس نکالتا ہے اور پھیپھڑوں کے لئے شفا یابی ہوتی ہے. آپ کے مناسب گاجر کا سوپ نہیں، یہ ڈش ذائقہ کی پرتوں پر مشتمل ہے جو اس کی شفا یابی کی خصوصیات کو پورا کرتی ہے.

ہمیں یہ سوپ پسند ہے جو ککڑی اور ٹکسال ترکاریاں گرین بستر، یا کرکرا فینل اور اورنج ترکاریاں پر مشتمل ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 چمچ زیتون کا تیل
• 2 درمیانے پیاز (کٹی)
• 1 میٹھا آلو (کھلی اور کٹی)
• 1 لونگ لہسن (کٹی)
• 1 چھوٹا سا نوب ادرک جڑ (چھپا ہوا اور کٹی ٹھیک، تقریبا 1 چمچ)
• 1 1/2 چائے کا چمچ مرچ
• 1 1/2 چائے کا چمچ کری پاؤڈر
• 1 بے پتی
• 2 کیفر لیموں کی پتیوں (یا 3 انچ کی لچکدار لمبائی میں ملبوسات میں پھنسے ہوئے)
• 1 1/2 پاؤ گاجر (صاف اور کٹ)
• 4 کپ سبزیوں شوروت (یا فلٹرڈ پانی)
• 2 چوٹیاں سمندر نمک
• 1 15 آونٹ دودھ کو ناریل کر سکتا ہے
• گارنش: تھائی بیسل یا سلنڈر پتیوں

اسے کیسے بنائیں

ایک سوپ برتن میں گرم زیتون کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ ہے. پیاز، میٹھی آلو، اور لہسن شامل کریں اور 5 منٹ کو کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.

ادرک، کنڈی، کن مس مس، بیل پتی، اور کیفے کے پتے شامل کریں اور اکثر 2 منٹ کے مرکب کو کھانا پکانا. مائع کو شامل کرنے سے قبل مصالحے کو گرم کرنے میں مدد ملتی ہے.
گجرات اور شوروت شامل کریں، ایک اضافی 2 کپ پانی اور دو بڑے پنچوں کی نمکین نمک شامل کریں.

گاجر لے لو، گرمی کو کم کرو، اور 30 ​​منٹ تک جب تک گاجر بہت ٹینڈر ہو.

گرمی سے سوپ کو ہٹا دیں اور بیل پتی اور کیفر لیموں کی پتیوں کو چھوڑ دیں. کریمی سوپ ایک عمودی بلینڈر کے ساتھ کریمی تک. ناریل کے دودھ میں جوش، اور درجہ حرارت کی خدمت کرنے کے لئے ضروری گرمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، سوپ کو ابالنے کی پرواہ نہیں کرتے. موسم بہار کو ایڈجسٹ کریں اور تھائی بیسل یا کلینٹل پتیوں کے ساتھ گارنش کی خدمت کریں.

نوٹس اور تغیرات: ادرک اور کیری مصالحوں میں نمایاں انسداد آلودگی کی خصوصیات ہیں، اور کیفے چونے اور لیوناس دونوں ہضم ٹنک پودے ہیں.

اس سوپ پر ایک مسالیدار تبدیلی کے لۓ، سرخ چائے کی پیسٹ پیسٹ پیسٹون کے ساتھ میٹھی کری پاؤڈر کا انتخاب کریں. سوپ کو شامل کرنے سے پہلے تھوڑا گرم پانی میں پیسٹ کو چھپائیں.