فرانسیسی دار چینی ہنی سیرڈ بتھ ہدایت

بتھ فرانس میں ایک پسندیدہ گوشت ہے اور کچھ علاقوں میں جیسے جنوب مغرب اور الیس، یہ عام طور پر کھایا جاتا ہے اگرچہ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے یہ بتائے جاتے ہیں کہ بتھ جگر (فیلی گراس) تیار کیا جاتا ہے. بتھ جگر کے لئے تیار بتھ کے سینوں ہمیشہ بہت بڑے اور ذائقہ ہوں گے. لہذا ان میں کوئی تعجب نہیں ہے کہ وہ مقبول ہیں.

یہ کشش شہد دار چینی lacquered بتھ چھاتی کی ہدایت مہمانوں کے لئے اس طرح کے ایک شاندار نمائش تیار کرنے کے لئے تیار کرنے اور تخلیق کرنے کے لئے بہت آسان ہے.

بتھ کی خدمت کریں جس میں رنگدار بھاپ دار سبزیوں اور ایک کریمی گرائنٹ کے ساتھ شہد کی چمک کے ساتھ مکمل، خصوصی موقع کھانا تیار کرنا.

فرانس میں، بتھ کی چھاتی کو Magret کہا جاتا ہے، اور آپ اکثر یہ دیکھتے ہیں کہ اس طرح ریستوران اور قصابوں میں (باؤچر) میں اس طرح کا حوالہ دیا جاتا ہے. ٹانگوں اور رانوں کو Cuisses کے طور پر جانا جاتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 (جادوگر) بتھ سینوں
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
• 1/4 چائے کا چمچ زمین کے دارالحکومت
• 4 چمچ شہد
• 3 چمچوں balsamic سرکہ
• اختیاری: کٹ گری دار میوے کے ساتھ گرنش

اسے کیسے بنائیں

شہد کی چمک کے ساتھ سیڑھیاں بتھ کی چھاتی کیسے بنانا:

بتھ کی چھاتی کی جلد کی جانب سے چھوٹے سلیٹ کا گوشت کاٹنے کے بغیر، گوشت کو پورے راستے میں کاٹنے کے بغیر. چھاتی پر چربی کھولنے سے اس طرح کھانا پکانے کے دوران چربی جاری کرنے میں مدد ملتی ہے اور جلد کو کچلنے میں بھی مدد ملتی ہے.

نمک اور مرچ کے ساتھ دونوں اطراف پر بتھ کا موسم. نمک اور مرچ کے ساتھ دونوں اطراف پر بتھ کا موسم.

درمیانے اونچی اونچائی پر ایک بڑا چمک تیار کریں اور بتھ سینوں کو، جلد کی طرف نیچے، 7 منٹ کے لئے، گرمی کو کم سے کم 3 منٹ کے بعد کم کر دیں.

بتھ سینوں کو پلٹائیں اور ان سے 4 سے 5 منٹ اضافی کھانا پکائیں. انہیں پلیٹ میں منتقل کریں اور گرمی کو برقرار رکھنے کے لئے ورق کے ساتھ اس کا احاطہ کریں.

پاک بتھ چربی کو صاف کنٹینر میں ڈالو اور اسے دیگر پاک استعمال کے لۓ بچاؤ. شہد اور بالامامک سرکہ کے ساتھ کھلی اور درمیانے درجے کی گرمی کو تبدیل کریں، چٹنی کٹ کے طور پر بھوری ہوئی بٹس کو سکریپ کر دیں. شہد سرکہ چمک کو 2 سے 3 منٹ تک لو، جب تک یہ تھوڑا سا موٹا نہ ہو. اس کا موسم صرف نمک اور زمین کے دارالاسلام کے ساتھ ہے.

بتھ سینوں کو پین پر واپس لو، انہیں شہد کی چمک کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ کوٹ کو چند بار تبدیل کر دیں. ان کو پار اور ان کی فوری طور پر خدمت کرو، اضافی چمک اور کٹ گری دار میوے کے ساتھ بھری ہوئی، اگر مطلوبہ ہو.

یہ دار چینی شہد lacquered بتھ چھاتی کی ہدایت 2 - 4 سرورز بناتا ہے. $ ہو گی جب بتھ کسی ایپیٹزر کے طور پر کام کرتا ہے.