01 کے 09
کمرہ درجہ حرارت پر کریم بریلیز لے لو
کمرہ درجہ حرارت پر کریم بریلیز لے لو. تصویر © ڈینیلو الفارو کمرہ درجہ حرارت پر کریم بریلیز لے لو
اب جب آپ کو کریمی کا حصہ ملا ہے تو ، برول کے لئے یہ وقت ہے - جس کا معنی فرانسیسی میں "جلا" ہے. آپ اس کے لئے ایک بھوک پاک مشعل کا استعمال کریں گے. خود کو پہچانتے ہیں کہ آپ کا خاص ماڈل کس طرح کام کرتا ہے اور حفاظت کے ہدایات پر عمل کرنے کا یقین رکھے گا.
آپ کے مکمل قارئین نے کم سے کم چار گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کیا ہے، لیکن رات بھر بہتر ہے. آپ کو ان کی نگرانی کرنا چاہتے ہیں کے بارے میں تقریبا 20 منٹ پہلے، انہیں ریفریجریٹر سے باہر لے لو اور انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھنا.02 کے 09
گرینچلیڈ شوگر کے ساتھ کریمی برلیز چھڑکیں
گرینچلیڈ شوگر کے ساتھ کریمی برلیز چھڑکیں. تصویر © ڈینیلو الفارو گرینچلیڈ شوگر کے ساتھ کریمی برلیز چھڑکیں
اگر کریم بریلی سب سے اوپر کسی نمی کی سنجیدگی پیدا کی جاتی ہے تو آہستہ آہستہ کاغذ تولیہ کے ساتھ ڈوبیں، محافظ ہوشیار نہ ہونے کی وجہ سے.
پھر کوریائی سفید شکر کے ساتھ کریمی بریلیز کے سب سے اوپر چھڑکیں. ادھر رہو - آپ کو ایک لمحے میں زیادہ اضافے دیں گے. لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ پوری سطح کا احاطہ کریں اور کنکر تقسیم کرنے کے لئے رکیکنز کو اسی طرح تقسیم کریں.03 کے 09
اضافی شوگر سے ہلا
اضافی شوگر سے ہلا تصویر © ڈینیلو الفارو اضافی شوگر سے ہلا
یہاں ایک ٹپ ہے: جب آپ اضافی طور پر ڈالتے ہیں، تو اگلے کرم بریلی پر ڈال دیں، جب تک کہ تمام کریمی بریلیوں کا احاطہ کیا جاسکتا ہے، جب تک کہ کسی چمچ کے ساتھ نئی چینی شامل نہ ہو، لیکن باقی ڈھیلے گردن باقی نہیں ہیں.
04 کے 09
شعلہ!
شعلے پر !. تصویر © ڈینیلو الفارو شعلہ!
اب مزہ آتا ہے - یہ آپ کے مشعل کو آگ لگانے کا وقت ہے! وہ سب الگ الگ کام کرتے ہیں، لہذا آپ کے نظم روشنی کے لئے ہدایات پر عمل کریں، اور شعبوں کی لمبائی کو درمیانے تک ایڈجسٹ کریں.
05 کے 09
شوگر کو ہلکے لگانا شروع کریں
شوگر کو ہلکے لگانا شروع کریں. تصویر © ڈینیلو الفارو شوگر کو ہلکے لگانا شروع کریں
مشق کو کریم بریلی سے دور دور رکھو اور آہستہ آہستہ اسے آگے بڑھاؤ، جبکہ شعلہ گھومنے کی طرح، اسے مسلسل تحریک میں رکھنا. ایک بار جب یہ کافی قریب ہو جاتا ہے تو، آپ کو چینی شروع کرنے کے لئے شراب شروع ہو جائے گا اور سطح پر تھوڑا سا بوند تشکیل دے گا.
06 کے 09
شعلہ منتقل کرو!
شعلہ منتقل! تصویر © ڈینیلو الفارو شعلہ منتقل کرو!
جیسا کہ آپ چینی کو کھانا پکانا جاری رکھیں گے، آپ کو دھواں کے تھوڑا سا دانشوروں کو پف اپ مل جائے گا کیونکہ چینی کارمل رنگ تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. آپ پکا ہوا چینی کی مزیدار خوشبو بوسہ لائیں گے، جیسے کپاس کینڈی.
شعلہ آگے بڑھنے کے لۓ رکھیں تاکہ یہ کسی لمبے عرصہ تک کسی جگہ پر توجہ مرکوز نہ کریں. اگر مشغول زیادہ سے زیادہ تیز ہوجائے تو مشعل کو دور کریں. رمیکن کے کنارے اور ساتھ ہی وسط میں چینی حاصل کرنے کے لئے یقینی بنائیں.07 کے 09
شوگر سیاہی کریں گے اور ایک چمک بنائیں گے
شوگر سیاہی کریں گے اور ایک چمک بنائیں گے. تصویر © ڈینیلو الفارو شوگر سیاہی کریں گے اور ایک چمک بنائیں گے
آپ کو کریم بریلی کے سب سے اوپر ایک اچھا، کیریمل رنگ کی چمک کی شکل نظر آئے گی. یہ تھوڑا سا مشکل ہے جو جاننے کے لئے بالکل ٹھیک ہے، لیکن بہتر ہے کہ بہت دیر ہو چکی ہے. اگر ضرورت ہو تو، آپ ہمیشہ ایک منٹ میں کسی بھی معمولی جگہ پر بھر سکتے ہیں، جب چینی تھوڑا سا ٹھنڈا کرتا ہے.
08 کے 09
ختم کریمی بریلی
ختم کریم برول. تصویر © ڈینیلو الفارو ختم کریمی بریلی
جب آپ ختم ہوجاتے ہیں تو آپ کو سخت، گلاس کی طرح اوپر کیریملیلڈ چینی کا چمکنا پڑے گا. کریمم بریلیس کو ریفریجریٹر کو واپس 10 منٹ یا اس سے پہلے ان کی خدمت کرنے سے پہلے پوپ، صرف مشعل کی طرف سے گرم کیا گیا ہے کے بعد کریمی Brulees دوبارہ دوبارہ تکلیف کرنے کے لئے.
09 کے 09
تازے پلازہ، یا تازہ بیریاں کے ساتھ گارڈن
کریمی برلیز کے پھول کی خدمت کریں، یا تازہ بیریاں کے ساتھ حاصل کریں. تصویر © ڈینیلو الفارو تازے پلازہ، یا تازہ بیریاں کے ساتھ گارڈن
آپ کریمی Brulees کی خدمت کرتے ہیں جیسے ہی وہ ہیں، اور وہ بالکل مزیدار ہوں گے. لیکن کچھ تازہ بیر اور پاؤڈر چینی کی دھول ایک اچھا، خوبصورت رابطے ہے.