یہ نازک شبیہ دار سٹائل کے کوکیز، جو کٹا، برباد شدہ پکن اور پاؤڈرڈ چینی میں پائے جاتے ہیں، کسی بھی قسم کے خوبصورت مزاج ہیں. وہ خود کی طرف سے خوبصورت لگتے ہیں یا ایک خوبصورت کوکی ٹرے پر سیاہ رنگ کا علاج کرتے ہیں.
جہاں ان کا نام انگریزی میں آیا اس سے ایک راز ہے، کیونکہ جب ان کوکیز کو یقینی طور پر میکسیکو میں مقبول ہوتا ہے تو وہ خاص طور پر وہاں شادیوں سے متعلق نہیں ہیں. ان کا نام ہسپانوی ہے پولیوورونز ، جو ان کی ساخت کی صحیح وضاحت کے ساتھ بہت نرمی سے ترجمہ کرتا ہے.
کم پراسرار، تاہم، یہ حقیقت یہ ہے کہ بطور نٹھ ان سے بہت ملتے جلتے طور پر علاج کرتا ہے اور دنیا کے نام سے مشہور ہوتے ہیں اور پکن گیندوں، روسی چائے کیک ، سنودپس، اطالوی مکھن گری دار میوے، جنوبی پکن بٹر بالز، پکن سینڈیزس، سویڈش چائے کیک، ویننی چینی شوز، اور زیادہ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ مکھن (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1 اور 1/2 کپ پاؤڈرڈ چینی، تقسیم کیا
- 3 چائے پیسہ وینیلا نکالیں
- 3 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (تقسیم)
- 1/2 کپ پکن (کٹ اور برباد)
اسے کیسے بنائیں
جگہ مکھن، پاؤڈرڈ چینی (3/4 کپ)، اور بڑے پیمانے پر اختلاط کٹورا میں ونیلا. درمیانی ہائی رفتار پر بجلی مکسر کے ساتھ سختی سے ہٹانا یا شکست دی جائے جب تک کہ مکمل طور پر ہم آہنگی مرکب میں نہ مل سکے.
ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا اور آدھا نمک (1/4 چائے کا چمچ) جمع کرو. ایک وقت میں 1/2 کپ کے مکھن میں آٹا شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح دھونا، جب تک بھی شامل نہیں. گری دار میوے میں احتیاط سے جوڑیں.
تھوڑا سا آٹا لے لو اور اسے دو انچ انچ کی گیند میں ڈالو. اسے ہلکا پھلکا بھری ہوئی کوکی شیٹ پر رکھیں. زیادہ آٹا کے ساتھ دوبارہ دبائیں، گیندوں کے درمیان تقریبا 2 انچ انچ کی جگہ چھوڑ دیں.
اپنے کوکیز کو تقریبا 15 منٹ کے لئے 350 فرحنیٹ / 177 سیلسیس بنیں.
باقی پاؤڈرڈ چینی اور نمک کے ساتھ ہلچل. تندور سے باہر کوکیز لینے کے بعد، اس مرکب میں ان میں سے ایک کو رول کریں. ٹھنڈا کرنے کے لئے ریک پر رکھیں. اگر مطلوبہ ہو تو، مکمل طور پر ٹھنڈی ہوئی بار بار ایک بار پھر چینی میں کوکیز کو رول کریں.
ایک تیری کنٹینر میں میکسیکن ویڈنگ کیک (اکا پولواورون) اپنے بٹوے کو اسٹور کریں. سوادج کے باوجود، وہ دن بنائے جانے کے بعد بھی زیادہ مزیدار ہیں.
ٹپ: یہ کوکیز کامیابی سے کئی ہفتوں تک (مضبوطی سے لپیٹ) منجمد ہوسکتی ہیں، لہذا وہ آگے بڑھانے کے علاج کے لئے ایک بہترین انتخاب ہیں.
پکنان کو کیسے روکا
پکن ہالے یا کسی غیر کوکی کوکی شیٹ پر ٹکڑے ٹکڑے کریں. 8-10 منٹ کے لئے 350 فرحنیٹ / 178 سیلسی ڈگری تندور پر پکانا، اس وقت کے دوران ایک بار یا دو بار تناسب. ان پر آنکھیں رکھو، جیسے گری دار میوے آسانی سے جلاتے ہیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا pecans کاٹنے سے پہلے مکمل طور پر.
گری دار میوے ٹوسٹ کرنے کے لئے دیگر طریقے
- رابن گروس کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 330 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 61 ملی گرام |
| سوڈیم | 218 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |