دودھ کے ساتھ بھری ہوئی گوشت پینے کے لئے یہ پولش ہدایت - کلپس نادیزویے grzybami - ایک زمین گوشت مرکب کا استعمال کرتا ہے جو ایک ڈھیلا شکل، گوشت بال یا پٹی میں بنایا جا سکتا ہے. یہ مشرقی یورپیوں کا ایک اور مثال ہے جو ایک دوسرے کے کھانے کے اندر ایک کھانے کو چھپا دیتا ہے.
یہ مٹیڈ آلو کے اوپر موٹی، خراب شدہ پین کا رس یا مشروم کی چٹنی کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- مشروم کے سامان کے لئے:
- 1/2 آون خشک مشروم (پولش یا پورکینی)
- 1 1/2 کپ پانی (ابلتے)
- 4 ونس تازہ مشروم (کٹی)
- 1 درمیانے پیاز (پتلی کٹی)
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچوں کی روٹی
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- گوشت کے لئے
- 1 سلائس سفید روٹی (اسٹائل)
- 1/4 سے 1/2 کپ دودھ
- 3/4 پونڈ زمین کا گوشت
- 1/4 سے 1/2 پونڈ لیان زمین کا سورج
- 1 چھوٹے پیاز (پتلی کٹی)
- 1 بڑے انڈے (تھوڑا سا پیٹا)
- کچھ ڈیش نمک اور کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- گرمی کے گرمی کی کٹوری میں مشروم کو جگہ دیں اور ابلتے پانی ڈالیں. دو گھنٹوں تک کھڑی رہو مشروم اور مائع کو منتقلی (ساسپین کے نیچے جھاڑو میں جھٹکا لگانے کے لئے محتاط نہیں رہنا) ٹھنڈے تک اور ٹینڈر تک کھانا پکانا اور زیادہ سے زیادہ مائع کو بے نقاب کر دیا ہے. پتلی اور ریزرو کاٹ دو.
- سکلیٹ میں، مکھن میں تازہ مشروم اور درمیانے پیاز کھانا پکانا، تقریبا 15 منٹ کا احاطہ کیا. خشک مشروم کو شامل کریں، اس کا احاطہ چھوڑ، اور کسی بھی مائع سے باخبر رہنے تک کھانا پکانا جاری رکھیں. گرمی سے ہٹائیں اور ذائقہ کے لئے روٹی کاک، نمک اور مرچ شامل کریں. ریزرو.
- ایک بڑی کٹورا میں نرمی تک دودھ میں روٹی لینا. گوشت، سور، پیاز، انڈے، نمک اور مرچ شامل کریں، اور اچھی طرح سے ملیں.
- حرارت کا تندور 350 ڈگری. countertop پر موم بکس کا ایک ٹکڑا رکھیں. 1 انچ موٹی آئتاکار میں پیٹ گوشت کا مرکب مرکب. آئتاکار کے مرکز کو بھرنے اور دوسرے آدھے سے زائد فلپس ٹھنڈی مشروم کو رکھیں، مکمل طور پر کناروں کو سگ ماہی.
- جلدی سے کھانا پکانا سپرے کے ساتھ بیکنگ پین کوٹ. احتياط سے پینٹ کو پین کو منتقل کریں (یا پین میں اسے حاصل کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لئے موم بکس کا استعمال کریں) اور 45 منٹ کے بارے میں تقریبا ایک گھنٹہ پکانا. پین سے ہٹائیں اور گرم رکھیں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، پین جوس کو کچلانا اور 2 چمچوں کی کھیتوں کا کھاٹا کا جوڑا شامل کریں جس میں 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے کے ساتھ مرکب ہو. 1 1/2 کپ ابلتے ہوئے پانی اور ہموار تک جب تک پھینکیں. کک تک کک متبادل طور پر، مشروم کی چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 344 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 236 مگرا |
| سوڈیم | 268 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 31 جی |