میمن کی ٹانگ دل لگی کرنے کے لئے خدمت کرنے کے لئے بہت اچھا کٹ ہے. یہ گوشت میٹھی اور ٹینڈر ہے اور انگلینڈ میں بہت مشہور ہے لیکن یہاں تلاش کرنا مشکل ہے. اس کٹ کے بارے میں قصور پوچھیں کچھ دنوں پہلے آپ اس کی خدمت کرنا چاہتے ہیں، اگر وہ اسے حکم دینے کی ضرورت ہے.
کھانا پکانے میں، "تیتلی" کا مطلب یہ ہے کہ آپ نصف میں گوشت کاٹتے ہیں تو یہ فلیٹ ہے اور اس سے زیادہ تیزی سے پکایا جاتا ہے. اگر آپ تیز چاقو اور خوبصورت اچھی چیری کی مہارت رکھتے ہیں تو آپ اپنے آپ کو یہ کر سکتے ہیں، لیکن مجھے پسند ہے کہ ماہر اس کام کو انجام دے.
آپ تازہ جڑی بوٹیوں کو صرف ان دنوں کسی بھی کرسی کی دکان پر تلاش کر سکتے ہیں؛ اگر آپ نہیں کر سکتے، تو 1/3 خشک جڑی بوٹیوں کا انتخاب کریں. اس شاندار ہدایت میں یا پھر مزیدار ہو جائے گا.
یہ مکمل کھانا بناتا ہے، گاجر کے ساتھ پین کے پاس کچھ چھوٹے چھوٹے آلو اور گجرات کے گن شامل کریں. وہ صحیح طریقے سے گوشت کے ساتھ برتن کریں گے. کٹائی مشروم اور آیوکوڈو کے رنگوں اور کچھ اچھے سرخ یا سفید شراب کے ساتھ پھینکنے والے سبز ترکاریاں کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ تازہ
- thyme پتیوں
- 2 ٹاسکونوں نے تازہ چھلی ہوئی پتیوں کو کم کیا
- 3 لہسن للی، کھنگالیں
- 1 چھوٹے پیاز، کٹی
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 1/4 کپ سرخ شراب سرکہ
- 2 چمچین سنتری کا رس
- 3 چمچوں ڈجن سرسری
- 1 (4 سے 5 پونڈ) میمن کا بونس ٹانگ، تیتلی ہوئی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- تازہ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- بھاری ڈیوٹی زپ میں کھانے کی اسٹوریج بیگ کو تالا لگا، تھم، نلی، لہسن، پیاز، تیل، سرکہ، سنتری کا رس، اور سرسبز، اور اچھی طرح سے مکس.
- میمن کی ٹانگ شامل کریں؛ بیگ مہر کر، اور کوٹ کو تبدیل کر دیں. تھوڑا سا تھوڑا سا بٹ کے ذریعے گوشت مساج گوشت میں گھسنے میں مدد کرنے کے لئے. اسٹوریج کا بیگ ایک بڑے برے ہوئے پین میں رکھو اور ریفریجریٹر میں 24 گھنٹوں کے لئے کھینچیں.
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- کمبوڈینٹ پین میں اچھال اور جگہ سے میمنی ہٹائیں. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- 50 سے 70 منٹ تک یا اس وقت تک جب فوری طور پر پڑھنے والے گوشت ترمامیٹر درمیانے نادر یا 150 فی صد کے ذریعہ درمیانے درجے کے لئے 140 ایف رجسٹر کرتا ہے تو اس کا برتن میمن. اس بات کو یقینی بنائیں کہ میمنی کم از کم 140 ایف فوڈ سیفٹی وجوہات کے لئے پکایا گیا ہے.
- باقی بار بار اچانک ان کے ساتھ ٹھوس وقت کے دوران یہ تندور میں ہے، تمام اچانک استعمال کرتے ہوئے.
- تندور سے میمنی کو ہٹا دیں، ورق کے ساتھ احاطہ کریں، اور خدمت کرنے سے قبل 15 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. میمن کے خلاف چکنائی میں چربی بناؤ اور چٹنی کے ساتھ خدمت کریں جو پین کے نچلے حصے میں بنائے جائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 484 |
| کل فیٹ | 34 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 142 ملی گرام |
| سوڈیم | 162 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 38 جی |