لینسٹرسٹر چکن کارن سوپ کے لئے ہدایت

زعفران رنگ اور ذائقہ نوڈلس یا گھر کے رائیلز اور مکئی سے بھرا ہوا اس گھر کا چکن سوپ کو رنگ دیتا ہے. آپ تازہ یا منجمد مکئی استعمال کر سکتے ہیں.

یہ سوپ اچھی طرح سے فریج کرتا ہے اور آپ کو اسے بنانے کے چند دنوں بعد ایک دلکش اور آسان ہفتہ کے کھانے کے لئے بنا دیتا ہے. نوڈلس، جلی یا رائیلز کو شامل کرنے سے پہلے اسے منجمد کرو؛ جب آپ سوپ دوبارہ آتے ہیں تو تیار کریں اور شامل کریں.

ممی شیرٹن کی طرف سے یہ ہدایت "پورے ورلڈ چکن سوپ" سے لیا جاتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• سوپ:
• 4- 5 پاؤنڈ چکن (8 ٹکڑوں میں کاٹ)
• 2 1/2 سے 3 کوئٹہ پانی (یا ضرورت کے طور پر)
• 1 بڑے پیاز
• 8 سے 10 کالی مرچ کاک
• 2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
• اختیاری: 8 سے 10 سلسلہ زعفران یا 1/4 چمچ زعفران (کچل)
• 10 کان کارن یا 4 کپ کارن (منجمد)
• 3 اسٹاکوں کی کھالیں (پتیوں سے نمٹنے)
• 6 ونس وسیع انڈے نوڈلس، پیکڈ انڈے
• جڑی یا ریویلز (نیچے ملاحظہ کریں)
• اختیاری: نمک (ذائقہ)
• اختیاری: سفید مرچ (تازہ ترین زمین، ذائقہ)
• 2/3 کپ اجمی (پتلی کٹی، تازہ)
• 2
• سخت پکا ہوا انڈے (کٹی)
• ریویلز:
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1 چوٹ
• سفید مرچ (زمین)
• 1 بڑے انڈے (پیٹا)
• 3/4 سے 1 کپ آٹا (تمام مقصد، ضرورت کے طور پر)

اسے کیسے بنائیں

سوپ بنائیں

1. ایک سوپ برتن میں جگہ چکن کو کافی پانی سے ڈھکنے کے لۓ.
2. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو، اور جھاگ سکم جیسا کہ سطح پر بڑھ جاتا ہے.
3. جب جھاگ نے سبسکرائب کیا ہے، پیاز، مرچ کا گوشت ، نمک اور زعفر شامل کریں.
4. آہستہ آہستہ لیکن مسلسل، جزوی طور پر احاطہ کرتا ہے، تقریبا 1 1/2 گھنٹے، یا ٹینڈر تک.
5. چکن اور ٹرم کو ہٹا دیں اور ہڈیوں، جلد اور پیاز کو ہٹا دیں.
6. سوپ کو ٹھنڈا دیں، پھر چربی کو سطح سے کھینچیں.

1. گوشت کا چمکدار ٹکڑوں میں آنسو اور سوپ میں واپس لو.
2. کونے کے 4 کانوں سے کٹائی کٹائیں، پھر باقی 6 کانوں سے ککریں کٹائیں، تمام دودھ اور گودا کو ورق یا مسح کاغذ پر پکڑ کر. اگر آپ منجمد ککریں استعمال کر رہے ہیں تو، کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں نصف صافی، مائع کی ضرورت ہوتی ہے تو تھوڑا سا سوپ شامل ہوتا ہے.
3. سمندری غذا اور نوڈلس، انڈے کی بالی یا رائیلز کے ساتھ سوپ میں پورے ککر اور گرے یا خالص مکئی شامل کریں.
4. آہستہ آہستہ مکئی اور نوڈلس یا ریوے پکایا جاتا ہے. نمک اور سفید مرچ کا ذائقہ شامل کریں.
5. اجماع میں ہلچل اور خدمت کرتے ہیں، ہر حصہ کو کٹا سخت پکا ہوا انڈے کے ساتھ لے کر.

ریوے بنائیں

1. نمک اور مرچ کو ہٹا دیا انڈے میں، 2/3 کپ آٹا اور شکست شامل کریں.
2. جب تک مرکب کچھی ہے لیکن تھوڑا چپچپا ہے تو اس میں اضافے اور آٹے میں دھڑک رکھنا.
3. آپ کے ہاتھوں کے درمیان مرکب رجوع کریں یا مٹر سائز کے ٹکڑوں کو چوٹائیں اور انہیں سمپنگ سوپ میں ڈال دیں.
4. ڈھونڈنا اور تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکانا، یا جب تک ریویل کو مضبوط کرنا.
5. وقت سے آگے ریویوں کو بنانے کے لئے، ہلکے نمکتی پانی یا کچھ اضافی سوپ اسٹاک میں ان کو کھانا پکانا اور پھر نالے اور انہیں محفوظ کریں؛ سوپ میں دوبارہ اس سے پہلے کہ اس کی خدمت کی جائے.