گلوبل فری اور ڈیری فری آئیرڈ سوڈا روٹی کونیی سرروس، "لیپریچن روٹی،" کی طرف سے ایک ہدایت سے مطابقت پذیر کیا جاتا ہے جو اس کے باورچی خانے، گائے فری، گلوبل فری، کم کیلوری کوکی کتاب میں ظاہر ہوتا ہے. یہ ہدایت بہت عمدہ ذائقہ اور ساخت کے ساتھ آئرش سوڈا روٹی کی روشنی، کلاسک ڈھیلا بنا دیتا ہے.
اگر آپ ڈیری کے کھانے کی اشیاء کو برداشت کرتے ہیں اور اسے تلاش کرسکتے ہیں، کیری گولڈ مکھن کے ساتھ گلی فری فری سوڈا روٹی کی خدمت کرتے ہیں- آئر لینڈ سے امیر، گہری پیلے رنگ، سپر کریمی مکھن.
نوٹ: اگر آپ اپنی غذا میں ڈیری کا کھانا شامل کرتے ہیں تو، ناریل دودھ کے لئے ڈائیوری فری مکھن متبادل کے بجائے بے ترتیب مکھن کا استعمال کریں اور متبادل تیتلی کا استعمال کریں. اگر تیتلی کا استعمال کرتے ہوئے، 1 چمچ سے 1 چائے کا چمچ سے سیب سیڈر سرکی کی مقدار کو کم کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ گلوٹین سے پاک تمام مقصد کا آٹا مکس (میں نے عظیم نتائج کے ساتھ باب کے ریڈ مل پزا کراس مکس استعمال کیا)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر (
- گلوٹین فری )
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1/2 چائے کا چمچ کا گوشت
- 1 چمچ شہد (یا 1 چمچ چینی)
- 1 چمچ مارجرین (سرد ڈیری فری مکھن متبادل، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، نوٹ دیکھیں)
- 1/2 کپ currants (یا ممیز)
- 2 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1 کپ مائنس 1 چمچ روشنی ناریل دودھ (ڈبہ بند، نوٹ دیکھیں)
- 1 چمچ سیب سیڈر سرکہ
- 1 چمچ میئونیز (گلوٹین فری)
- 2 چمچ بیک اپ سوڈا
- 2 سے 3 چمچیں گلوٹین فری آٹا (آٹا کی شکل میں)
- 1 سے 2 چمچوں کا ناریل دودھ (بیکنگ سے پہلے ڈھیلا برش کرنے کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 375 ° F / 190 ° C تک
- پارچمنٹ کاغذ یا ہلکا پھلکا چکنائی کے ساتھ ایک چھوٹا سا بیکنگ شیٹ لائن کریں.
- بیکنگ سوڈا کے علاوہ تمام خشک اجزاء کو بچائیں. درمیانے اختلاط کٹورا میں ڈالیں.
- آٹے کا مرکب میں سرد مکھن متبادل کو کام کرنے کے لئے ہاتھوں کا استعمال کریں. currants شامل کریں.
- سائڈر سرکہ کو ناریل دودھ میں شامل کریں اور خشک اجزاء میں ڈالیں. اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے ایک الیکٹرانک مکسر کے ساتھ ملائیں.
- میئونیز شامل کریں اور ہلکے ہوئے انڈے کو ہلکے اور مل کر جب تک مرکب کریں. بیکنگ سوڈا شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ملائیں.
- موٹی، چپچپا بیٹرر ایک آٹا ہوا کٹائی بورڈ پر بائیں اور ڈھیلا شکل میں ایک گول گیند میں قطر کے بارے میں 6 انچ.
- ڈھیلا کے اوپر "X" کو کاٹنے کے لئے تیز چھری کا استعمال کریں.
- ناریل دودھ کے ساتھ برش اور 10 منٹ کے لئے آرام کرنے کی اجازت دیتا ہے. ناریل دودھ کے ساتھ دوبارہ برش.
- 35 سے 45 منٹ تک قبل از کم تندور میں پکانا یا جب تک ڈھیلا سونے کا کام کیا جائے.
- گرم کی خدمت کرو
تجاویز: میں اس ہدایت کو بنانے کے لئے باب کی ریڈ مل پزا کراس مکس استعمال کرتا تھا. اس نے خوبصورت طور پر کام کیا اور دونوں گلوک اور ڈیری مفت ہے. اس کی مصنوعات میں پورے اناج بھوری چاول، آلو نشست، پورے اناج باجرا آٹا ، پورے اناج سورغم آٹا، نلوکو آٹا ، آلو آٹا، مکھی کا رس، کچن گم ، سمندری نمک اور گجر گم شامل ہے. اس ہدایت کے لئے بیگ میں ہے خمیر کے پیکج کا استعمال نہ کریں!
نوٹ: روٹی کی لفافی کرتے ہوئے چپکے کو روکنے کے لئے کلیدی طور پر گلوٹین فری آٹ مکس یا سفید چاول آٹا کے ساتھ بڑے کاٹنے والی بورڈ (کام کی سطح) کو آزادانہ طور پر پھیلایا جاتا ہے. ہاتھوں اور ڈھیلا کھاتے ہوئے ہلکے ہوئے پھول رکھیں
یاد دہانی: ہمیشہ یقینی بنائیں کہ آپ کے کاموں کی سطحوں، برتن، پین، اور اوزار آلے سے پاک ہیں. پروڈکٹ لیبلز کو ہمیشہ پڑھیں. مینوفیکچررز بغیر نوٹس کے فارمولیٹس تبدیل کرسکتے ہیں. جب شک میں، مینوفیکچرر سے رابطہ کرنے سے قبل مصنوعات خریدنے یا اس کی تصدیق کے لۓ استعمال نہ کریں کہ مصنوعات کو گلوٹین سے پاک ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 371 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 152 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،068 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 9 جی |