یہ بینگن پرسنسی پرتوں میں اور سست ککر میں پکا ہوا ہے. بینگن پہلے کچھی اور سٹائی کے ساتھ لیپت ہے.
یہ پکا ہوا طریقہ تندور کے لئے ایک اچھا متبادل ہے. یہ موسم گرما کے لئے خاص طور پر اچھا ہے، کیونکہ سست ککر باورچی خانے کو گرمی کی طرح گرمی نہیں دیتا.
گرم پکا ہوا سپتیٹی یا دیگر پاستا کے ساتھ بینگن کی خدمت کریں، یا کھانے کو مکمل کرنے کے لئے صرف ایک ٹھوس سلاد یا کیسر ترکاریاں شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بڑے پیمانے پر بینگن (3)
- 2 بڑے انڈے
- 1/3 کپ پانی
- 3 چمچیں آٹا
- 3 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1/3 کپ کا تجربہ ہوا روٹی کچا
- 1/2 کپ تازہ گرے پرمیشی پنیر
- 32 آون
- ماریار چٹنی
- 16 ونس موزیزریلا پنیر (کڑا ہوا یا ٹکڑا)
اسے کیسے بنائیں
- 1/2 انچ سلائسس میں انڈے کا کٹائیں؛ تہوں میں کٹورا میں جگہ، نمک کے ساتھ ہر پرت چھڑکاو. اضافی نمی کو صاف کرنے کے لئے 30 منٹ کھڑے ہونے دو کاغذ تولیے پر خشک
- ایک اتلی کٹورا میں انڈے کو 1/3 کپ پانی اور آٹے سے شکست دی جاتی ہے. بیٹریاں میں بینگن سلائسیں ڈپ کریں، اضافی ڈپپ بند کریں.
- زیتون کے تیل کو بڑے پیمانے پر گرمی سے زیادہ اونچی شکل میں گرم کریں. بیچوں میں ہلکے براؤنڈ تک جب تک بیچ میں بینگن کا سلائسیں سویرے، بھوری دونوں طرف بھڑکیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں پسمیسن پنیر کے ساتھ موسمی روٹی کو کچلنا.
- کرک برتن میں، بینگن کی پرت ایک سہ ماہی میں، چوٹیوں کا ایک چوتھائی حصہ، مارارار چٹنی کا ایک سہ ماہی اور موزرزریلا پنیر کا ایک سہ ماہی. بینگن، کرم، چٹنی اور موزیزریلا پنیر کی چار تہوں کو بنانے کے لئے دوبارہ دہرائیں.
- 4 سے 5 گھنٹے کے لئے کم اور کھو کھانا پکانا.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 428 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 167 مگرا |
| سوڈیم | 1،227 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 22 جی |