ترکی کی سلیپ ( ساؤ LEP) گرم، شہوت انگیز دودھ اور چینی کے ساتھ بنایا گیا ایک امیر، گرم مشروبات ہے جو جنگلی آرکائڈ tubers سے بنا آٹا کے ساتھ thickened ہے. ذیل میں ہدایت کی ہدایات کے بعد، اس دلچسپ پینے پر مزید معلومات دیکھیں.
یہاں ایک سلیپ ہدایت ہے جو گھر میں بنایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ آٹا (سلیپ، یا گندم نشست)
- 2 چمچ چینی
- 4 کپ دودھ (پورے)
- گارنش: دار چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں، چینی کے ساتھ نمک آٹے یا گندم نشاستے کو ملائیں. دودھ کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ ہلچل لیں جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے.
- ایک کم شعلہ سے زیادہ، تقریبا 10 منٹ تک بہت موٹی تک درجہ حرارت کی سطح پر مسلسل مرکب ہلانا.
- گرم مگ میں نمک ڈالو اور ہر ایک کے اوپر چھلانگ لگانے کے دارالحکومت کی ساری رقم کے ساتھ.
سلیپ کے بارے میں سب
ترکی میں، خوبصورت اور غیر ملکی باغی جنگلات، میڈیو اور سڑک کے کنارے پر بھی جنگلی جنگجو بڑھتی ہے.
یہ نہ صرف پھول کی تجارت کے لئے بلکہ سلیپ میں اہم اجزاء میں سے ایک کے طور پر.
ایک بار جب آرکڈ tubers کا گوشت کھایا جاتا ہے تو، وہ دھویا، ابھر کر، خشک اور پھر ٹھیک ٹھیک آٹا میں گولیاں باندھتے ہیں جو پینے کو ایک منفرد، خونی ذائقہ اور کریمی بنا دیتا ہے.
دودھ اور چینی کو اس آٹے سے مل کر پکایا جاتا ہے جب تک کہ یہ موٹی اور امیر ہوجائے. ایک بار جب گرم دودھ موٹایا جاتا ہے تو، ہر گونگا داراللہ کی ساری مقدار کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور پائپنگ گرم استعمال ہوتا ہے. سرد موسم سرما کے دن پر سلیپ کی کھوکھلی پیالا سے بہتر کچھ نہیں ہے.
سلیپ کے مختلف ورژن مشرق وسطی اور مشرق وسطی میں عام ہیں، خاص طور پر ایسے ممالک میں جو عثمان سلطنت کا حصہ تھے. سلیپ سلطنت کی سرحدوں سے باہر مقبول بھی مقبول ہو چکا تھا، کافی عرصہ قبل چائے اور کافی معیارات تھے.
یہ بھی کہا گیا ہے کہ 17 ویں اور 18 ویں صدیوں کے دوران انگلستانی چائے میں مقامی آبادیوں سے تعلق رکھنے والے آرکائڈز سے نمکین کا ایک ورژن.
اس کی شفایابی کی اہلیتوں کے لئے سلیپ کا انعام دیا جاتا ہے
ترکی میں، سلیپ صرف اس کی خوشی کے ذائقہ کے لئے لیکن اس کے صحت کے فوائد کے قابل نہیں ہے. یہ سینے کی جلدی اور برونچائٹس کو بچانے کے لئے کہا جاتا ہے، دل کے لئے اچھا ہو، توانائی کی سطح میں اضافہ اور جنسی خواہش. یہ بھی قبضے کو روکنے کے لئے بھی یقین ہے.
سلیپ آج
بدقسمتی سے، صدیوں میں یہ مزیدار پینے کی مقبولیت ترکی میں جنگلی باغی آبادی کی کمی کی وجہ سے ہے - اتنا ہے کہ مستند سلیپ کا برآمد اب محدود ہے.
نتیجے کے طور پر، سلیپ کے پہلے سے پیک شدہ ورژن جس میں دیگر اقسام کے نشریات کے طور پر thickeners کے طور پر حالیہ برسوں میں مقبول ہو گئے ہیں.
یہ پیکٹ گرم گرم دودھ یا پانی کے ساتھ مل سکتے ہیں اور ملک میں مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے.
ترکی کے جنوب مشرقی حصے میں قرمانمرار کے صوبوں کے ارد گرد کے علاقوں سلیپ کی پیداوار کے لئے آرکائڈز کی پودوں کے لئے مشہور ہیں. اس خطے کے بہت سے ڈیسرس میں بھی برف کریم اور دودھ ڈیسرٹ جیسے سلیپ آٹے شامل ہیں.
سلیپ کہاں ہے
اگر آپ ترکی میں سفر کرنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں، تو آپ اپنے ساتھ لے جانے کے لۓ کچھ مستند سلیپ آٹا خرید سکتے ہیں. شہر کا تاریخی مسالا بازار شروع کرنے کا ایک بہترین مقام ہے. اگر آپ ترکی سے باہر رہتے ہیں تو، آپ ترکی، یونانی اور مشرق وسطی کے بازاروں یا ترکی کے اجزاء کو فروخت کرنے والے ویب سائٹس پر بھی کوشش کر سکتے ہیں.
سلیپ پینے کے مکس کے تیار، پری پیکڈ ورژن کو تلاش کرنا آسان ہوگا. گرم چاکلیٹ کے پیکٹوں کی طرح، صرف پاؤڈر گرم دودھ یا پانی سے ملائیں.
اگر آپ مستند 'سلیپ' آٹا تلاش نہیں کرسکتے ہیں تو، آپ گندم نشاستے کے ساتھ متبادل کرسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 273 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 24 ملی گرام |
| سوڈیم | 457 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 10 جی |