اس گوشت کی ڈھیلا ایک آسان اور مزیدار مشروم گروی کے ساتھ تیار ہے. یہ ذائقہ خشک کریں اور ماسڈڈ آلو اور سبز پھلیاں یا گاجر کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ زمین کا گوشت، 85 فیصد دباؤ
- 2 چمچ پیاس پیاز
- 1 بڑی انڈے
- 3/4 کپ فوری جئٹ
- 3/4 کپ دودھ
- 1/4 کپ کیچپ
- 1 چمچ Worcestershire چٹنی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ خشک ہیرو کے مرکب، جیسے جینج جڑی بوٹیوں، یا خشک پتی سیج یا تھائی
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ کرشنگ لہسن
- مشروم گروی:
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 چمچ مکھن
- 12 سے 16 ونس مشروم، کٹائی
- 2 چمچیں آٹا
- 1 1/2 کپ بیف اسٹاک
- 1 چائے کا چمچ گوری ماسٹر، باورچی بھوک یا دیگر گوری بورنگنگ چٹنی
- 1/2 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
- نمک چکھو
- مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- ہلکے طور پر 9-ب-5-3-انچ لف پین پینل
- ایک بڑے کٹورا میں، زمین کا گوشت، گرڈ پیاز، انڈے، جڑی بوٹیاں، دودھ، 1/4 کپ کیچپ، کنیکشیرشائر، 1 چائے کا چمچ نمک، 1/4 چائے کا چمچ مرچ، جڑی بوٹیوں اور لہسن کا استعمال کرتے ہیں. اچھی طرح سے مرکب کریں.
- تیار لف پین میں ڈھیلا گوشت کا مرکب مرکب کریں. 1 1/2 گھنٹے پکانا.
- دریں اثنا، گروی کی تیاری درمیانے گرمی کے دوران ایک درمیانے درجے کے چٹان میں، تیل کے ساتھ مکھن پگھل.
- مشروم کو سایہ کریں، جب تک ٹینڈر اور بھوری ہو، اور مائع تک پھیل گیا ہے. جب تک اچھی طرح سے مرکب نہیں آٹا.
- گوشت کی اسٹاک میں اضافہ کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں، جب تک پٹایا جائے.
- گریوی بورنگنگ چٹنی (گوری ماسٹر، باورچی خانے کے گلدستے، وغیرہ) اور ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی شامل کریں.
- 3 منٹ کے لئے عموما، بے نقاب، بار بار ہلچل جاری رکھیں. ذائقہ اور نمک اور مرچ شامل کریں.
- کٹوری کا گوشت کا پھول پر چمکانا یا اس کی کٹوری میں اس کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 529 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 227 مگرا |
| سوڈیم | 1،524 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 43 جی |