اس کافی باربیکیو چٹنی کا استعمال کرتے ہوئے ایک مرچ یا ختم ہونے والی چٹنی کے طور پر بھری ہوئی یا بیکڈ سورج ، گوشت ، یا چکن کے لئے چٹنی. اس چٹنی کو دو ہفتوں تک احاطہ اور ریفریجریٹڈ کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ ایسپریس (خراب، یا مضبوط، سیاہ کافی)
- 1 کپ کیچپ
- 1/2 کپ سیب سیڈر سرکہ
- 1/2 کپ چینی (ہلکی براؤن، مضبوطی سے پیک)
- 1 پیاز (کھلی اور پتلی کٹی، تقریبا 1 کپ)
- 2 للی لہسن (کھلی اور کچل)
- 3 مرچ مرچ (تازہ، پودے، گرم جیسے جالپنو، یا ہاٹٹر اگر چاہے)
- 2 چمچدار سرس (1 چمچ گرم پانی کے ساتھ مخلوط گرم، شہوت انگیز خشک)
- 2 چمچوں کا باشندہ ویسٹسٹرس چٹنی
- 2 چمچوں کی جھوٹی (زمین)
- 2 چمچوں کا مرچ مرچ
اسے کیسے بنائیں
ایسپریسسو یا کافی، کیچپ ، سرکہ، بھوری شکر، پیاز، لہسن ، مرچ مرچ، خشک سرسبز ، ایک چھوٹا سا برتن میں ایکسیسرسائر چٹنی ، جھنڈا، اور مرچ پاؤڈر رکھو، ان کے ساتھ ہلکے اور درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر گھومنا. گرمی کو کم کریں تو مرکب صرف ابھر رہا ہے اور 20 منٹ کے لئے ابھرنے دو. برتن سے گرمی سے ہٹائیں، مرکب ٹھنڈا دو، پھر اسے ایک بلینڈر میں صاف کریں یا سٹیل بلیڈ کے ساتھ نصب.
باربیکیو چٹنی 2 ہفتوں تک ڈھک لیا اور ریفریجریٹڈ کیا جا سکتا ہے.
• کافی باربیکیو چٹنی کے ساتھ گری دار پورک چپس
ہدایت کا ذریعہ: شیف مائیکل لوموموکو، نوشی ریسٹورانٹ، نیویارک، نیویارک
اجازت کے ساتھ تکرار
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 94 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 282 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |