مارکیٹ پر دستیاب سب سے بہترین سوس وائڈ گیئر کے لئے دکان
سوس ویڈ ایک کھانا پکانے کا طریقہ ہے جس میں ریستوراں طویل عرصے تک مناظر کے پیچھے ملازم ہیں، لیکن حال ہی میں یہ تک نہیں تھا کہ ٹیکنالوجی گھر کے استعمال کے لئے سستی بن گئی. لازمی طور پر، خوراک کھانے کے محفوظ پلاسٹک کے بیگ میں خلا کو سیل کر دیتا ہے اور پانی کے بڑے کنٹینر میں ڈوب جاتا ہے. "بویل ان بیگ" کے بجائے کھانا پکانے کے بعد، سوس وائڈ میں پانی کا درجہ احتیاط سے کنٹرول کیا جاتا ہے اور کھانا پکانا کھانے کے لئے بہت کم درجہ حرارت کا استعمال کرتا ہے. سوس وائڈ ڈیوائس آہستہ آہستہ اس وقت گردش کرتے وقت پانی کو دھو دیتا ہے لہذا گرم یا سرد مقامات نہیں ہیں.
سوس وائڈ کھانا پکانے کے نتائج دیگر طریقوں کے برعکس ہیں، خاص طور پر جب یہ مختصر ریب کی طرح مشکل گوشت کی بات ہوتی ہے، جو مناسب طور پر ٹینڈر تک پکایا جا سکتا ہے، لیکن پھر بھی اندر گلابی. سٹور کی کیفیت کی ربنوں کو مہنگی اہم رب کے طور پر ٹینڈر کے طور پر بن گیا ہے. چکن سینوں ٹینڈر اور رسیلی رہتی ہیں.
مارکیٹ پر آج دو بنیادی قسم کے سوس وائڈ آلات موجود ہیں جو گھر کے استعمال کے لئے فروخت کیے جاتے ہیں. چھڑی قسم کے آلات کسی بھی برتن یا دوسرے گرمی کنٹینر میں کافی استعمال کی جا سکتی ہیں. خود پر مشتمل یونٹس ایک ٹینک شامل ہیں، لہذا اسٹاکپوٹ کھودنے کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، وہ بہت بڑے ہیں، لہذا وہ اسٹور کرنے کے لئے آسان نہیں ہیں. یہاں دستیاب بہترین اختیارات یہاں ہیں.
بہترین مجموعی طور پر: انووا پریسجن کوکر وائی فائی 2nd جنرل (900 واٹس)
ان دنوں اس وقت ہوشیار اور زیادہ منسلک ہو رہے ہیں، اور یہ سوس وائزر ککر ایک اہم مثال ہے. یہ بلوٹوت اور وائی فائی کے ذریعہ آپ کے سمارٹ فون سے منسلک ہے، لہذا آپ اس سے پہلے اپنے کھانا پکانے، سیٹ، اور نگرانی کرسکتے ہیں، جو بہت اچھا ہے جب آپ ایک سوس وائڈ کھانے کا کھانا پکاتے ہیں جو کئی دن لگے ہیں.
لیکن ہوشیار کھانا پکانے کا اختتام نہیں ہے. آپ کھانا پکانے کے وقت کی شروعات میں تاخیر کر سکتے ہیں اور پانی کی غسل میں آئس کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کے سردی کو برقرار رکھنے کے لۓ جب تک ہیٹنگ شروع کرنے کا وقت نہیں رکھ سکتے ہیں. اگر پانی کا درجہ حرارت 40 ڈگری فرنس ہیٹ سے بڑھ جاتا ہے تو، انووا سس وائڈ کھانا پکانا شروع کرے گا تاکہ غیر محفوظ درجہ حرارت پر کھانا کبھی نہ ڈالا جائے.
آپ اپنے سمارٹ فون پر دھک اطلاعات مقرر کر سکتے ہیں لہذا آپ ہمیشہ جانتے ہیں کہ ککر کے ساتھ کیا ہو رہا ہے، اور آپ کو آپ کے فون سے وقت اور درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کے بغیر کوکر پر بٹن کو دباؤ میں ڈال سکتے ہیں.یہ اپلی کیشن ترکیبیں اور مشورہ شدہ کھانا پکانے کے وقت آتا ہے، یا آپ اپنا اپنا وقت اور درجہ مقرر کرسکتے ہیں.
بہترین بنیادی: سانسیر سوس وائڈ ویژنز سرکٹکٹر، 110 وولٹ
سوسائٹی کے لئے کوئی فکری نقطہ نظر نہیں، یہ سنسنی چھڑی کے ماڈل میں بہت گھنٹیوں اور سیستوں کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ وہی کام کرتا ہے جو آپ کو کرنے کی ضرورت ہے. یہ پانی آپ کو مقرر کردہ عین مطابق درجہ حرارت پر رکھتا ہے، اور اسے گرمی کے لئے بھی گردش کرتی ہے، اس درجہ حرارت کو رکھتا ہے جہاں تک آپ اسے سیٹ نہیں کرتے جب تک کہ آپ کو آلہ بند نہیں کیا جائے گا، چاہے یہ ایک یا گھنٹہ بعد میں ہو.
ڈیجیٹل پڑھنے کا ایک فاصلے سے پڑھنے کے لئے کافی روشن ہے، یہاں تک کہ ڈیم روشنی میں، اور درجہ حرارت کا کنٹرول آسانی سے آسان ہے. چونکہ کوئی ٹائمر نہیں ہے، کھانا پکانے کے بعد آپ کو گھڑی دیکھنا یا ٹائمر مقرر کرنے کی ضرورت ہوگی. یہ بھی ایک کامیاب کک اسٹارٹ پراجیکٹ تھا جو ناقابل یقین حد تک مقبول بن گیا ہے. آپ کو اپنا پلاسٹک بیگ فراہم کرنا پڑے گا، لیکن بہت سے مبصرین کو صرف Ziploc بیگ کا استعمال کرتے ہوئے رپورٹ ہے. بس اس بات کا یقین ہو کہ وہ بی پی اے فری ہیں.
رنر اپ، بہترین مجموعی طور پر: شیف اسٹپس جولل سوس وائڈ
جیل سوس وائڈ مارکیٹ پر رشتہ دار ہے، لیکن یہ بڑی خصوصیات کے ساتھ آتا ہے. مارکیٹ میں صرف ایک چھوٹا سا 11 انچ لمبے عرصے میں سے ایک ہے، لہذا یہ اسٹوریج کے لئے ایک باورچی خانے کے دراج میں فٹ ہوجائے گا. اس میں مقناطیسی بیس اور ایک طرف کلپ ہے، لہذا یہ کنٹینرز کی وسیع اقسام میں استعمال کیا جاسکتا ہے، اس کے برتن میں 1 1/2 1/2 انچ کا پانی. پیمانے کے دوسرے اختتام پر، یہ 10 گیلن پانی کو سنبھال سکتا ہے.
یہ ایک موبائل اے پی پی کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے، لہذا آپ اسے سیٹ اور کنٹرول کرنے کے لئے ایک Android یا ایپل آلہ کی ضرورت ہوگی. یہ ایمیزون الیکسا کے ساتھ صوتی کنٹرول اور رائے کے لۓ کام کرتا ہے. ادھر یہ ہے کہ آپ کو اس فون یا دیگر آلہ کی ضرورت ہو گی جس کے ساتھ Joule کو کنٹرول کرنے کے لئے اپ لوڈ ہو.
بہترین ہائی اینڈ: سب سے بہترین سوسینٹ مکمل سوس وائڈ سرکولیٹر
سب میں ایک ڈیزائن اور صارف کے دوستانہ دوستانہ ڈیجیٹل کنٹرول ہر وقت قائم کرنے اور چلانے کے لئے یہ آسان بناتی ہے، اور آپ کے مطابق کسی بھی سوس وائڈ ہدایت کا استعمال کرنے کے لۓ آپ کا درجہ حرارت کنٹرول ہے. جبکہ کچھ سوس وائڈ سیٹ اپ نظر آتے ہیں تو وہ صرف لیبارٹری سے باہر نکل گئے ہیں، یہ ایک معمولی انسٹی ٹاپ باورچی خانے کا آلہ لگتا ہے. واضح کھانا پکانے کی کیفے آپ کو کھانے کے طور پر کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے، اور یہ آسان بھرنے، ہٹانے، اور صفائی کے لئے ہٹنے والا ہے.
اس میں 1000 واٹ گردش کا نظام ہے جو جلدی سے پانی کھاتا ہے اور اسے اپنے مطلوبہ درجہ حرارت کے 0.1 ڈگری کے اندر اندر رکھتا ہے. ہٹنے والا ریک آپ کو خوراک کے چھوٹے پیکٹوں کو علیحدہ کرنے کی اجازت دیتا ہے، یا اسے بڑی مقدار میں کھانا پکانے کے لئے لے جاتا ہے.
اس پر ٹائمر بنے ہوئے کھانا پکانے کا وقت ظاہر کرتا ہے، لیکن یہ خود بخود بند نہیں ہوتا.
بہترین خود پر مشتمل ہے: سوس کے ساتھ سپریم واٹر اوون، SVS10LS
اس سوس کی طرح "پانی کے تندور" میں تقریبا تین گیلن پانی موجود ہے اور کھانا کے درجہ حرارت اور وقت کو سیٹ کرنے کے لئے یونٹ کے سامنے بٹن شامل ہیں. اس یونٹ میں ایک ڑککن ہے جسے بپتسما کم کرنے کا باعث بنتا ہے، جس میں انتہائی طویل عرصے سے کھانے کے کھانے کی اشیاء کے ساتھ ایک مسئلہ ہوسکتا ہے. اس میں بھی گرمی کے لئے کھانا پکانے کے دوران علیحدہ خوراک کے بیگ رکھنے میں مدد کرنے کے لئے ایک سوفی ریک شامل ہے.
اس کے پاس ایک پمپ نہیں ہے جو پانی کو گردش کرتا ہے. اس کے بجائے، ٹینک کے نچلے حصے پر ٹھنڈا شدہ ریک تھرمل سنویدن کی تخلیق کرتا ہے جس سے نیچے پانی سے اوپر سے پانی کو گرمی رکھتا ہے. کیونکہ کوئی پمپ نہیں ہے، یہ دوسرے یونٹس کو خاموش ہے. تاہم، اسٹیک سٹائل سوس وائڈ ڈیوائسز کے مقابلے میں، یہ بہت زیادہ اسٹوریج کی جگہ لے لیتا ہے، اور اونچی قیمت ٹیگ کے ساتھ آتا ہے.
جو بھی آپ چاہتے ہیں اس پر ابھی بھی فیصلہ نہیں کر سکتا؟ سب سے بہترین sous vide ovens کے ہمارے دور آپ کو تلاش کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں.
ڈاؤن لوڈ، اتارنا DIY مشین: سوس وائڈ کے لئے انڈرڈر 1500W پیڈ درجہ حرارت کنٹرولر
ہر کوئی ابھی تک کسی دوسرے آلات کے لئے جگہ نہیں ہے، لیکن یہ درجہ حرارت کنٹرولر آسانی سے آسانی سے آپ کے اینالاگ سست ککر ایک سوس وائڈ مشین میں تبدیل کرسکتا ہے. درجہ حرارت پڑھنے کی درجہ بندی 1/2 / ڈگری تک ہے، اور یہ کام کرنا آسان ہے. بس وقت اور درجہ حرارت مقرر کریں، اور یہ آپ کے سست ککر کو کنٹرول کرنے دو.
چونکہ یہ سست ککر کو کسی بھی طریقے سے نظر انداز نہیں کرتا، آپ اپنے سست ککر ہمیشہ معمول کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں جب آپ سوس وے کے لئے استعمال نہیں کر رہے ہیں. یہ 1500 واٹ تک کسی بھی ینالاگ سست ککر کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.بہترین کثیر استعمال: جادو مل پیشہ ورانہ سوس وائڈ اور سست ککر
اگر آپ نے کبھی سوس وائڈ کے ساتھ پکایا نہیں ہے تو، آپ کو یہ یقین نہیں ہوسکتا ہے کہ آیا یہ اکیلے سوس وائڈ ڈیوائس کے لئے ادائیگی کے قابل ہے. یہ ککر اس مسئلے کو حل کرتی ہے کیونکہ آپ سوس وکی پکانے کے لئے اس کا استعمال کرسکتے ہیں، اور یہ معیاری سست ککر بھی ہے. کھانا پکانے کے کنٹینر ہٹنے والا ہے اور آسان صفائی کے لئے ایک غیر معمولی کوٹنگ ہے.
اس سے ڈیجیٹل کنٹرول استعمال کرنا آسان ہے، اور جب آپ سست کوک موڈ استعمال کرتے ہیں تو، آپ تاخیر ٹائمر مقرر کر سکتے ہیں تاکہ کھانا تیار ہوجائیں. شیشے کی ڑککن کو کھانا پکانے کے طور پر آپ کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے.درجہ حرارت 104 سے 210 ڈگری مقرر کی جا سکتی ہے، اور یہ ایک سے 72 گھنٹوں تک کھانا پکانا جا سکتا ہے. اس نے سست و غذا کے لئے سست کھانا پکانے اور 8 کلوگرام کے لئے 6 کوئٹہ رکھتی ہیں.