ایک حقیقی پارٹی کے جانور بنائیں اور کھاو - خام سورج سے باہر ایک ہیج ہاگ! 1970 کے دہائی میں یہ پاک خوشی مقبول ہوگئی اور آج بھی اب بھی ہے. سور کا گوشت روٹی یا رولوں پر پھیلا ہوا ہے، جورواورسٹ کی طرح، موسم گرما اور تازہ کھایا.
خام سور کا گوشت کھانے کے بارے میں
جرمنی میں خام گوشت اور خام گوشت کھاتے ہیں. جرمنوں نے کچھی کا خام مال پہلے ہی قصاب کے خام خام خام خام مال کے لئے خریدا ہے، جہاں یہ تازہ روزانہ بنایا جاتا ہے. یہ محفوظ رکھنے کے لئے اس قسم کا گوشت پیسنے کے لئے بہت سے سرکاری ہدایات موجود ہیں. امریکیوں نے اپنے خاکوں کے بارے میں بہت زیادہ محتاط ہیں، خاص طور پر جب لوگ ٹریچیناسس کے بارے میں فکر کرتے ہیں، ایک روججن جو انسان کو متاثر کر سکتا ہے. اپنے خطرے سے کسی بھی خام گوشت کھاؤ .
USDA نیشنل Trichinae فاکس شیٹ پرجیوی اور پتہ لگانے کے طریقوں کی وضاحت کرتا ہے. امریکہ کے کسانوں کے لئے ایک تصدیق پروگرام بھی ثابت کرنے کے لئے ہے کہ ان کی ردی اور مصنوعات کو Trichinella سے پاک ہے .
جرمنی میں ہدایات ( ہاکفلیشورورڈرننگ ) * سور میں ہر وقت 2 ° C پر سور، منجمد گوشت پیسنے اور سور کا گوشت جس دن بنا دیا فروخت کرتا ہے. زمین کا گوشت پٹھوں سے بنا نہیں ہوتا ہے اور اس میں کوئی 35 فی صد سے زائد خوراک نہیں ہوتی ہے.
* اپ ڈیٹ: ہیک فیلیشورورڈورینگ 2007 میں غیر معمولی بن گیا اور گوشت کی پروسیسنگ کے قوانین اب دو دستاویزات میں شامل ہیں: ٹیرنیسی لبنسنمیتیلیگینین ویرڈننگ اور ٹیرسیسی لیبلسنٹٹیل-ابرواچنگسورورڈننگ. جرمن میں تمام نصوص.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ. سور کا گوشت (یا زمین کا سورج)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ (تازہ ترین زمین)
- 1 - 2 پیاز
- گارنش: سجاوٹ کے لئے زیتون
- موافقت: خدمت کے لئے روٹی یا رول
اسے کیسے بنائیں
- آپ اپنی تازگی کو یقینی بنانے کے لۓ اپنے سور کا گوشت پیسنے کا انتخاب کرسکتے ہیں. روسٹ خریدیں اور زیادہ سے زیادہ چربی میں ٹرمیں. فریزر میں ٹکڑوں کو تقریبا ایک گھنٹہ رکھیں، یا جب تک وہ رابطے میں ثابت نہ ہو، لیکن ٹھوس نہیں منجمد.
- بڑے پیسنے والی پلیٹ کا استعمال کریں اور چکی کے پہلے سے ٹھنڈا ٹھنڈا کریں.
- کسی بھی برف کے بغیر گوشت پیسنا. جمع کٹورا ٹھنڈا رکھیں. ایک چائے کا چمچ نمک اور تازہ زمین مرچ کے ساتھ ہلکے موسم کا گوشت. خام سورج میں بھی کچھ لوگ لہسن یا خشک ہو جاتے ہیں.
- ایک تختہ پر ایک بڑا، گول شکل اور ایک چھوٹا سا، اوندا شکل اور جگہ کی جانب بنائیں.
- چھوٹا سا انڈے ایک نشاندہی کے چہرے میں تشکیل دیں.
- پیاس لمبائی میں سلوروں کو کٹائیں. پونچھ کے اختتام سے شروع کرو اور گوشت میں پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں. قطار بنائیں (تفصیلات کے لئے تصویر کی جانچ پڑتال کریں).
- آنکھیں اور ناک کے لئے زیتون کے ساتھ سر کو سجائیں. اگر ضروری ہو تو دانتوں کا استعمال کریں.
- پوری جماعت (مثال کے طور پر، برف کے بستر پر) کے دوران ٹھنڈے رکھیں اور روٹی یا رول، زیادہ پیاز اور سرپرست (غیر معیاری) کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 114 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 39 ملی گرام |
| سوڈیم | 28 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 12 جی |