نکالنے اور استعمال کرتے ہیں
sriracha کیا ہے؟ مشہور سییر-شاہہ، یہ تھائی لینڈ میں ساحل پورٹل شہر کے نام سے ایک گرم مرچ کی چٹنی ہے جس سے وہ رہتا ہے. یہ مرغی چٹنی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے کیونکہ کیلیفورنیا کے بنا ہوا فوونگ برانڈ نے بوتل پر ایک مرغ کی خاصیت کی ہے. سرراچا کے لئے عام ہدایات زمین کی چیلیں، سرکہ، لہسن، چینی، اور نمک شامل ہیں اور سب سے پہلے سمندری غذا کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے تیار کیا گیا تھا.
امریکہ میں، ہیو فونگ برانڈ دستیاب سب سے بہترین سرراچا مرچ چٹنی یا گرم چٹنی ہے.
کمپنی ارونڈیل، CA میں مبنی ہے. سرائلا ذائقہ میں پیسٹ مرچ کرنے کے لئے پسند ہے، لیکن زیادہ گرمی کے ساتھ. تھائی سرراچا پر ہیو فونگ ایک مخصوص تھائی sriracha سے thicker اور کم میٹھی ہے، لیکن یہ ایک بہت کثیر مقصدی سازش ہے کہ دنیا بھر میں، خاص طور پر امریکیوں، نے قبول کیا ہے.
سورراچا استعمال کرتا ہے
سرراچا استعمال کیا جاتا ہے صرف زیادہ گرم گرمی کا استعمال کیا جاتا ہے: دوسری چیزوں میں ہلکے برتنوں میں کچھ کشیدگی شامل کرنے کے لئے. عام طور پر یہ استعمال کیا جاتا ہے کہ کھانا کھانے سے پہلے ہی ہوتا ہے.
یہاں صرف چند طریقوں سے سرکار کا استعمال کیا جاتا ہے:
- تازہ مچھلی، سمندری غذا، یا ٹوف آمدورفت کے ساتھ سرراچا کی خدمت کریں.
- ڈاٹ سرراچا رنگ اور گرمی کے لئے خالص سوپ پر.
- omelets یا انڈے کے برتن کے ساتھ ساتھ سرراچا کی خدمت کریں.
- sriracha کے خونی مریم اور دیگر کاک کے ڈیش شامل کریں.
- vinaigrettes یا marinades میں whisk sriracha.
- ایک مسالیدار سینڈوچ پھیلانے کے لئے میئونیز یا aioli میں sriracha ہلچل.
- چاول اور پھلیاں مساج کرنے کے لئے sriracha استعمال کریں.
- پنیر کے ساتھ ایک سازش کے طور پر سرراچا کی خدمت کریں.
- ڈیرٹ ساس میں sriracha مکس.
- سررا سانپ کے ساتھ پکا ہوا انگلی کے ساتھ خدمت کریں.
- فریاب یا برے ہوئے آلو کے ساتھ سرراچا کی خدمت کریں.
- ایک ڈیلی یا باربیکیو سازش کے طور پر سرراچا کا استعمال کریں.
سورراچا ہدایت کی تجاویز
سرکار کے ساتھ "پکانا" کرنے کے لئے یہ ایک غلط استعمال ہے کیونکہ کھانے کے بعد گرمی سے ہٹا دیا گیا ہے.
تاہم، سرراچا کو جوڑ کر، یہ بہت خوبی ہے کہ زیادہ تر لوگ تلاش کر رہے ہیں. ذائقہ کچھ ترکیبیں میں برقرار رکھی جا سکتی ہیں. اگر آپ کچھ نیا تلاش کر رہے ہیں، تو باورچی خانے میں اپنے سرراچا کی صلاحیتوں کو پورا کرنے کے لئے ایک طریقہ ہے.
سرراچا کہاں خریدیں
زیادہ تر کرسیاں اسٹوریج ہیو فونگ فوڈس سرراچا چٹنی لے جائیں گے. ان کی دوسری دو مصنوعات، مرچ لہسن، اور سلمل اولی بھی فروخت کیے جاتے ہیں. Aficionados کیس کی طرف سے Huy فونگ کے sriracha بھی خرید سکتے ہیں (12 17 اچھ بوتلیں).