مری ہوئی سب سے اوپر گول اسٹیک

یہ اچھالے ہوئے سب سے اوپر راؤنڈ سٹیکس گرلز یا بروکر کے نیچے پکایا جا سکتا ہے، یا اسٹیک کے لئے سٹوٹوپپ یا الیکٹرک گرل استعمال کرتے ہیں. اسٹیکز کم از کم 4 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں اچھال لینا چاہئے. میں مہربند پلاسٹک کھانے کی اسٹوریج بیگ میں اچھالتا ہوں ، لیکن کسی غیر غیر فعال کنٹینر یا کٹورا استعمال کیا جا سکتا ہے. اسٹیکس کو اکثر اسے لے جانے کے لۓ تبدیل کریں.

سب سے اوپر دور ایک خوشبو اور ذائقہ کٹ ہے اور بجٹ پر بھی آسان ہے . یہ سب سے اچھا ہے جب درمیانی نایاب (145 F) سے نمٹا اور پکایا. اناج کے خلاف پتلی پٹی کی خدمت کرو. آپ فلیک سٹیک، لندن برویل، یا راؤنڈ اسٹیک کو اوپر راؤنڈ سٹیک کے لۓ متبادل کر سکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/4 کپ سبزیوں کا تیل یا کینوس کا تیل
• 2 چمچ سرخ سرخ شراب سرکہ
• 1/4 کپ سویا چٹنی (ترجیحا کم سوڈیم)
• 1/4 کپ ویسٹسٹرس چٹنی
• 1 چمچ کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ
• 1 چائے کا چمچ Dijon یا کروری سرنج یا اسی طرح کے براؤن یا پیٹو سرس
• 1 1/2 چائے کا چمچ پختہ طور پر تازہ لہسن کو کم کیا
• 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
• 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی آسیگنگو
• ڈیش لال مرچ کے پھول کچا
• 1 1/2 سے 2 پاؤنڈ اوپر راؤنڈ سٹیک

اسے کیسے بنائیں

1. تیل، سرکہ، سویا ساس، کنکشیشائر، کیچپ، سرسری، لہسن، مرچ، آبیگو، اور کچلنے والی مرچ سرخ مرچ.
2. سٹاک کو ایک بڑی خوراک اسٹوریج بیگ یا غیر غیر فعال کنٹینر میں رکھو؛ سٹیک پر اچھال ڈال دو سٹیک کوٹ کو بائیں، بیگ بیگ، اور 4 سے 8 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر. اگر سٹیک مکمل طور پر اچھال کے ساتھ لیپت نہیں کیا جاتا ہے تو، اسے اکثر تبدیل کر دیں.

سٹیک بروکر کیسے کریں

1. گرمی کے ذریعہ سے تقریبا 2 سے 3 انچ سٹیک کو ہر طرف پر 6 سے 9 منٹ تک موٹائی پر منحصر ہے.

اسٹیک گرل کیسے لگائیں

1. ہر طرف سے تقریبا 5 سے 10 منٹ تک درمیانے کنالوں پر گلی یا اسٹیک تک جب تک مطلوبہ طور پر کیا جاتا ہے.

بیف ڈونٹی

• نادر: 120 ° F - 125 ° F (48.9 ° C 51.6 ° C)
• درمیانی نادر: 130 ° F - 135 ° F (54.4 ° C 57.2 ° C)
• درمیانی: 140 ° F - 145 ° F (60 ° C سے 62.8 ° C)
• درمیانی اچھی: 150 ° F - 155 ° F (65.5 ° C سے 68.3 ° C)
• اچھی طرح سے: 160 ° F (71.1 ° C) اور اس سے اوپر

نوٹ : کھانے کے لۓ fety.gov کے مطابق، 145 F، گوشت، سور اور میمن کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت ہے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	1637
کل فیٹ	174 جی
لبریز چربی	59 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	84 جی
کولیسٹرول	171 مگرا
سوڈیم	6،482 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	6 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	12 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)