فرڈ پنیر یا smažený sýr کے لئے یہ چیک ہدایت ایک مقبول سڑک کا کھانا ہے اور بنانے کے لئے اتنا آسان ہے. سلوواکیا میں، یہ Vyprážaný سر کے طور پر جانا جاتا ہے .
یہ مچھلی یا ایک سبزیوں کا بنیادی کورس کے لئے میئونیز یا ٹارٹار چٹنی کے ساتھ ایک اپلی کیشن کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، خاص طور پر جب ایک بن میں ٹکرا دیا، اور مچھلی آلو اور سبزیوں کے ساتھ.
روایتی طور پر، ایڈام، ہرمیلین یا نیو پنیر سلواکیا میں چیک جمہوریہ اور ایمیمانلر میں استعمال کیا جاتا ہے. لیکن گودہ یا سوئس پنیر بھی اچھی طرح سے کام کرتے ہیں.
اس ہدایت کا موازنہ بلغاریہ فرڈ پنیر کے ساتھ جو کشی کالی پنیر کے ساتھ بنایا گیا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 لیب. پنیر (4 انچ انچ موٹی سلائسس، ادام، گودہ یا سوئس)
- نمک چکھو
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 بڑے انڈے (پیٹا)
- 2/3 کپ روٹی کچھی
- 1 کپ تیل (یا جلانے کے لئے، بھری ہوئی)
اسے کیسے بنائیں
- نمک کے ساتھ پنیر چھڑکیں، اگر چاہے. آٹے میں ڈریج سلائسیں، پھر مارے ہوئے انڈے میں، اور آخر میں روٹی کڑھائیوں میں، یقینی بنائیں کہ پنیر سلائسیں مکمل طور پر احاطہ کرتی ہیں.
- جلدی سے گرم تیل میں پانی پھیریں یا سونے سے بھوری تک کم. فوری طور پر خدمت کریں.
صحت مند اختیار
- تندور کو 15 منٹ کے لئے 425 F. منجمد پنیر سلائسوں کو گرم کریں. ان کے اوپر اوپر ہدایت کے طور پر روٹی، لیکن بھری ہوئی بجائے، ایک ہی پرت میں ٹکڑے ٹکڑے کر لینیٹ شیٹ پین پر رکھیں جو ہلکا پھلکا کھانا پکانا سپرے کے ساتھ لیپت کیا گیا ہے.
- جلدی سے کھانا پکانا سپرے کے ساتھ روٹی ہوئی پنیر کوٹ. 5 سے 8 منٹ پکانا، احتیاط سے زیادہ 5 سے 8 منٹ تک پھینک دیں اور پکائیں. اپنے پسندیدہ ڈپٹی چٹنی کے ساتھ خدمت کرو.
فرڈ پنیر کی تاریخ
تلی ہوئی پنیر کی مقبولیت ایک نئی نہیں ہے. یہ راستہ واپس جاتا ہے. جب اس کے لئے ایک ہدایت لی مینیگیر ڈی پیرس ، گھریلو خاتون کے لئے ایک رہنما کتاب شائع ہوا جب اس کے ظہور کے پہلے مستند دستاویزات میڈلیو فرانس میں تاریخوں میں سے ایک ہیں.
مچھلی پنیر تقریبا تمام کھانا پکانے میں موجود ہیں، لیکن جب آپ توقع کر سکتے ہیں، ہر ملک کے ساتھ پنیر میں تبدیلی ہوتی ہے. ھسپانوی ثقافتوں میں، یہ کوسو Frito کے طور پر جانا جاتا ہے، سوئس نے اسے ملاکف کہتے ہیں، اور یونانیوں نے ان کی ساکناکی ہے .
موزرزریلا فرڈ پنیر کے لئے ایک مقبول امیدوار بن گیا ہے کیونکہ اس میں ایک ہلکا خشک ذائقہ ہے اور اچھی طرح سے پیدا ہوتا ہے کہ آو جیو نیک لوگوں سے محبت کرتا ہے.
زیادہ فرڈ پنیر کی ترکیبیں
- ہندوستانی فرائیڈ پیننی پنیر ہدایت : بھارت سے اس ہدایت میں، پنیر کیوب یا سلائسیں چکن کے آٹا بٹا اور فرش کے ساتھ لیپت ہیں. وہ چٹنی یا باربیکیو چٹنی کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہیں.
- گواوا چاس کی ہدایات کے ساتھ فرڈ پنیر گیندوں : اس لاطینی ہدایت میں، گودا یا ادام پنیر انڈے سفید اور آٹا کے ساتھ مل کر مخلوط ہوتے ہیں اور اس کی گیندوں میں بھرا ہوا ہے اور ایک گووا ڈپٹی چٹنی کے ساتھ کام کرتا ہے.
- فرائیڈ بوٹ پنیر کراؤونس ہدایت : یہ غیر معمولی ترکاریاں چوٹی بکری پنیر کی روٹی اور بھری ہوئی کیوب کی طرف سے بنایا جاتا ہے.
- فریڈ ہالوممی پنیر ہدایت : اس ہدایت میں، قبرص سے ہالوممی پنیر تھوڑا زیتون کا تیل اور کسی بھی روٹی کے بغیر بھرا ہوا ہے. ہالومی کو نرم کرے گا لیکن اس کی شکل برقرار رکھی ہے اور پگھل نہیں ہے. تازہ اجنبی یا ٹکسال کے ساتھ یہ بہت اچھا ہے اور ٹھنڈا ٹماٹر کے ساتھ کام کیا جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1851 |
| کل فیٹ | 156 جی |
| لبریز چربی | 61 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 64 جی |
| کولیسٹرول | 587 ایم جی |
| سوڈیم | 1،925 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 61 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 51 جی |