چائے کی تھیلیاں

تاریخ، اقسام، استعمال اور مزید

ایک ٹی بیگ کیا ہے (اور نہیں ہے)؟

ایک چائے کا بیگ (یا "ٹیباگ") عام طور پر چائے کھڑی کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ایک چھوٹا سا، چھتری بیگ بن جاتا ہے. یہ تھیلے مہربند اور تلیوں سے بھری ہوئی ہوسکتی ہیں یا وہ کھلی اور کھلی ہوسکتی ہیں (اس طرح چائے برے / مشروب پوری پتی چائے کے ساتھ بھرنے کی اجازت دیتا ہے). بہت سے چائے کے تھیلے نے ایک برتن کے ساتھ برتن برتن سے ان کو ہٹانے کے لئے منسلک ایک تار ہے، تاہم، یہ تمام چائے بیگ کے لئے درست نہیں ہے.

عام طور پر، ایک تار سے منسلک ایک تار کے ساتھ چائے کے بیگ ان کے پروڈیوسر کا نام یا چائے کی قسم کا ایک چھوٹا ٹکڑا پر چائے کی بیگ خود سے تار کے مخالف اختتام پر بھی برداشت کرتا ہے.

ٹی بیگ کی اصل

چائے کی تھیلے کا اصل افسانہ میں کھڑا ہے. 20th صدی کے باری کے ارد گرد، ایک چائے کے درآمد کنندہ کا نام تھامس سلیوان کا کہنا ہے کہ حادثے کی وجہ سے چائے کے تھیلے کے انضباط پر زور دیا گیا ہے. کہانی یہ ہے کہ وہ اس وقت کے بہت سے دوسرے چائے کے درآمد کاروں کی طرح، اپنے تازہ ترین درآمدات کے ممکنہ خریداروں کے شپنگ نمونے کی عادت رکھتے تھے. اس وقت، چائے آج کے معیار کی طرف سے انتہائی قیمتی اور بہت مہنگی تھی، لہذا ان نمونے کے لئے عام کنٹینر ایک دھات ٹن تھا. سویلین نے ایک سال کی قیمت کاٹنے کا فیصلہ کیا، ان کے نمونے بھیجنے کے بجائے قیمتی چائے کے ٹنوں کے بجائے ہاتھوں کے ریشم کی مالکن بیگ (جس میں تھوڑا سا تھوڑا سا بکس کی طرح) شامل ہو.

اور اس طرح کہانی کہتی ہے، سوولین کے بہت سے گاہکوں نے اس نئے فکسنگ پیکیجنگ کو دیکھا اور خیال کیا کہ یہ پیکیجنگ کے بجائے یہ ادرک طریقہ تھا.

انہوں نے بیگوں کو براہ راست پانی میں گرا دیا اور پکڑا اور بعد میں صفائی کی آسانی اور سادگی کے ساتھ خوش تھے. یہ گاہکوں نے غیر معمولی بڑے احکامات رکھے ہیں، ان کے مقابلے میں سوولین بھی زیادہ خوش ہیں. تاہم، جب ان کے احکامات موصول ہوتے ہیں تو وہ crestfallen تھے.

وہ بیگ کہاں تھے جنہوں نے اتنا پیار کیا تھا؟ انہوں نے سلیوان کو لکھا اور اس نے احساس کیا کہ وہ کیا ہوا تھا. انہوں نے ان نئے "چائے کے تھیلے" میں سے زیادہ سے زیادہ پیدا کرنے لگے.

سلیوان نے ان کی ایجاد کو پیٹنٹ کرنے میں ناکامی، شاید اس وجہ سے کہ وہ کھیل میں دیر ہو چکی تھی. ان کے گاہکوں نے ان سے چائے کے تھیلے وصول کیے ہیں، لیکن پیٹنٹ دفتر کے ریکارڈ سے پتہ چلا ہے کہ دوسروں نے پیٹنٹ کو 1903 میں پیش کیا! اس کے باوجود، یہ ان کی تجارتی (بدقسمتی سے) تھا جس میں چائے کے تھیلے کا استعمال ہوا جس نے دنیا بھر میں پھیلاؤ اور ان کی مقبول ترین مقبولیت آجائے.

ٹی بیگ کے مختلف اقسام کی تاریخ

اس وقت جب سلیوان نے چائے کا بیگ مقبول کیا، بہت سے چائے کے بیگ پروڈیوسر نے اپنے چائے کے تھیلے جیسے مختلف چیزوں کے ساتھ مختلف چیزیں استعمال کرتے ہوئے شروع کیا، جیسے چیزسلوت، گوج، سیلففین اور پٹا ہوا کاغذ. کاغذ ریشہ دن کی ترجیحی چائے کے بیگ کے طور پر جیت لیا. ہینڈل بیگ بیگ مشینوں کی طرف سے تبدیل کر دیا گیا. بعد میں، ولیم ہارسن (بوسٹن کے تکنیکی کاغذ کارپوریشن کے بانیوں میں سے ایک) گرمی مہربند کاغذ چائے کے تھیلے کا انعقاد کیا، اور ان کے پیٹنٹ نے 1 9 30 میں سیلڈا چائے کمپنی کو فروخت کیا.

1944 میں، چائے کی بیگ کی عام شکل 'بوری' سٹائل سے فی الحال عام چائے بیگ کی عام آئتاکار طرز عمل میں نظر ثانی کی گئی تھی.



1 9 52 ء میں، لپٹن ٹی کمپنی نے نام نہاد "فلو تھرو" کے بیگ پر پیٹنٹ کیا، جس میں دو بجائے چار طرفہ ہیں اور جس کا مقصد ان لوگوں کے لئے تھا جو چھوٹے چائے کی چکنوں کے مقابلے میں مگوں میں پھنسے ہوئے تھے. پرامڈ بیگ کی طرح، چائے کے تھیلے کے اس انداز میں چائے کی پتیوں کے ذریعہ بہاؤ کو زیادہ پانی کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے اور تیز رفتار بصیرت، مضبوط بوی پیدا کرتی ہے.

بھاری مارکیٹنگ کے دوران، Tetley 1992 میں راؤنڈ چائے کا بیگ شروع کیا. یہ ایک فعال طور پر ایک بصری تبدیلی سے زیادہ تھا.

پرامڈ چائے بیگ کی شکل بریک بانڈ (برطانیہ کی پی جی کی تجاویز کی والدہ کمپنی، اور ایک چائے کا برانڈ ہے جو آج بھارت میں مقبول رہتا ہے) کی طرف اشارہ کیا گیا تھا. یہ چائے دیتا ہے 50 فی صد فلیٹ چائے کے بیگ سے زیادہ منتقل کرنے کے لئے زیادہ کمرے، بہتر انفیوژن کی حوصلہ شکنی کرتا ہے، اور اسی طرح چھوٹے کپ کے مقابلے میں مگ اور teapots کے لئے مناسب ہے.

حالیہ برسوں میں، 'چائے جرابوں' نام نہاد کہا جاتا ہے.

یہ لفظ کی حقیقی معنی میں ایک چائے کا بیگ نہیں ہیں، لیکن بڑے، چائے کے بیگ کی طرح انفیکشن ہیں جو اسی طرح کے مواد سے بنا رہے ہیں اور جو ڈسپوزایبل ہیں. وہ آپ کی پسند کے پتے سے بھرے جا سکتے ہیں اور پھر پھینکنے کے لئے بند کر دیا، چپ یا بند بند کر دیا جاتا ہے، پھر چائے خراب ہوجائے تو پھر ہٹا دیا اور پھینک دیا جاتا ہے.

کوالٹی ٹی بیگ؟

چائے کے بیگ کے استعمال کے لئے بہت سے چائے کا ماہرین کا جرم. وجوہات تین گنا ہیں.

سب سے پہلے، چائے کے تھیلے اس جگہ کی مقدار کو محدود کرتی ہے جو چائے کی پتیوں میں ہوتی ہے جس میں اسٹائپنگ کے عمل کے دوران ناقابل عمل ہوتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ پورے پتے کے مال کو صرف ان کے ذائقہ اور غذائی اجزاء کپ یا برتن میں جاری کرے گی، اور اعلی معیار کی چائے میں پایا جاتا ہے کہ بہت زیادہ غذائیت اور فائدہ کھو جائے گا جب یہ چائے کی تھیل میں کھڑی ہو گی.

دوسری وجہ سے چائے کے ماہرین نے چائے بیگ کو مسترد کرنے کی وجہ سے پہلی وجہ سے پیدا کیا ہے. ابتدائی طور پر چائے کے تھیلے کی تاریخ میں، ان کے فروشوں کو یہ احساس ہوا کہ ان کی معمولی چائے کی پتیوں کو چائے کے تھیلے میں مکمل طور پر وسیع نہیں کیا جا سکتا. لہذا، انہوں نے پتیوں کو توڑنے یا کاٹنے شروع کردیے تاکہ ان سے زیادہ سطحی علاقے میں پانی سے نمٹنے اور محدود ادویات کی جگہ کے باوجود، زیادہ مکمل طور پر استعمال کیا جائے. اس سے زیادہ ٹوٹا ہوا پتیوں کی طرف بڑھتی ہوئی نتیجے میں چائے کے کئی ٹوٹے ہوئے گریڈوں اور سی ٹی ٹی چائے کی ترقی کا نتیجہ تھا. یہ ٹیک (عام طور پر بولنے) تمام پہلوؤں میں پورے پتے کے بچوں کو کمتر ہیں لیکن ایک - محدود جگہ میں تیزی سے اور مکمل طور پر مکمل طور پر پھیلانے کی صلاحیت. * لہذا، چائے کے تھیلے کی سہولیات میں کافی کم کمر کا اثر ہے.

* منصفانہ ہونے کے لئے، تین دوسرے علاقوں میں موجود ہیں جس میں ان قسم کی چائے پورے پتی کی چائے کے مقابلے میں 'بہتر' ہیں. وہ سستی ہیں. پونڈ فی پاؤنڈ، وہ زیادہ سے زیادہ چاول کی پیداوار کر سکتے ہیں اگر آپ صرف ایک بار پتیوں کو پھیلاتے ہیں. اور، اگر آپ مساج اور جھوٹے اجزاء کے مرکب کے ساتھ مسالا / جڑی بوٹی / پھول کے مرکب کے بارے میں بات کر رہے ہیں تو، آپ کی چائے کے ساتھ چائے کے تھیلے کے ساتھ مرکب مرکب اور ڈھیلا پتی چائے کے مرکب کے ساتھ حصہ لینے میں آسان ہے.

تیسری وجہ یہ ہے کہ سب سے زیادہ چائے کے ماہرین نے چائے کے بیگ کو معیاری بنانا ہے. جہاں تک چائے کا بیگ پروڈیوسر اکثر معیار کے معیار کے طور پر معقولیت کو دیکھتے ہیں، بہت سے چائے کے ماہرین یہ بالکل نقطہ نظر کے قریب دیکھتے ہیں.

آپ دیکھتے ہیں، ایک ہی اصل سے چائے اور خاص طور پر موسم ٹھیک شراب کی طرح ہے. یہ ایک ہی قسم کی موسمی حالات کے لئے مکمل طور پر منفرد ہے جس نے اس کی پیداوار کی، اور نہ ہی ان کی مخصوص حالتوں اور نہ ہی اس کا مخصوص بیچ پھر بار بار کیا جائے گا. چائے کے ذائقہ، اروما، حاضری اور جسم کے اثرات کی یہ ناقابل یقین قسم (جیسے کہ اس کی پیداوار کی تحریک) چائے کے محبت کرنے والوں میں چائے کے بارے میں بہت زیادہ پیار کرتی ہے، اس طرح معیاری بننے کے لۓ سب کو کھونے کا خیال لگتا ہے، اچھی طرح سے آپ کے لئے پاگل چائے پریمی.

حالیہ برسوں میں، مختلف اقسام کے چائے کے تھیلے کو ' خاص ٹاس ' کے ساتھ بھرنے کے لئے کچھ رجحان رہا ہے ، جیسے پورے پتی کے ٹاس اور غیر معمولی ذائقہ مرکب. اس نے کہا، 'چائے کی خاصیت چائے' کی اصطلاح چائے کے تھیلے کے دائرہ میں بڑھا دیا گیا ہے، اور اب اس وقت ایک بیگ میں انتہائی معیاری اور مرکب کالی چائے کے مقابلے میں چائے کی تھیل میں کچھ عملی طور پر بیان کرنا ہوتا ہے. لہذا اگر آپ اچھی چیزیں چاہتے ہیں، تو چائے کے بیگ سے باہر سوچنا بہتر ہے، تو بات کرنا.

ٹی بیگ کی مقبولیت

اگرچہ کسی بھی چائے کا ماہر آپ کو بتا دے گا کہ جب چائے آزادانہ طور پر پھیلتے ہیں تو پھر چائے بہتر ہے (اور جب وہاں پائے جانے والی چائے کے تھیلے کو بھرنے کے لئے استعمال ہونے والی پتیوں کی قسموں سے نہیں بنایا جاتا ہے)، چائے کا بیگ بہت زیادہ مقبول ہیں دنیا. ترجیحات / چائے بیگ کے استعمال سے پتہ چلتا ہے کہ چائے کے تھیلے کا استعمال 98 فیصد امریکیوں اور 96 فی صد برطانیہ کے باشندوں کے ذریعہ استعمال ہوتا ہے. اس کے علاوہ، بھارت، جاپان اور دوسری جگہوں میں چائے کا بیگ بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.

ابتدائی طور پر، ریاستہائے متحدہ میں چائے کے تھیلے صرف مقبول تھے، اس وجہ سے وہ امریکہ میں اور ان کے حصے میں انعقاد کیے گئے تھے کیونکہ امریکیوں کو صرف کچھ بھی پسند نہیں ہے جو انہیں وقت اور کوشش بچاتا ہے. (میں یہ ایک امریکی کے طور پر کہتے ہیں!) وہ 1 9 20 کے دہائی تک امریکہ میں وسیع پیمانے پر دستیاب تھے اور 1953 تک برطانیہ تک پھیلاتے ہی نہیں تھے، جب ٹیٹلی چائے نے برطانیہ کی مارکیٹ کے لئے پہلی چائے کا بیگ شروع کیا.

ٹی بیگ کی سہولت؟

چائے کے تھیلے اکثر چائے کی باری بنانے اور انتہائی آسان اور آسان پینے کے لئے کہا جاتا ہے. آپ کو ایک چائے کے تھیلے کے ساتھ چائے بنانے کی ضرورت ہے، گرم پانی اور ایک پیچ برتن، عام طور پر ایک ٹیپٹ یا پیالا ہے. (ظاہر ہے، یہ قابل ذکر ہے کہ کسی بھی قسم کے تھیلے کے بغیر ٹیپٹ یا گندگی میں بہت سے مچوں کو برداشت کیا جاسکتا ہے. اس کے بجائے، وہ انفیکر کے استعمال سے برداشت کر سکتے ہیں یا، اگر چائے کی قسم مناسب ہے جب تک چائے کا نشانہ نہ ہو، تو یہ عام طور پر بڑی پتیوں سے بنا ہوتا ہے، جس کی وجہ سے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور ان کے چھوٹے ہم منصبوں کو صاف کرنے کے لئے آسان نہیں ہوتا.) مطلوبہ طاقت پر چلنے کے بعد، چائے کے تھیلے کو ہٹا دیا جاسکتا ہے. اور الگ الگ (چائے کے گھروں، کی کیفے اور ریستورانوں کو چائے یا گندگی سے چائے کا بیگ اتارنے کے لئے خصوصی زبانیں رکھے جائیں گے اور میز پر چائے والے غائب بیگوں کے لئے ایک چھوٹی سی پلیٹ یا ڈسپوزل کنٹینر کی جگہ لے جائیں گے. پھر اس اضافی اوزار کو شکست دیتی ہے. چائے کی بیگ کی سادگی کا مقصد، وہ نہیں ہیں؟ اس کے بجائے اس کے بجائے ایک فتنہ، بیماری یا جیوان استعمال کیوں نہیں کرتے ہیں؟)

چائے بیگ کے لئے عام استعمال

چائے کے تھیلے ہیں، جیسا کہ آپ اندازہ لگا سکتے ہیں، زیادہ تر عام طور پر پینے کے لئے چائے بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، ایسے عام طریقوں میں موجود ہیں جن میں چائے کے تھیلے استعمال کیے جاتے ہیں. یہ استعمال میں شامل ہیں:

ٹی بیگ

سالوں میں چائے کے تھیلے کے سائز میں بہت سے بدعات ہیں. قدیم ترین چائے کے تھیلے شکل میں بکر کی طرح تھے. بعد میں، چائے کے بیگ فلیٹ اور آئتاکار بن گئے. 1 9 50 کے دہائیوں میں، لپٹن نے کثیر جہتی "فلو-تھرو" چائے کی بیگ کا انعقاد کیا، جس نے کھلی جگہ کو مزید کمرے چھوڑ دیا. اور گزشتہ چند دہائیوں میں چائے کی چائے کے تھیلے، پرامڈ چائے کے تھیلے اور سوراخ کرنے والی ورق سے بھی چھڑی کی طرح ٹیوبیں چائے کے تھیلے کی شکلوں کی بڑھتی ہوئی فہرست میں شامل ہیں. اب، ایک چھڑی کی شکل میں بھی ایک پریشان فلم ہے جس کو اس سے بچنے کی ضرورت ہے. (یہ Tstix کہا جاتا ہے.)

جبکہ یہ نئے سائز بہت سے صارفین کے لئے ناول محسوس کر سکتے ہیں، محققین نے ظاہر کیا ہے کہ شکل کوئی فرق نہیں پڑتا ہے - یہ سب کے سائز کے بارے میں ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ گول چائے کا تھیل بیگ مربع یا آئتاکاروں سے زیادہ بہتر نہیں ہے، لیکن 3 ڈی ڈی شکلیں (مثلا پیرامیڈ بیگ) ممکنہ طور پر ایک بہتر انتخاب کی وجہ سے ہیں کیونکہ وہ پتے کو زیادہ کمرے میں پھینک دیتے ہیں.

ٹی بیگ

چائے کے تھیلے عام طور پر فلٹر کاغذ، کپاس کی مالکن یا "سلیک" کھانے کی گریڈ پلاسٹک (جیسے نایلان یا پی ایل اے / سویلن) سے بنائے جاتے ہیں. وہ گلو، ایک اسٹیل یا کچھ بھی نہیں کے ساتھ مہر لگایا جا سکتا ہے (مطلب یہ ہے کہ چائے کا بیگ بند ہوتا ہے، گرمی سے مہر لگا یا الٹراساؤنڈ کے ساتھ سیل). اور وہ اکثر بہاؤ یا غیر منقولہ کپاس کی تار اور ایک کاغذ ٹیگ ہے جسے بیگ کے اندر موجود برانڈ یا چائے کی قسم کی نشاندہی کی جاتی ہے.

فلٹر کا کاغذ ڈیفالٹ چائے کا بیگ مواد بنتا ہے. اگرچہ یہ خون سے متعلق ہے، یہ نسبتا ماحولیاتی طور پر محفوظ اور غیر زہریلا ہے.

کپاس کی مالکن ایک اور خاص مصنوعات ہے. یہ اکثر غیر منقول ہے، لیکن یہ چائے پر ذائقہ کو روکنے کی کوشش کرتا ہے.

فوڈ گریڈ پلاسٹک (اکثر "سلکن" چائے کا تھیلے "کے طور پر مارا جاتا ہے) مختلف قسم کے پلاسٹک سے بنائے جاتے ہیں. ان بیگوں میں دو فوائد ہیں. ایک یہ ہے کہ وہ نیم شفاف ہیں، لہذا آپ ان کے اندر پتیوں، مصالحے، پھولوں وغیرہ کو دیکھ سکتے ہیں. (فرانس میں، ان بیگوں کے پرامڈ ورژن کبھی کبھی "کرسٹل" چائے کے بیگ کہا جاتا ہے، کیونکہ وہ چمکتے ہیں اور شفاف کرسٹل کی طرح تھوڑا سا دیکھتے ہیں). دوسرا یہ ہے کہ وہ عام طور پر پرامڈ کے سائز کا چائے کے تھیلے بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں، جو چائے کو زیادہ سے زیادہ دوسرے چائے کے بیگ کی شکلوں سے بہتر طور پر استعمال کرتے ہیں (ابھی تک اس کے ساتھ ساتھ ڈھیلا پتیوں کی چائے سے بچنے والا نہیں ہے). تاہم، سلکن چائے کے تھیلے کے کچھ حصوں میں موجود ہیں. سب سے پہلے، وہ پلاسٹک ہیں، جو گرم مائع میں ڈالنے کے لئے آپ کو پینے کے بارے میں کچھ کرنے کے لئے ایک گستاخی انتخاب کا تھوڑا سا حصہ ہے. دوسرا، نایلان کے تھیلے بالکل بائیوڈ گریڈ قابل نہیں ہیں (کاغذ اور کپاس کی مالکن کے برعکس). اور، اس کے علاوہ، "مکئی پر مبنی" پلاسٹک کی چائے کی تھیلیاں صنعتی طور پر تیار کردہ، جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ مکئی سے بنائی جاتی ہیں جو چائے کی بیگ بننے کے لۓ بہت زیادہ عملدرآمد کی جارہی ہے کہ اب اس میں کوئی جین نہیں ہے. یوں! اس کے علاوہ، یہ دعوی ہے کہ پلاسٹک کی قسم بایوڈ گریڈڈ قابل ہے، کیونکہ وہ بایوڈ گراڈائیوٹی کے لئے FTC کے مارکیٹنگ کے معیار کو پورا نہیں کرتے ہیں.

چائے بکس بمقابلہ ڈھیلا پتی چائے

بہت سے وجوہات ہیں کہ میں ایک بیگ سے پینے کی چائے پر ڈھیلا چائے کی چائے کا پینے کی وکالت کروں گا. لیکن میں باصلاحیت ہوں. میں چائے پریمی ہوں مجھے پینے کی چائے کی رسم ہے. مجھے پیار سے محبت ہے اور میری چائے سے لطف اندوز کرنے کی بجائے جلدی سے اس کی تیاری اور اس پر پینے کے لۓ. مجھے خوبصورت چائے کی کھدائی کو تلاش کرنے اور استعمال کرنا پسند ہے. مجھے پیار ہے کہ جب میں چائے پیتے ہو تو، میں پتیوں کے لئے کھانا پکانا یا مرکب کے لئے استعمال کر سکتا ہوں، یا انہیں بھی چراگاہ کے طور پر خشک کر سکتا ہوں . مجھے لامحدود ** مجھ سے مختلف قسم کے چائے دستیاب ہیں (جیسے پری سے بھرا ہوا چائے بیگ میں پایا معیاری مرکب کی محدود حد تک). مجھے یہ بھی پسند ہے کہ قیمت فی کپ ڈھیلا پتی چائے ایک چائے بیگ کے لئے قیمت فی کپ کے مقابلے میں کم ہے.

** اگر آپ وقت کا عنصر شامل ہو تو یہ کوئی مبالغہ نہیں ہے! چائے کی ہر فصل مختلف ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر موسم بہار اور موسم خزاں ہر موسم گرما اور موسم سرما میں ہر چائے سے ہر ایک فارم، جنگل، باغ یا پودوں سے مختلف ہو جائے گی.

لیکن اس کی وجہ یہ ہے کہ بہت سے لوگ چائے کے تھیلے کو بھی پسند کرتے ہیں. اگر آپ کو لطف اندوز کی سہولت ملتی ہے تو پھر آپ کے لئے چائے کے تھیلے کا اختیار ضرور ہوتا ہے. اگر آپ مختلف قسم کی معیاری بنانا چاہتے ہیں، تو چائے کے تھیلے کا انتخاب کریں. اگر آپ وقت اور کوشش کا اندازہ لگانا چاہتے ہیں تو چائے کے تھیلے 'زیادہ پائیدار' ہے جب آپ صرف سب سے زیادہ پائیدار اختیار کے ساتھ جا سکتے ہیں (کوئی چائے بیگ)، پھر یہ ٹھیک ہے اور میں اس کے ساتھ بحث نہیں کرسکتا. اس کے علاوہ میں بھی بحث نہیں کروں گا! میں اپنی مسکراہٹ پتی چائے کو مسکراہٹ سے لطف اندوز کروں گا.