ترکی کے انداز رائس Pilaf Orzo ہدایت کے ساتھ

کیا آپ سادہ ابلی چاول سے تھکے ہوئے ہیں؟ کلاسک ترکی چاول پائلف کے لئے اس آسان اور سوادج ہدایت کے ساتھ اپنے گوشت اور پولٹری کے مینو میں کچھ بہاؤ شامل کریں.

رائس پائلف پوری دنیا میں مشہور ہے اور کچھ اچھی ریستورانوں میں پولٹری یا ریڈ گوشت کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر کام کیا جاتا ہے. ترکی میں، پائلف (پیئ - LAHV) یہ لفظ ہے جو نہ صرف ایک بیان کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن چاول کے ساتھ بنائے جانے والے برتن کی ایک پوری صف.

یہ خاص پائاف مکھن، تیل، اور یازو کے ساتھ پکایا جاتا ہے. یہ ایک اچھی طرف ہے جس میں گرے ہوئے گوشت، سٹوڈ برتن، اور کہیں بھی آپ سادہ چاول کی خدمت کریں گے. اگر آپ اسے ایک داخلہ میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو، چکن اور چپس کے ساتھ ایک ترکی چاول پائلف کی کوشش کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 چمچ مکھن یا مارجرین
• 1 چمچ کھانا پکانا تیل
• 2 چمچوں یازو پاستا
• 1 کپ چاول (بلڈو یا کیلروس)
• 2 کپ چکن شوروت
• نمک (ذائقہ)
• کالی مرچ (ذائقہ)

اسے کیسے بنائیں

1. ایک اتسو ساسپین میں، مکھن اور تیل مل کر پگھل گیا. ایک بار پگھلنے کے بعد، اوزو پادا کو شامل کریں اور درمیانے گرمی سے مسلسل ہلچل کریں جب تک پادری ایک سیاہ گولڈن رنگ بدل جائے. ہوشیار رہو اور ہلچل رکھو تاکہ مکھن اور اوزو جلا نہ دے.
2. غیر متوقع چاول شامل کریں اور اچھی طرح سے ہلائیں جب تک تیل نے تمام اناج کے ذریعہ اپنا کام کیا ہے. اپنے چکن برتری اور مسالوں کو شامل کریں اور ایک ابال لائیں. اگر آپ اسٹاک کی جگہ میں چکن بلون استعمال کرتے ہیں، تو کاٹ یا نمک کو چھوڑ دیں.

1. کور اور گرمی کو کم. جب تک مائع غائب نہ ہو تو چاول آہستہ آہستہ ابھرتے رہیں.
2. کور کو ہٹانے کے بغیر، گرمی سے پین لے اور نیچے ٹھنڈا کرنے کے لئے ڈال دیا. چاول ٹھنڈا کرتے وقت ہر وقت اوپر اوپر رکھیں.
   • ٹپ: اگر ڑککن کے اندر بہت زیادہ سنبھالنے والے فارم، اسے کھولیں اور چند کاغذ تولیے کے ساتھ پین کے سب سے اوپر کا احاطہ کریں، پھر ان پر ڑککن بند کریں. اس سے اضافی نمی کو جذب کیا جائے گا اور چاول کو بھی تیز رفتار سے بھاپ جاری رکھے گی.
3. خدمت کرنے سے پہلے، ڑککن کھولیں اور آہستہ سے چائے کو ہلکے اور اناج کو الگ کرنے کے لئے ہلچل لیں.
4. آپ ایک چھوٹا میٹھی میٹھی کٹورا استعمال کرتے ہیں تاکہ اس کو دستخط کرنے کے لئے دستخط کریں. کٹورا بھریں اور چمچ کی پشت کے ساتھ گرم چاول کو پیک کریں. کٹوری ایک خدمت کرنے والی پلیٹ پر باندھائیں. پائلٹ کٹورا کی شکل میں نکل جائے گی.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	243
کل فیٹ	6 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	2 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	458 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	42 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	5 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)