آپ اس بیف شش کباب ہدایت میں رنگ سے محبت کرتے ہیں. گرم سفید چاول کے بستر پر گوشت کی تاریکی کے خلاف وگوں کی چمک صرف سادہ دھوپ ہے. اور اچھال گوشت ٹینڈر، اور مزیدار بنا دیتا ہے.
مشرق وسطی میں، کباب ہمیشہ ایک کھوپڑی پر تیار نہیں ہوتے ہیں اور ہمیشہ کیوب گوشت اور ویگیاں نہیں ہوتے ہیں.
چونکہ کباب ہر مشرقی وسطی ملک کے بارے میں تیار ہیں، چونکہ بہت سے شعبیں، جیسے کیابوب، کیوبوب، کابپ، کیباب، اور کیباب.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ بیف (سرلوین یا ٹینڈرلوین، 1 انچ کیوب میں کٹ)
- 1/2 کپ زیتون کا تیل
- 1 چمچ سرکہ (سفید)
- 1 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ کا پکا
- 1 چائے کا چمچ لہسن (منسلک)
- اختیاری: لال پیاز، گھنٹی مرچ، اور مشروم کی پتیوں
اسے کیسے بنائیں
بیف مارنایٹ
- گرنے سے پہلے تقریبا 24 گھنٹے، زیتون کے تیل، سرکہ، جراحی، مرگی، پپرک اور لہسن کو یکجا کرکے اچھال تیار کریں.
- ایک فریزر بیگ میں اچھال ڈال دیں اور گوشت کیوب شامل کریں. ریفریجریٹر میں گرنے تک تیار کرنے کی اجازت دیں.
کیباب گریں
- ریفریجریٹر اور دھاگے سے گوشت سے کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے تیل کے ساتھ چھڑکیں. اگر اختیاری سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے، ان کو علیحدہ کھوپڑیوں پر دھاگے کیونکہ وہ گوشت سے مختلف طریقے سے پکائیں.
- چپکنے سے روکنے کے لئے کھانا پکانے کے تیل کے ساتھ گرے سپرے. ہر طرف یا مطلوبہ خواہش سے 5 سے 7 منٹ تک گرل.
- سفید چاول کے بستر پر کھوپڑیوں پر کھیتوں یا کھوپڑیوں پر کبوبوں کی خدمت کرو، گرے ہوئے ویگیاں، سلاد اور پیٹا روٹی کے ساتھ .
انتخاب سکورز
- کبوبیاں کرتے وقت آپ کا استعمال کرتے ہوئے کھوپڑی کی قسم بہت اہم ہے. فلیٹ، سٹینلیس سٹیل سکوروں کو اچھی طرح سے کام کرنے لگتی ہے کیونکہ گوشت اور سبزیوں کو لکڑی کی قسموں سے بہتر طور پر کھوکھلی پر چڑھایا جاتا ہے.
- اگر آپ لکڑی کے سکور کا استعمال کرتے ہیں تو، وہ پانی میں ان کو 15 منٹ پہلے استعمال کرنے سے پہلے لینا چاہتا ہے کیونکہ وہ تقسیم کرسکتے ہیں. بیف کی بھاری کیوب استعمال نہ کریں یا لکڑی کے کھوئے ہوئے ٹکڑوں کو وزن نہ لگائیں، کیونکہ وہ نصف میں تقسیم کریں گے.
- آپ کو کس قسم کے سکوایر استعمال کرتے ہیں، اس کے باوجود، سبزیوں اور گوشت کو سنبھالنے سے پہلے کھانا پکانے کے تیل کی روشنی کوٹ لگانے کا یقین رکھنا. آپ کے گوشت اور وگیاں آسانی سے سلائڈ کریں گے.
چارکول بمقابلہ گیس گرلز
ایک مستند چکھنے والے کاباب کے لئے، ایک چارکول گرل ذائقہ کے لحاظ سے ایک گیس کی گرل سے بہتر ہے، لیکن یہ ذاتی ذائقہ کا معاملہ ہے جس کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
شیش کباب بالکل ٹھیک ہے؟
ایک شیش کباب گوشت اور سبزیاں جو عام طور پر گری ہوئی ہے کے ساتھ ایک skewer ہے. اس میں میمن، بیف، مچھلی، یا چکن، سبز سبز مرچ، پیاز اور مشروم جیسے سبزیوں میں بھی شامل ہوسکتا ہے.
کباب مغربی وسطی کی ثقافت میں گزشتہ چند دہائیوں میں مقبول ہو گئے ہیں اور عام طور پر کھانا پکانے اور امریکی مینو پر "شیش کباب" کے طور پر بھیجا جاتا ہے. شیش کباب "گرے ہوئے گوشت کی کھوپڑی" میں ترجمہ کرتا ہے اور کیباب کے بہت سے متغیرات شامل ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 314 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 70 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 32 جی |