یہ کیک اس کا نام اجزاء کی مقدار سے ہو جاتا ہے: 1 کپ مکھن، 2 کپ چینی، 3 کپ آٹا، اور 4 انڈے. یہ کیک چند بار بنائیں اور آپ کو ہدایت کو دیکھنے کی ضرورت نہیں ہوگی!
کیک تہوں میں یا بینڈ کیک پین یا ٹیوب کیک پین میں پکایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ
- کیک کا آٹا
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ مکھن، کمرے کے درجہ حرارت
- 2 کپ دانتوں والا چینی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 4 بڑے انڈے
- 3/4 کپ دودھ
- گلز (اختیاری، بینڈ کیک یا ٹیوب کیک کے لئے):
- 1/4 کپ مکھن، پگھل گئی
- 2 کپ پاؤڈرڈ چینی، sifted
- 2 چمچ دودھ یا کریم
اسے کیسے بنائیں
کیک تیار کریں
- بٹ اور آٹا بینڈ کیک یا (10 انچ) کیک پین یا دو 9 انچ راؤنڈ کیک پین (یا تین 8 انچ گول کیک پین).
- بتن یا ٹیوب پین کے لئے تندور 350 ° F، یا تہوں کے لئے 375 ° F حرارت.
- نمک اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹے کو اٹھاؤ؛ بیٹھو ایک طرف.
- 1 کپ مکھن روشنی تک کریم. آہستہ آہستہ دانہ دار چینی میں شکست؛ روشنی اور بھوک تک دھڑک جاری رکھیں. 1 چائے کا چمچ وینیلا میں مارو. انڈے میں مبتلا ہو، ایک وقت میں ایک، ہر اضافی کے بعد اچھی طرح دھونا.
- دودھ کے ساتھ تبدیل کرنے اور آٹا مرکب کے ساتھ ختم کرنے اور اختتام کرنے والے فراموش مرکب کرنے کے لئے سیفٹی آٹا مرکب شامل کریں. جب تک بیٹریاں ہموار نہ ہو ختم نہ کرو.
- تیار پین (م) میں تبدیل کریں.
- ایک ٹیوب یا بینڈ کیک 350 منٹ فی پکانا 55 منٹ سے 1 گھنٹہ تک، تو جب تک کیک ایک انگلی سے ہلکے ہوئے کیک واپس نہیں بونگی. 15 منٹ کے لئے پین میں ٹھنڈا ہو تو پھر احتیاط سے ایک ریک پر ٹھنڈا کرنا.
- پھولوں پر 375 ° F پر 25 سے 30 منٹ تک پکانا، یا جب تک کیک ایک انگلی سے ہلکے ہوئے جب کیک واپس نہ بنائے.
گلاب بنائیں
- ایک بینڈ یا ٹیوب کیک چمک کے لئے، پاؤڈرڈ چینی، پگھل مکھن، دودھ یا کریم کی 2 چمچیں، اور 1/2 چائے کا چمچ وینیلا جمع کریں. ہموار تک بیٹھو کیک پر بہاؤ کے لئے، زیادہ دودھ شامل، ضرورت کے طور پر شامل کریں.
- اگر آپ نے ایک پرت کیک بنایا تو، اپنے پسندیدہ ٹھنڈک کا استعمال کریں.
تغیرات:
- اورینٹ کیک - دودھ کی جگہ پر سنتری رس کا استعمال کریں اور وینیلا کے ساتھ ساتھ grated سنتری جستے کے 3 چمچ شامل کریں. گلیز یا ٹھنڈا کے طور پر مطلوب ہے. یہ سنتری فرسٹنگ اچھی طرح سے کام کرے گا.
- بووربن کیک - ایک بینڈٹ یا ٹیوب کیک پین میں اورنج کیک مختلف حالتوں کو بنائیں. ایک چٹان میں 2/3 کپ چینی اور 1/2 کپ بوربان کے ساتھ 4 چمچوں مکھن کو یکجا. جب تک چینی کو تحلیل نہیں کیا جاتا ہے حرارت. جیسے ہی یہ ٹھنڈک ریک میں ہٹا دیا جاتا ہے، آہستہ آہستہ کیک پر برش.
- نیبو کیک - وینیلا یا نیبو نکالنے کے ساتھ پتلی گرڈ نیبو جست کے 1 چائے کا چمچ شامل کریں. ایک چٹان میں 1/2 1/2 کپ کے ساتھ 1/3 کپ پانی، 1/4 کپ نیبو کا جوس، اور 1 چائے کا چمچ گرڈ نیبو زیسٹ. جب تک یہ استعمال کیا جاتا ہے اس وقت تک گرم کیک تھوڑی دیر تک برش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 353 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 100 ملی گرام |
| سوڈیم | 217 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 46 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 3 جی |