یہ مزیدار گرے ہوئے فانک اسٹیک اس کے مسالے ہوئے میٹھا ذائقہ میں ایک طویل البانی سے جالپینو "رس" (کینڈ جالپپونس سے سرکہ مرکب)، زیتون کا تیل، اور موسم کا ایک اچھا مرکب ہے. چنکریری چٹنی کے ساتھ یہ سٹیک بہترین ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ فانک سٹیک
- 1 کھلی ہوئی جالپنی مرچ کے بارے میں (تقریبا 26 آون) کر سکتے ہیں (این ایسابابیک)
- 2 للی لہسن
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 3 چمچوں بھوری شکر
- 1 چائے کا چمچ
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1/2 زیتون کا تیل
- نمک چکھو
- ذائقہ کا تازہ مرچ
- گارنش:
- چنچریری چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- جالپنی مرچ کے کر سکتے ہیں اور ایک کٹوری میں مائع نالی کھولیں. ایک دوسرے کے استعمال کے لئے ریلرو جالپینو مرچ.
- Whisk سویا چٹنی، براؤن شوگر، زیتون کا تیل، جلیپون مائع میں جھنڈا اور مرچ مرچ.
- پتلی سلائسوں میں چھڑی اور سلائس لہسن. تیز چھری کے ساتھ فانک سٹیک میں چھوٹے کٹائیں اور لہسن کے ٹکڑوں کو خالی جگہوں میں رکھیں. فلو سٹیک کو ایک آلو ڈش میں رکھیں اور اسٹیک پر اچھال ڈال دیں. میرینٹ سٹیک کم سے کم 4 گھنٹے یا ترجیحات رات بھر میں.
- Preheat گرل. نمکین سے سٹیک کو ہٹا دیں اور نمک اور مرچ کے ساتھ بھاری طور پر دونوں طرف چھڑکیں.
- سٹاک کو اونچی گرمی سے زیادہ کٹائیں، ایک بار پھر، ہر طرف سے تقریبا 5-6 منٹ، یا مطلوبہ عطیہ تک.
- گرل سے اسٹیک کو ہٹا دیں، ورق کے ساتھ احاطہ کریں، اور دس منٹ کے لئے آرام کریں. سلائس سٹیک بہت پتلی اناج میں، اور چنچریری چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 551 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
| کولیسٹرول | 119 ملی گرام |
| سوڈیم | 472 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 45 جی |