یہ زمینی گوشت گرانے کا ایک قدیم ذریعہ ہے. راز یہ یقینی بنانا ہے کہ گوشت کافی چپچپا ہے جسے سکواسروں کے ساتھ مل کر رکھنا. ایک بار جب کھانا پکانا شروع ہوتا ہے تو گوشت سخت ہو جائے گا، لیکن آپ کو اب بھی محتاط رہنا چاہئے.
بیف کوٹاس کی خدمت 4 سے 5 گرمی پتلوں کے ساتھ، 1 کپ کی سادہ دہی، سرخ پیاز بجتی ہوئی، اور سہ ماہی 2 لاکھ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ / 700 جی زمین کا گوشت
- 1 انڈے
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل سیلیلنٹرو (پتلی کٹی)
- 2 1/2 ٹاسکون / 12.5 ملی میٹر سمندر نمک
- 2 چمچ / 10 ملی پیاز پیاز پاؤڈر
- 2 چائے کا چمچ / 10 ملی میٹر زمین کنڈر
- 2 چائے کا چمچ / 10 ملی گرام
- 2 چائے کا چمچ / 10 ملی پیپراکا
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر
- مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی میٹر ہلکی
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لبنان
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل موٹے زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- تمام اجزاء کو یکجا اور موٹی ساسیج میں تشکیل دیں. سکواسر پر موضوع
- درمیانی اونچی گرمی اور تیل کا کھانا پکانے کے گرے کے لئے Preheat گرل. گرم گرل پر کوفتا رکھیں اور تقریبا 12-14 منٹ تک کھانا پکائیں، کبھی کبھی رخ نہ کریں.
- ایک بار جب کوٹاس کی اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری تک پہنچ جاتی ہے، تو گرمی سے ہٹا دیں اور پیٹا روٹی ، خام پیاز بجتی، چونے کی پتیوں اور دہی کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 285 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 136 مگرا |
| سوڈیم | 1،101 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 34 جی |