سفید سفید کیک انڈے کے سفید (کوئی لوگوں) کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جو کیک کو خوبصورت رنگ سفید رنگ دیتا ہے. میں سبزیوں کو تیل کو اس ہدایت کے لئے کم کرنے یا مکھن کو ترجیح دیتا ہوں، کیونکہ یہ کیک moister بناتا ہے، اور ہم انڈے کے لوگوں کے بغیر تھوڑا سا نمی کھو دیتے ہیں.
اہم ٹپ: اگر یہ چھ ماہ سے زائد عرصہ سے ہو چکا ہے تو آپ نے اپنے پینٹیری میں بیکنگ کا پاؤڈر خریدا، اسے تبدیل کر دیں. بیکنگ کا پاؤڈر جلدی سے اپنی طاقت کو کھو دیتا ہے، اور اگر یہ بہت پرانی ہے تو آپ کا کیک ٹھیک نہیں بڑھ جائے گا. (اسی طرح بیکنگ سوڈا کا سچ ہے ، لیکن یہ سفید کیک ہدایت کسی بھی استعمال کے لئے نہیں ہوتا.)
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ کپ کیک آٹا
- 1½ کپ چینی
- 1 چمچ اور 1 چمچ بیکنگ کا پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ نمک
- 4 انڈے سفید
- 1 کپ کپ دودھ
- ½ کپ سبزیوں کا تیل
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
- اپنے تندور کو 350 فٹ تک پیش کریں.
- مکھن اور آٹا دو 9 انچ کیک پین. یہ پین کو فٹ کرنے کے لئے پارچمنٹ کاغذ کٹ کے دائرے کے ساتھ نچلے حصے میں کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، آٹے، چینی، تیل، بیکنگ پاؤڈر ، نمک، وینیلا اور نصف دودھ اور مرکب تک ملائیں.
- اب انڈے کی سفیدیاں اور باقی دودھ اور جبڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں تو ہر چیز کو مرکب نہیں کیا جاتا ہے. بیٹریاں اپنے تیار شدہ پینوں میں ڈالیں اور تندور میں منتقل کریں.
- تقریبا 30 منٹ تک پکانا یا جب تک کسی ٹوتوپک کو مرکز میں داخل نہیں کیا جائے، صاف ہو یا ایک مچھر یا دو منسلک ہو. آپ 27 منٹ کے بعد جانچ شروع کر سکتے ہیں کیونکہ یہ جلد ہی زیادہ سے زائد زلزلہ سے چیک کرنے کے لئے بہتر ہے.
- تار ریک پر پین منٹ میں 10 منٹ کے لئے کیک ڈاؤن لوڈ کریں، پھر اطراف کے ساتھ چاقو چلانے کے کناروں کو ڈھونڈیں، ٹھنڈے اور کمر سے کم از کم ایک گھنٹہ سے پہلے ایک گھنٹے کے لئے کیک کو باندھائیں.
- مزید کیک کی ترکیبیں:
- چاکلیٹ کیک ہدایت
- گاجر کیک ہدایت
- ریڈ مخمل کیک ہدایت
- سپنج کیک ہدایت
- مکھن کیک ہدایت
- پاؤنڈ کیک ہدایت
- وینیلا کیک ہدایت
- پیلے رنگ کیک ہدایت
- مزید فراسٹنگ کی ترکیبیں:
- بٹرکریم فراسٹنگ
- نیبو Frosting
- کریم پنیر Frosting
- چاکلیٹ فراسٹنگ
- حیرت انگیز پائی کی ترکیبیں:
- ایپل پائی ہدایت
- لیمون Meringue پائی
- چاکلیٹ کریم پائی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1530 |
| کل فیٹ | 74 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 47 جی |
| کولیسٹرول | 46 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،715 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 201 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 22 جی |