ایک خصوصی تھائی ترکاریاں جو حیرت انگیز ذائقہ اور بھی آسان بنانا ہے؟ جی ہاں! اور ڈریسنگ ایک ہے آپ اپنے موسم گرما کے گرائنلنگ پسندیدہز پر دیگر سلادوں پر یا تازہ چٹنی کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں. بونس کے طور پر، ڈریسنگ تیل سے پاک ہے، چربی کے مواد کو کم سے کم رکھنے کے لئے - اور ذائقہ؟ زیادہ سے زیادہ، ظاہر - یہ ایک تھائی ڈش ہے، ہے نہ؟ اگر آپ ایک مرچ پرستار ہیں تو، آپ کے باغ کے گرین کے ساتھ تازہ کٹ مرچ کے کچھ سٹرپس شامل ہیں. دیگر تھائی اضافی تازہ کٹی مرچ یا تلسی اور برے ہوئے گری دار میوے شامل ہیں. ہم اس کے ساتھ ساتھ تازہ آم کا کیوب بھی شامل کرنا چاہتے ہیں، لیکن یہ سختی اختیاری ہے. یہاں ہم نے کیمیائی تیار کرنے کے دو مختلف طریقوں پر مشتمل ہے جس پر آپ باورچی خانے میں کتنا وقت خرچ کرنا چاہتے ہیں. اگر آپ کم موٹی ڈش کا ترجیح دیتے ہیں تو، ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کیمیائی جھلکیاں - یہ صحت مند اور آسان دونوں ہے؛ تاہم، اگر آپ ہلکا پھلکا ذائقہ پسند کرتے ہو تو، آپ اس کو ہلچل کرنا چاہتے ہیں (ذیل میں دونوں طریقوں کو دیکھیں). آپ کے پسندیدہ سفید شراب کا ایک شیشہ اور خوش آمدید!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 سے 15 کیکڑے (درمیانے خام، گولوں کو چھوڑنے کے بغیر گولیاں)
- تازہ ترکاریاں سبز، 2 سے 3 افراد کے لئے کافی ہے
- 1/2 ککڑی، کٹائی
- Toppings کے لئے:
- 1 مینڈل بیسل (یا مرچ تازہ)
- اختیاری: 1 کٹا تازہ لال مرچ، بیج ہٹا دیا
- اختیاری: 1/3 کپ کٹی خشک چکن گری دار میوے (کاجو، مونگ، یا آپ کی پسند کے علاوہ)
- ڈریسنگ کے لئے:
- 1/2 کپ ناریل دودھ (مکمل چربی یا لالچ)
- 1 اسپیس. سرکہ (ایپل سیڈر یا آپ کے پسندیدہ سرکہ)
- 1 لہسن للی (کھنگالیں)
- 2 چمچ پیاز (جامنی، کھنگالیں)
- 1/3 ٹیس. نمک (یا زیادہ ذائقہ)
- تازہ زمین سیاہ مرچ، ایک ڈیش
- 1 اسپیس. آپ کے پسندیدہ سرسبز کی
- ہلنے والی جھگڑا کے لئے
- 1 چمچ نباتاتی تیل
- 2 سے 3 لہسن للی
- 1 چمچ پیاز (کٹی)
- 1 اسپیس.
- مچھلی کی چٹنی (یا زیادہ ذائقہ)
- غصے کی کیکڑے کے لئے
- گارنش: نمک کی ایک چھوٹی سی چوٹی
- 1 اسپیس.
- مچھلی کی چٹنی (یا زیادہ ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- ڈریسنگ بنانے کے لئے سب سے پہلے، ایک کپ میں ایک ساتھ ساتھ تمام ڈریسنگ اجزاء کو یکجا. نمک / ذائقہ کے لئے ذائقہ ٹیسٹ، جب تک آپ کو ایک اچھا tangy ذائقہ ڈریسنگ حاصل نہیں ہے زیادہ نمک شامل. بیٹھو ایک طرف.
- ترکاریاں (تلسی یا مرچ، مرچ اور گری دار میوے) کے علاوہ، ایک کٹوری میں مل کر تمام سلاد اجزاء کو یکجا کرکے ترکاریاں تیار کریں. ترکاریاں اپ 2 سے 3 حصوں میں تقسیم کریں. toppings تیار کریں اور انہیں جانے کے لئے تیار ہے.
- کیکڑے (ہلکا پھلکا طریقہ) تیار کرنے کے لئے: درمیانے اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ بھری ہوئی پین یا گرم لگائیں. تیل شامل کریں اور گھومنے کے بعد، پھر لہسن اور پیاز شامل کریں. ہلکا پھلکا 30 سیکنڈ، پھر کیکڑ شامل کریں. جب تک جھاڑو گلابی اور بولی باندھ لیتے وقت ہلکا پھلکا. گرمی سے ہٹا دیں اور مچھلی کی چٹنی کے ساتھ چھڑکیں، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا. ذائقہ کی جانچ پڑتال کریں، جس میں مطلوبہ ذائقہ تک پہنچنے کے بعد زیادہ مچھلی کی چٹنی شامل ہو. اگر آپ زیادہ مچھلی کی چٹنی کے ساتھ زیادہ نمک کیکڑے ہو تو، کچھ تازہ چونے یا نیبو کے رس پر چھڑکیں. غصہ (آسان طریقہ) کی طرف سے کیکڑے تیار کرنے کے لئے: نمک پانی کی درمیانی برتن ابالنے کے لۓ. کیکڑے میں ڈینک اور گلابی اور بولی تک کھانا پکانا - یہ صرف 2 منٹ یا اس سے ہوتا ہے. مریض کی چربی کے ساتھ کھدائی اور مچھلی کی چٹنی کے ساتھ ٹھوس .
- سلاد کے تیار حصوں پر گرم کیکڑے مقرر کریں. کٹی بیسل اور کنڈی کے ساتھ اوپر اور گری دار میوے پر چھڑکاو. ڈریسنگ اور ENJOY کے ساتھ خدمت کرو!
ایک اور خدمت کرنے کا طریقہ: اگر آپ اسے پہلے ہی ٹیبل پر پہننے کے بغیر تیار کرنے کے لۓ اپنے سلاد کی خدمت کرنا چاہتے ہیں تو اسے ڈریسنگ کے ساتھ ترکاریاں کٹوری میں ٹاسکتے ہیں، پھر پلیٹیں پر حصہ لیں اور پکا ہوا کیکڑے شامل کریں. بہت جلدی ٹاسکنے سے بچیں، کیونکہ ڈریسنگ گرین بنائے گی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 400 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 130 مگرا |
| سوڈیم | 888 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 28 جی |