یہ مزیدار پنیپپل چٹنی ہدایت صرف کسی بھی گرے ہوئے گوشت کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے بہترین ہے. ہوسکتا ہے کہ چٹنی غیر ملکی قسم کی ہدایت کی طرح لگیں، لیکن وہ بہت آسان بنائے. مرکب موٹائی اور فوڑے تک آپ کو صرف کچھ پھل، مصالحے، پیاز اور سرکہ یا نیبو کا رس مل کر کھانا پکانا. نتیجے میں میٹھی، مسالیدار، اور بچی چٹنی چکن، گوشت، یا مچھلی کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہے یا ایک ایستیٹائزر پھیلانے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر نرم چیزیں جیسے بریری، کیمبرمبرٹ یا کریم پنیر کے ساتھ. یہ curries میں استعمال کریں، یا crockpot ترکیبیں بھی.
آپ دوسرے پھلوں کے ساتھ یہ ہدایت بنا سکتے ہیں. ناشپاتیاں، یا آڑو، یا سیب کی کوشش کریں. صرف پھل چھلائیں اور اسے بھی ٹکڑوں میں کاٹ دیں. پھر ہدایت جاری رکھیں.
آپ یہ چٹنی ہلکے یا مسالیدار طور پر بنا سکتے ہیں جیسے آپ چاہتے ہیں. کچھ کچا لال مرچ کے پھیلیں شامل کریں، کوریائی پاؤڈر کی مقدار میں اضافہ کریں، یا کھنگالے جالپیناس یا habanero مرچ شامل کریں.
یہ چٹنی، جیسے تمام چوتنی بھی اچھی طرح سے آزاد ہوتی ہے. 1/2 یا 1 کپ حصوں میں فریزر کنٹینرز میں چٹنی ٹھنڈا لگائیں. لیبل، مہر، اور 3 ماہ تک منجمد. پھنسنے کے لئے، صرف رات کو فرج میں چٹنی کھڑے ہونے دو. آپ اس کی خدمت کرنے سے قبل اس کو دوبارہ کھا سکتے ہیں، لیکن یہ بہت اچھا سردی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ پیاز (کٹی)
- 1/2 کپ شہد
- 1/2 کپ سفید شراب سرکہ
- 2 اور 1/2 کپ انناس (کٹی)
- 2 ٹاسکون کری پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا ادرک
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ سرخ مرچ
اسے کیسے بنائیں
- بھاری چٹنی میں، پیاز، شہد، سرکہ، اناسب، کری پاؤڈر، انگوٹھے، نمک، اور لال مرچ کی جھاڑیوں کو اچھی طرح ملائیں.
- سٹوٹپپ پر پین رکھو اور اونچی گرمی کو پکائیں جب تک مرکب ایک مکمل رولنگ ابال پر آتا ہے، اس وقت اکثر ہلکا پھلکا ہوتا ہے.
- گرمی کو کم کرنے اور چٹنی کو کھانا کھلانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا کھانا کھلانا، جب تک اناسپ ٹینڈر نہیں ہوتا اور مرکب تقریبا 20 سے 30 منٹ تک ہوتا ہے.
- گرمی سے پین لے لو اور چٹنی کو مکمل کرو. پھر اچھی طرح سے ہلکے ہلکا پھلکا کے ساتھ ایک اور کنٹینر میں اچھی طرح ہلچل. 4 دن تک چوتنی کو تازہ کریں، یا 3 مہینے تک منجمد کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 266 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 8 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 69 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 1 جی |