قددو مساوات، پیمائش اور متبادلات

جب ہم قددو کے بارے میں سوچتے ہیں تو ہم اکثر جیک اے-لالٹین تصور کرتے ہیں، اور لازمی طور پر ایک ڈش میں پکایا جارہا نہیں. لیکن کدو موسم سرما کے اسکواش ہے، اور جب چینی قددو - قددو کی ایک چھوٹی سی قسم کا استعمال ہوتا ہے تو، وہ کئی موسم سرما کے اسکواشوں سے ملتا ہے جو ہم سے واقف ہیں.

لہذا، اگر آپ کی ہدایت قددو کے لئے طلب کرتی ہے لیکن آپ کے پاس باورچی خانے میں کوئی بھی نہیں ہے، تو آپ دوسرے سرمائی اسکواش کی قسموں کو پیمائش کے لۓ متبادل کرسکتے ہیں.

اچھا انتخاب ابرک اسکواش، ہولڈر اسکواش، butternut اسکواش، buttercup اسکواش یا calabaza ہیں. میٹھی آلو بھی قددو کے لئے ایک متبادل کے طور پر ایک اچھا اختیار ہے.

اچھا اسکواش ذیلی

مارکیٹ میں اسکواش کے انتخاب میں خریداری کرتے وقت کبھی کبھار یہ زبردست ہوسکتا ہے کہ مختلف سائز، شکل اور رنگوں میں بہت سی قسمیں موجود ہیں. لیکن خوبصورتی یہ ہے کہ ان میں سے بہت سے ترکیبیں میں بدلنے والے ہیں. ہم ککنے میں استعمال کرتے ہیں قددو عام طور پر ایک قددو قددو ہے، جو بڑے قددو سے تھوڑا چھوٹے اور میٹھی ہے جو کہ ہالووین پر ہمارے سامنے قدم ہے. یہ اسکواش چینی کنڈک کو اسی طرح کا ساخت اور ذائقہ پیش کرے گا.

• Acorn اسکواش : گہری رگوں کے ساتھ ایک acorn کی طرح (اس طرح کا نام)، اس اسکواش عام طور پر پیلے رنگ کی داریوں کے ساتھ سیاہ سیاہ ہے. جب پکایا جاتا ہے تو گوشت ایک ہلکی، میٹھی، نٹی ذائقہ تیار کرتا ہے.
• ہبلارڈ اسکواش: ممکنہ طور پر پیداوار کی پیداوار میں سب سے بڑا اسکواش، اس قددو - چکھنے اسکواش نیلے سرمئی کی جلد کے ساتھ موتی ہوئی شکل ہے.

• Butternut اسکواش : ایک ناشپاتیاں کے سائز کے اعداد و شمار کے ساتھ، یہ واقف اسکواش پکا ہوا جب ایک گہری نارنج بدل جاتا ہے، اور کسی بھی ڈش میں میٹھی پیش کرتا ہے.
• بٹرکوپ اسکواش: اس دور میں، اسکواٹ اسکواش میں گرے رنگ سبز رنگ کے ساتھ ایک سیاہ سبز رند ہے. گوشت دوسرے اسکواش کے مقابلے میں کریمی اور میٹھی ہے.
• Calabaza: سب سے زیادہ ایک قددو کی طرح تلاش، اس طرح کے اسکواش ایک ہموار، کسی حد تک میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے.

جب سب کچھ ناکام ہوجاتا ہے تو، قددو آلو کو قددو کی جگہ پر استعمال کریں. ذائقہ تھوڑا سا مختلف ہوسکتی ہے لیکن ظہور اسی طرح ہوگی.

پیمائش اور مساوات

ایک طرف ڈش کے طور پر فی خدمات 1/3 سے 1/2 1/2 پونڈ خریداری پر منصوبہ. وزن میں سے زیادہ تر چھیلوں اور بیجوں میں ضائع کیا جائے گا.

• 5 پاؤنڈ تازہ قددو = تقریبا 4 1/2 کپ پکایا، مٹھی قددو
• 1 پونڈ تازہ قددو = تقریبا 1 کپ پکایا، مٹھی قددو
• ایک 15 آونس قددو = 1 3/4 کپ مٹیڈڈ قددو ہو سکتا ہے
• ایک 29-اونس قددو = 3 1/2 کپ مسمھی قددو ہو سکتا ہے

قددو کے بارے میں مزید

قددو کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں، ساتھ ساتھ پکانا تجاویز اور ترکیبیں.

• قددو کھانا پکانا تجاویز
• قددو کارگو تجاویز
• قددو تاریخ
• قددو کی ترکیبیں