1. وہ برے کام کرتے ہیں
بہت سے لوگوں کے لئے جو یہودیوں کے مشاہدے میں بڑھا ہوا ہے (اور اس کا مطلب یہ نہیں کہ آرتھوڈوکس ...) گھروں کو رکھتا ہے، کوش رکھنے والے اپنی جانوں کے کپڑے کا حصہ بناتے ہیں. یہ عام محسوس ہوتا ہے، اور کیا وہ اسے عادت یا ذاتی مذہبی سزا سے باہر رکھتا ہے، یہ کچھ اور کرنے کی سوچ کرنے میں مشکل ہے.
2. تو کوسر مشاہد دوست اور رشتہ دار اپنے گھروں میں کھا سکتے ہیں
کوئی انکار نہیں ہے کہ میز کے ارد گرد جمع کرنے کے لئے دوستوں کے ساتھ کھانے کا اشتراک کریں اور پیارے زندگی کی عظیم خوشی میں سے ایک ہیں.
اگر خاندان کے اراکین یا قریبی دوستوں کو کچل رکھنا ہے تو، کھانے کی میزبانی کرنے کی خواہش کو خشک گھر رکھنے کے لۓ بڑا حوصلہ افزائی ہوسکتا ہے.
مثلا بچوں کے ساتھ والدین جو زیادہ مذہبی مبصرین بن جاتے ہیں، مثال کے طور پر، یہ سختی کوشر باورچی خانے کو برقرار رکھنے کا فیصلہ کرسکتا ہے تاکہ پورے خاندان کے ساتھ کھانا کھا سکے. اگرچہ خاندان میں مختلف قسم کے ذاتی مشاہدات بھی موجود ہیں.
3. وہ دودھ کے لۓ لییکٹوز پریشان کن یا الرجک ہیں
ہر کوئی جو کوش کھانے سے نکالتا ہے وہ مذہبی وجوہات کی بنا پر نہیں کرتا. لیکن جب کیشرت کے قوانین ڈیری اور گوشت کے درمیان سخت علیحدگی کو نافذ کرتی ہے تو، ڈیری الرجیوں یا غفلت والے لوگوں کو یقین دہانی کرائی جا سکتی ہے کہ اگر کوئی کچا مصنوعات گوشت یا کھاڑی کے طور پر تصدیق کی جاتی ہے ، تو یہ تمام ڈیری سے پاک ہے .
4. وہ کوشیر فوڈ کلائنر (یا صحت مند یا محفوظ) پر یقین رکھتے ہیں.
کوشیر سرٹیفیکیشن حاصل کرنے اور برقرار رکھنے کے لئے، کھانے کی پیداوار کی سہولیات کرشرو ایجنسیوں کے نمائندوں سے ممکنہ طور پر اکثر دورے کے تابع ہیں، جو اس بات کو یقینی بنانے میں فیکٹری کو معیار کے معیار سے ملنے میں مدد ملتی ہے.
کچھ مینوفیکچررز، کیٹررس، یا ریستورانوں پر مسلسل ویب سائٹ کاشروٹ نگرانی کے عملے پر عملدرآمد بھی ہوسکتا ہے.
بہت سے پیداوار کی نگرانی کے اس اضافی پرت کا مطلب یہ ہے کہ کھانے کا "صاف" ہے یا کھانے کی حفاظت کی معیاری سطح پر ہوتا ہے. کیڑے کے زنا کی صورت میں، یہ سچ ثابت ہوسکتا ہے - کرشروٹ تقریبا تمام کیڑوں کی کھپت کے لئے بہت کم رواداری رکھتا ہے، لہذا اس بات کو یقینی بنانے کے لئے بہت زیادہ توجہ دی گئی ہے کہ پیداوار اور اناجوں سے پاک ہو.
لیکن اگرچہ خشک کا مطلب یہ ہے کہ ایک تکنیکی نقطہ نظر سے کھانے کے لئے "فٹ"، halacha (یہودی قانون) خاص طور پر اس بات سے متعلق نہیں ہے کہ ایک کھانے کی صحت ہے یا کسی خاص باورچی خانے میں بنایا جاتا ہے. کافی مقدار کی مصنوعات ہیں جو additives، ٹرانس چربی، یا نمک یا چینی کی کثرت سے بھرپور ہیں. اور کشیر نگرانی کی کوئی ضمانت نہیں ہے کہ ریستوراں یا کیٹرر کی جگہ HACCP منصوبہ ہے، یا محفوظ کھانے کی ہینڈلنگ کی تکنیک کو ملا ہے.
5. وہ جانوروں کی فلاح و بہبود کے بارے میں فکر مند ہیں
اسی طرح کی لائنوں کے ساتھ، بہت سے یہودیوں اور غیر یہودیوں جیسے جیسے جانوروں کی فلاح و بہبود کے بارے میں فکر مند ہیں، زیادہ آرام دہ اور پرسکون خریداری کاشیر گوشت محسوس کرتے ہیں، کیونکہ تورہ بایللی چیمم (زندہ مخلوقات کی تکلیف) کے باعث ایک مضبوط موقف ہے. شچیتا - رسمی ذبح - فیکٹری کاشتکاری اور صنعتی قاتل خانہ کی حقیقتوں کے برعکس جھکنا ، ممکنہ طور پر انسانی اور فوری طور پر ہونا چاہئے.
اس کے باوجود، حالیہ برسوں میں بعض سیاسی میدانوں میں روایتی ذبح کی خلاف ورزی کی گئی ہے. اگرچہ مہمانوں کو روایتی ذبح کرنے پر پابندی عائد کرنا جانوروں کی فلاح و بہبود کے خدشات کے پیچھے ریلی کا باعث بنتی ہے، اگر وہ واقعی حقیقت میں اسلامفوبیک اور مخالف سامی جذبات سے حوصلہ افزائی کرتے ہیں تو بہت سے سوالات ہیں.
حقیقت یہ ہے کہ اگر کسی کو گوشت کھا جائے تو یہ ضروری ہے کہ جانور کو اس گوشت کو پیدا کرنے کے لئے ذبح کیا جاسکتا ہے اور یہ عمل جانور پر کچھ دباؤ یا درد کو روکنے کے لئے پابند ہے. نظریاتی طور پر، مناسب شیچتا درد کو کم سے کم کرتا ہے، کیونکہ جانور کو ناقابل یقین حد تک تیز، نکل فری بلیڈ کے ساتھ تیزی سے ذبح کرنا ضروری ہے. یہ یہ کہنا نہیں ہے کہ خشک گوشت کی صنعت فیکٹری کاشتکاری کے طریقوں اور قابل ذکر ذبح ہاؤس کے طریقوں سے منسلک تنازعات سے پاک ہے. لیکن اخلاقی حفظان صحت اور شائٹیتا کو قبول کرنے کی شرائط میں حالیہ ریزورسی ہوئی ہے، جیسا کہ بڑھتی ہوئی اور دیکھ اور کول فوڈز، پائیدار، انسانی طور پر تیار کردہ چمٹا کوشفر شدہ گوشت کے دو پایلینز کی ترقی کی طرف سے پیش کی گئی.
6. وہ سبزیان ہیں
یہودی قانون گوشت، ڈیری، یا پیارے (غیر جانبدار) کے طور پر کھانے کی چیزوں کو الگ کرتا ہے .
گوشت اور دودھ کو کبھی کبھی مکس نہیں ہونا چاہئے، جبکہ گوشت یا دودھ کے کھانے کی اشیاء کے ساتھ پیداوار، اناج، یا انڈے کے طور پر پیارے کھانے کی اشیاء بھی استعمال کی جاسکتی ہیں. (ایک طرف نوٹ کے طور پر، مچھلی کو پیار سمجھا جاتا ہے، اگرچہ آرتھوڈوکس یہوداہ عام طور پر مچھلی اور گوشت کھانا پکانا یا ایک ہی پلیٹ سے انہیں کھانا پکانے سے روکتے ہیں).
کسی بھی صورت میں، یہ categorizations بہت سے سبزیوں کے لئے کھانے کی خریداری کو آسان بنانے. اگر ایک مصنوعات کوشر پیارے کا معائنہ کیا جاتا ہے، تو یہ ضروری طور پر گوشت اور دودھ سے پاک ہے، اور سبزیوں کے لئے مناسب ہے. اسی طرح، لیکٹو کے سبزیوں کے سبزیوں کو بغیر شدید اندھیرے کے کھانے کی خریداری کی جا سکتی ہے کہ وہ گوشت کی مصنوعات پر مشتمل ہوسکتے ہیں.
واضح طور پر، اگرچہ کرشرو پیسٹسٹ کو یہودیوں کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، جو مکمل طور پر کچھی گھر رکھتا ہے، ابھی تک غیر کچر ریستورانوں میں کھا نہیں جاتا ہے. صرف سبزیوں کی ادویات میں کھانے کے بعد صرف سبزیوں کا کھانا (اور کبھی کبھی مچھلی کی کھجور پرجاتیوں) کھانے کی طرف سے، وہ روح کا عمل کرتے ہیں - اگر کرشٹر کے قوانین کا خط نہیں.
7. وہ ہالال مبصر ہیں
اگرچہ ایک ہی نہیں، اگرچہ کشمیر اور حلال کے قوانین کے درمیان بہت سے مماثلت ہیں . دونوں مبصرین یہودی اور مسلمان سورج، خون اور مردہ جانور (مثال کے طور پر جو قدرتی عوامل، بیماری، یا حملے سے مر گیا) کھانے سے محروم ہوتے ہیں، اور کھپت کے لئے جانوروں کو فٹ رکھنے کے لئے مناسب رسمی ذبح ضروری ہے.
حالیہ برسوں میں، ہالٹل سرٹیفکیشن میں اضافہ ہوا ہے، لیکن خاص طور پر امریکہ میں، اس کاسرسر سرٹیفیکشن کے ساتھ کھانے کی مصنوعات کو دیکھنے کے لئے اب بھی زیادہ عام ہے. اگرچہ تمام خشک مصنوعات کو مبصرین مسلمانوں کے لئے موزوں نہیں ہے - مثلا شراب یا شراب والے مصنوعات، مثلا، حد سے زیادہ ہو جائے گی - بہت سارے گوشت یا دوسرے کوشی کی مصنوعات کی تلاش کریں اگر ہالال تصدیق شدہ خوراک دستیاب نہ ہو.
8. روایت کو برقرار رکھنے کے لئے اور / یا یہودی شناخت کا سامنا کرنا پڑتا ہے
فرانسیسی جستے بریل سیارین نے مشہور طور پر زور دیا کہ "مجھے بتاؤ جو آپ کھاتے ہیں، اور میں آپ کو بتاؤں گا کہ آپ کون ہیں." شبہ کے بغیر، کوش کو ایک طرز زندگی ہے اور جو ایک کھانے کی وضاحت کرتا ہے اور اس کمیونٹی کے بارے میں اشارہ دیتا ہے جس میں وہ بہت سے طریقوں سے تعلق رکھتے ہیں.
بے شک، وہاں بہت سے روایتی کھانا بھی شامل ہیں جو خاص طور پر " یہودی " گونجتے ہیں اور ان کی تیاری اور کھپت خاندان کے روایات، چھٹیوں کے جشن اور روزانہ کی زندگی کی تخلیق اور تحفظ کے لئے ضروری ہے.
9. کھانے کے بارے میں دماغ کو فروغ دینا
کوشیر رکھنے سے صرف کھانے کے کھانے کے بارے میں نہیں ہے یا نہیں کھا سکتا ہے. تیاری اور کھپت کے بارے میں بہت سے قواعد موجود ہیں. گوشت اور دودھ کھانے کی کھپت کے درمیان مختلف لمبائی کی انتظار کی مدت موجود ہیں. کھانا کھانے سے پہلے اور بعد دونوں کو برکت دی جاتی ہے.
دوسرے لفظوں میں، کوش رکھنے والے ایک تفصیل پر مبنی کوشش ہے اور اس کو نظم و ضبط کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن ڈھانچہ ذہنیت کو فروغ دینے اور اس کے بارے میں بیداری کو بڑھا سکتا ہے، کس طرح، اور کہاں سے کھاتا ہے. اور بہت سے لوگوں کے لئے، یہ ذہنیت کی حوصلہ افزائی، خوشی اور روحانی بصیرت کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے.
10. کیونکہ جی ڈی (اور / یا تورہ) نے کہا
اگرچہ یہ ایک چھوٹا سا فلپ لگتا ہے، یہ اصل میں سب سے آسان، سب سے زیادہ براہ راست وجوہات میں سے ایک ہے جو مبصرین یہودیوں کو محفوظ رکھتی ہیں . تمام فلسفیانہ، نظریاتی، نظریاتی، یہاں تک کہ ظہبی سائنسی وجوہات کی بناء پر لوگوں کو قشرت کی وضاحت کرنے میں مدد ملتی ہے، دل کو اعتزازہ (حکم) میں رکھنے کے لۓ کوش رکھنے کے لئے - ایک قانون ہے جو اکیلے منطق کی طرف سے وضاحت نہیں کی جا سکتی.
یہ کہنا نہیں ہے کہ کوفر کو اندھے عقیدے کا معاملہ بنانا ہے، لیکن اس کے بجائے کرشرت نے جی ڈی کی حکمت کی تصدیق اور تورات کے قوانین کو قبول کرنے کی خواہش کی نشاندہی کی ہے.