کیک آٹا ایک خاص آٹا ہے جو پروٹین میں کم ہے اور بہت پتلی زمین ہے. آٹا کیک اور دیگر پکا ہوا مال پیدا کرتا ہے، اس کے ساتھ تمام مقاصد کے آٹے کی بناوٹ بنا دیتا ہے.
شیرلے کوریئر کی کتاب بیکیک ویس میں: 200 سے زائد شاندار مایوسوں کے ساتھ کامیاب بیکنگ کے ہائے اور وائس وہ بتاتے ہیں کہ کیک آٹا بہت زیادہ ٹھیک اور کلورینشن کی طرف سے پھیلا ہوا ہے. وہ بیان کرتی ہے، "موٹی کلورینڈ نشست سے پیروی کرتی ہے، بہتر مل کر بیٹریاں پیدا کرتی ہے - چربی اور ہوا بلبلوں کی زیادہ وردی بازی." کیونکہ کیک آٹا اور انڈے کی مالکان زیادہ مائع کو روکنے کے لئے اجازت دیتا ہے، بیٹریاں میں زیادہ چینی استعمال کی جا سکتی ہے.
نم، میٹھی، اور سطح کیک بنانے کے لئے، وہ کیک آٹا کا دعوی ایک ضرورت ہے. اس میں بہت زیادہ ریاضی اور تناسب شامل ہیں، اور یہ تمام دلچسپ ہے. یہ بیکنگ کے بارے میں سنجیدگی سے کسی کے لئے بہترین کتاب ہے.
کیک آٹا بھی ہر مقصد کے آٹے سے زیادہ وزن میں ہلکا ہے. تمام مقاصد کا آٹا، جب 1 کپ کی پیمائش اور سطح پر چمکتا ہے، تو تقریبا 4 1/2 آئن کا وزن ہوتا ہے. ماپنے کے اسی طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے، تقریبا 4 آونوں میں کیک آٹے کا وزن ہوتا ہے.
تمام مقصد آلو کے ساتھ کیک پھول بنانے کے لئے
اگر آپ کے کیک آٹا نہیں ہے تو، کیک آٹا کے ہر کپ کے لئے 2 کپاس کے 2 چمچوں کے ساتھ 1 کپ مائنس 2 مقاصد کے آٹے کا چمچ استعمال کریں جو ایک ہدایت میں کہا جاتا ہے.
کیک پھول کے ساتھ تمام مقصد کے آلودہ بنانے کے لئے کس طرح
اگر آپ کے پاس صرف کیک آٹا ہے اور سبھی مقاصد کے لئے ہدایت کا مطالبہ ہوتا ہے تو، ہر کپ کے لئے ہر ایک کپ کے لئے 1 کپ اور 2 چمچ کیک آٹا استعمال کریں.
یہ بھی دیکھیں : خود کی بڑھتی ہوئی آلو کیسے بنائیں