بلیو پنیر چکن ہدایت

اس نیلے رنگ پنیر چکن ہدایت میں ہمارے پسندیدہ نیلے رنگ پنیر کا استعمال اطالوی نیلے پنیر گورجونزولا ہے. گورگونزولا ایک بہت ہموار، کریمی ساخت ہے جو ساس کے لئے یہ کامل بنا دیتا ہے.

کریمی چٹنی کو پھینکنے میں مدد کرنے کے لئے، پادری، مٹھی آلو، یا چٹنی سبزیاں پر نیلے رنگ پنیر چکن کی خدمت کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

اسے کیسے بنائیں

  1. Preheat تندور 375 ایف تک
  2. ہر چکن کی چھاتی کو لمبائی کے وسط کے ذریعے سلائس کریں، اصل چھاتی سے دو پتلی چکن سینوں کی تخلیق کریں.
  3. ایک تندور کی چٹنی میں، درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی زیتون کا تیل. ہر طرف تین منٹ کھانا پکانا، چکن کا نچوڑ.
  4. شراب شامل کریں اور گرمی کو کم کرنے کے لئے 6 سے 8 منٹ تک پھینک دیں جب تک شراب نصف سے کم ہوجائے. نیلے رنگ پنیر، کریم، اور اجملی شامل کریں.
  5. ایک اور منٹ کو باندھ کر اس کے بعد تندور میں 10 منٹ کے لئے پین ڈالیں، جب تک کہ کریم ایک موٹی چٹنی میں کم ہوجائے.

گورگوزولا کی اقسام

گورجونزولا دو طرزیں، ڈولس (میٹھی) اور Piccante (عمر) میں آتا ہے.

گورجونزولا ڈولس بہت کم نیلے رنگ کے دھاگوں کے ساتھ بہت شرمندہ ہیں. دیگر قسم کے نیلے رنگ پنیر کے مقابلے میں، یہ ایک میٹھی، ملکر ذائقہ ہے.

گورگونزولا Piccante (ایک بار Naturale یا Stagionato کہا جاتا ہے) ایک مضبوط، denser ساخت ہے، لیکن جو ابھی بھی بہت کریمی ہے. گورگونزولا Piccante ایک زیادہ واضح ذائقہ ہے، اکثر مسالیدار اور تیز کے طور پر بیان کیا ہے. عام طور پر 6 سے 12 ماہ کے درمیان عمر کی عمر ہے.

گوروونزولا بنایا گیا ہے

گورجونزولا نامی اطالوی شہر کا کہنا ہے کہ تھراڈ ہیڈرسن اور ان کے مویشیوں کے لئے آرام دہ جگہ ہے جو اعلی پہاڑی چراغوں سے اور ٹریکنگ کرتے تھے. مقامی کسانوں نے دودھ کو جانوروں سے پنیر بنانے کے لئے استعمال کیا.

اصل میں، گورجونزولا میں نیلے رنگنے میں پنیر عمر کی عمر میں گندوں میں پیسیلیلیم سڑنا کے وسیع پیمانے پر پھیلنے سے قدرتی طور پر شائع ہوا. گوروونزولا کے پہیے اب پنیسیلیم گوروونزولا نامی ایک تجارتی طور پر تیار کردہ موڈ کے ساتھ نیلے رنگ کو تبدیل کر رہے ہیں.

میں نے کس طرح کے ساتھ کھانا پکانا چاہئے؟

شراب کے ساتھ کبھی بھی کھانا پکانا نہ کہ آپ شیشے سے بچیں گے. اگر یہ ایک شیشے میں اچھا نہیں ذائقہ کرتا ہے، تو یہ یقینی طور پر آپ کی ہدایت نہیں کرے گی. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو بہت پیسہ خرچ کرنا پڑے گا. بہت مہذب، سستی الکحل، خاص طور پر سفید ہیں.

کریم ساس کے لئے، چارارڈنی ایک اچھا انتخاب ہوسکتا ہے. چارارڈنی اکثر کہا جاتا ہے کہ ایک امیر، کریمی ساخت جس میں کریمی ساس کی تکمیل ہوتی ہے.

شک میں جب، ایک اچھا سوویگنن بلن ہمیشہ کھانا پکانے کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے. یا، کیونکہ یہ ہدایت اطالوی گورگونزولا کا استعمال کرتا ہے، آپ ہمیشہ ایک اطالوی سفید (چارارڈنی، پنٹ ​​گرگیو) کا انتخاب کرسکتے ہیں.

اپنے مقامی شراب کی دکانوں پر تجاویز طلب کریں. انہیں یقین ہے کہ کچھ پسندیدہ، سستے سفیدوں کی سفارش کرنا ہے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری 893
کل فیٹ 63 جی
لبریز چربی 26 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی 23 جی
کولیسٹرول 281 ملی گرام
سوڈیم 536 مگرا
کاربوہائیڈریٹ 2 جی
غذایی فائبر 0 جی
پروٹین 73 جی
(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)