تازہ انجیر بدنامانہ طور پر نازک ہیں. ہلکے طور پر ان میں سے ایک مصروف شربت میں کھانا پکانے سے آپ نازک تازہ انجیر کو تبدیل کرتے ہیں جو پچھلے لیکن ایک دن یا دو دل میں، گہری ذائقہ، طویل عرصے تک دیر سے علاج کرتے ہیں.
نوٹ کریں کہ یہ ایک خاص طور پر خوبصورت طریقہ ہے جس سے کم سے زیادہ supremely-sweet figs، خاص طور پر بھوری ترکی انجیر کا استعمال کرنے کے لئے، کیونکہ وہ ایک میٹھی شربت میں پکایا جاتا ہے. انجیر اور ان کی شربت ان کی اپنی خدمت کریں - یا، میری نیک رائے میں بہتر بھی، آئس کریم پر بہت اچھا اثر. وہ سادہ، unsweetened دہی (ناشتہ یا میٹھی کے طور پر) کے ساتھ بھی خوبصورت ہیں، آلیوں یا دیگر گرم اناجوں پر، یا پینکیکس یا waffles پر بھی چمکتے ہیں (میں اس معاملے میں تھوڑی دیر تک انہیں کاٹنے کے لئے جانا جاتا ہوں). یہ شربت پکایا انجیر بھی میٹھی ہیں جو ایک میٹھی ہٹ جیسے سور، بتھ، یا میمنی سے فائدہ اٹھانے کے ساتھ ساتھ پیارے ہیں.
تازہ انجیروں کو استعمال کرنے کے لئے زیادہ سوادج طریقے سے، 10 آسان انگلی کی ترکیبیں دیکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 تازہ انجیر
- 1/2 کپ چینی
- 1/2 دار چینی چھڑی
- 2 سے 3 پورے لونگ (اختیاری)
- 2 سے 3 پورے کالی مرچ (اختیاری)
- 1 سے 2 پورے الٹامنامڈ پوڈ (اختیاری)
- 2 آسپاس بیر (اختیاری)
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ ترین نٹیمگ (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے چٹنی میں چینی اور 1 کپ پانی لے لو (یہ تمام انجیر کو پکڑنے کے لئے کافی بڑا ہونا چاہئے). چینی کو تحلیل کرنے کی ضرورت ہے. دار چینی چھڑی کا نصف شامل کریں اور جو کچھ بھی آپ مصالحہ جات استعمال کرتے ہیں (یا ان سبھی!) اور شربت کو تقریبا 10 منٹ تک پھینک دیں.
- ٹرم سے دور اور انجیروں سے تاروں کو ختم کرو؛ انجیروں میں شربت ڈالیں. تقریبا 5 منٹ لگاؤ. انہیں بہت لمبا نہ پکانا، یا وہ مکمل طور پر الگ ہوجائیں گے.
- انجیروں کی شربت سے نکالنا اور شربت اور شربت کو تقریبا 15 منٹ کے لئے الگ الگ ٹھنڈا دیں (اگر آپ انجرن چھوڑ دیں گے تو وہ نرم ہو جائیں گے اور تھوڑا سا گرنے لگۓ، تو اگر یہ اچھا لگے تو اسے چھوڑ دیں!).
- ایک بار تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا، شربت کو دباؤ، مصالحے کو چھوڑ دو، اور انجیروں پر شربت واپس ڈالیں.
انجیر گرم کا استعمال کریں- وہ اس وقت یا اسٹور، احاطہ اور ٹھنڈا کے بارے میں خوشگوار ہیں، تقریبا دو ہفتوں تک (وہ طویل عرصے تک طویل عرصہ تک ہوسکتے ہیں، لیکن انجیر وقت کے ساتھ ساتھ نرم اور زیادہ وقت لگے گی، اور وہ گرنے کے لئے شروع ہو جائیں گے. اس کے بعد تھوڑا سا). میں انجیر کو ایک گلاس جار میں رکھنا چاہتا ہوں اور ان پر سرف ڈال کر فرج میں ذخیرہ کرنے کے لئے ڈالوں گا جس طرح میں ان کو دیکھ سکتا ہوں اور انہیں جلد ہی بعد میں استعمال کرنا یاد رکھتا ہوں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 263 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 14 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 68 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 2 جی |