یہ بھرپور زچینی پھول ہدایت (اور دوسرے سکواش سے پھولوں) ایک خوشگوار اشتہاری بناتی ہے، اور وہ بھرے ہوئے پتیوں اور سبزیوں میں استعمال ہونے والی بھرتی جیسے مکسچر کے ساتھ اکثر بھرے جاتے ہیں. اس کا سب سے بڑا ورژن کولکھیتنتھائی یمیسٹیو مجھے ریزیزز (یونانی زبان میں: κολοκύθανθοι γεμιστοί μερρίζι، جوا لوہ KETET-ahn-tee yeh-mee-STEE meh REE-zee) چاول، ٹماٹر اور جڑی بوٹیوں کے مرکب کے لئے، اور ہے کمرے کے درجہ حرارت پر کام کیا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 20
- زچگی پھول
- 1 1/2 کپ طویل اناج چاول
- 1 درمیانے پیاز (grated)
- 3 ٹماٹر (grated یا پتلی کٹی)
- 1/2 گودام اجملی (پتلی کٹی)
- 1/2 گاؤن ٹکسال (پتلی کٹی)
- 2 للی لہسن (پتلی کٹی)
- ذائقہ کے لئے سمندر نمک
- کالی مرچ ذائقہ
- 1 سے 2 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل
- 1 کپ پانی
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، زچکی پھولوں کو انفرادی طور پر کھینچیں، کسی بیرونی سبز پتیوں اور اندرونی بازو اور اسٹیڈیم کو ہٹا دیں. خیال رکھو کہ پھولوں کو پھینک دو.
- ایک بار رینج کے بعد، بند کرنے سے روکنے کے لئے ہر ایک کھلنے میں ہر کھلنے کے نچلے حصے پر رکھیں، اور اچھی طرح سے نالی کرنے کے لئے الگ الگ. استعمال کرنے سے قبل خشک خشک
- اختلاط کٹورا میں، چاول، پیاز، ٹماٹر، اجموع، ٹکسال، لہسن، نمک اور مرچ کا مزہ چکھائیں. باندھنے اور اچھی طرح سے مرکب کرنے میں مدد کرنے کے لئے زیتون کا تیل 1-2 چمچ شامل کریں.
- احتیاط سے ایک مرکب کے چائے کا چمچ کے ساتھ ہر کھلنا بھریں.
- پھول کے کھلے اختتام کو پھینکیں اور نیچے کی طرف مڑیں، اور وسیع برتن یا گہری کھلی جگہ میں رکھیں.
- جب تک کہ تمام پھولوں کو بھرا ہوا نہ ہو، اور برتن میں ایک پرت میں سست رکھو.
- زیتون کا تیل 1 کپ پانی اور 1/4 کپ شامل کریں.
- ایک فوڑا لے لو اور 30 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکانا.
نوٹ: کھانے کے درجہ حرارت پر گوشت کی بھرتی ہوئی زچینی پھول کی خدمت کی جاتی ہے. پستول اور چشمے کو ہٹانے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یونان کے زیادہ تر ان کو باہر نکالنا پڑتا ہے. پھول موسم سرما اور موسم گرما اسکواش سے استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر آپ اپنے تازہ پھول اٹھاؤ تو، صبح کے وقت صبح چن لیں جب کھلتے کھلے ہوتے ہیں. اسٹاک سے جدا
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 126 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 36 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 5 جی |