نمکین کا گوشت کیا ہے؟

نمکین کا گوشت اور نمک سے پاک سور کا گوشت کیریبین میں ہمارے لئے نمک کا گوشت بناتا ہے. برش کے طور پر جانا جاتا گوشت کا کٹ نمک کا گوشت اور ریب کی تجاویز کے موٹی سلائس بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. نمک سور کا سور سور کی دم، سوراخ اور کانوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے.

نمک گوشت چھوٹے مقدار میں بنیادی طور پر فروخت کی جاتی ہے کیونکہ اس کی چھوٹی مقدار میں استعمال ہوتا ہے، یہ اس کی اعلی سوڈیم مواد کی وجہ سے ہے.

خطے میں ہر ملک کے ساتھ ساتھ ہر گھر مختلف طریقے سے نمک کا گوشت استعمال کرتا ہے.

کچھ نمک کے لئے اس کا استعمال کرتے ہیں اور دوسروں کا استعمال کرتے ہوئے پورے ڈش میں کھانا پکانے کے ذائقہ کو ذائقہ کرتے ہیں اور ایک ڈش میں اہم پروٹین کے طور پر استعمال کرتے ہیں. اہم پروٹین کے طور پر نمک کے گوشت کا استعمال خاص طور پر ایک گائے برتن جیسے گائےانی کک اپ چاول (پھلیاں، چاول اور ناریل دودھ اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے)، ٹرینیڈیڈیا پلاؤ (جیسے کک اپ چاول کی طرح ) یا جماکان سٹیو مٹر (گوبھی پھلیاں اور سور - دم).

باورچی خانے سے متعلق نمکین گوشت تیار کرنے کے لئے

• نمک کا گوشت نمکین سور کے مقابلے میں نمک ہوتا ہے.
• نمک گوشت سے اضافی نمک کو دور کرنے کے لئے، اس رات کے دوران ابلتے ہوئے پانی میں لینا. اسے نالیں اور اگلے دن اسے کھینچیں اور پھر اسے تازہ پانی سے ایک برتن میں شامل کریں اور اسے 20 منٹ کے لئے ابالیں. ہدایت کے مطابق ڈرین اور استعمال کریں.
• ایک اصول کے طور پر، آپ کبھی بھی نمک کے گوشت سے تمام نمک کو نہیں نکالنا چاہتے ہیں، آپ ذائقہ کرنے کے لئے بس میں چھوڑنا چاہتے ہیں.
• اگر آپ نمک کو ذائقہ اور ذائقہ کے لئے نمک گوشت استعمال کرتے ہیں تو، آپ اسے بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹنے اور کھانا پکانے کے آغاز میں برتن میں شامل کرنے کے لۓ منتخب کرسکتے ہیں. اگرچہ، اگر آپ اپنے ڈش کے لئے اہم پروٹین کے طور پر استعمال کر رہے ہیں تو، آپ اسے چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنا اور ہدایت کے ہدایات کے مطابق پکانا چاہتے ہیں.

• کچھ پکانا نمکین گوشت شامل کرنے کی ترجیح دیتے ہیں جیسے کسی اضافی نمک کو ہٹانے کے بغیر. اگرچہ یہ بالکل ٹھیک ہے، آپ کو نمکین گوشت کم کرنے کی ضرورت ہوگی، اگر یہ بھی آپ کے ڈش بہت سست نہیں بنا سکتے.

کھانا پکانا نمکین گوشت

بارباڈوس میں، نمٹ گوشت گوشت، روزانہ دارالحکومت - رائس اور مٹر ذائقہ اور نمک کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

نمک گوشت کو اس ڈش میں انعام دیا جاتا ہے اور آپ اسے اکثر برتن سے نکالنے کے لۓ کھانا پکاتے ہیں اور بعد میں خود کو الگ کرنے کے لئے اسے الگ کر دیں گے.

نمکین سور پتی کچھ جزائر میں ایک مقبول گلی کا کھانا ہے. سور کی دم ابال ہو جاتی ہے جب تک زیادہ سے زیادہ نمک ہٹا دیا گیا ہے اور گوشت مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. اس کے بعد اسے ایک گرے پر رکھا جاتا ہے اور باربیکیو چٹنی کے ساتھ اس کے ساتھ چکھا جاتا ہے.

سٹیو مٹر ایک مشہور جیکن ڈش ہے جس میں نمک گوشت شامل ہے. یہ گردے پھلیاں اور نمک گوشت کا ایک امیر، موٹی، کریمی سٹو ہے. سوپ بھی گوپانگ پر مشتمل ہوتا ہے جسے اسپینر کہتے ہیں کیونکہ وہ طویل اور پتلی شکل میں ہیں. سفید چاول پر سٹیو مٹر کی خدمت کی جاتی ہے.

نمکین گوشت کو سوپ اور سٹز میں بھی شامل کیا جاتا ہے. یہ خاص طور پر پیار کیا جاتا ہے جب مٹیج ، آئل ڈو اور چلائیں نیچے گراؤنڈ پراجیکٹ (یہ ناریل دودھ میں پکایا گراؤنڈ فراہم کرنے والے کے مختلف قسم کے) کے ساتھ بنا برتن میں شامل کیا گیا ہے.