سبزیوں اور ویگن سایہ باقاعدگی سے سٹی کے طور پر مزیدار ہوسکتے ہیں، لیکن ایک راز ہے: ایک اچھا اچار. اس ڈش کے لئے بیٹھا اچانک میرے شوہر کے خاندان کے ذریعے نسلوں کے حوالے کر دیا گیا ہے، واپس تھائی لینڈ اور شمالی ملائیشیا کے راستے میں جانے کا راستہ - آپ کو یقینی طور پر اپنی صداقت کا مزہ چکھاؤ گا!
یہ ساٹ آپ کے تندور میں گرے یا پکایا جا سکتا ہے. اسے پی ایانٹٹ سٹی چٹنی کے ساتھ جوڑنے کے لئے اس بات کا یقین ہوسکتا ہے کہ اس عظیم وگے ڈش کو مکمل کرنے اور اسے ختم کرنا آسان ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ گندم گلوٹین یا سویا پروٹین سٹرپس، یا آپ کے پسندیدہ سبزیوں / جعلی چکن، یا 1 بلاک درمیانے درجے کے لئے ٹھوس / اضافی فرم
- 1/2 جامنی جامنی پیاز یا پیلے رنگ کا کھانا پکانا پیاز، کھوکھلی، اختیاری کے لئے wedges میں کاٹ دیا
- سٹی میرینڈ:
- 1/4 کپ کو کم کیا
- لبنان ، تازہ یا منجمد
- 2 میوے، یا 1/4 کپ جامنی پیاز پیاز، کاٹ دیا
- 3 سے 4 لونگ لہسن
- 1 سے 2 تازہ سرخ چکنائی، یا 1/2 سے 3/4 ٹیس. لال مرچ
- 1 انگوٹھے کا سائز ٹکڑا galangal یا ادرک، sliced
- 1/2 ٹیس. ہلدی
- 2 چمچ زمین کے کنارے
- 2 ٹیس. زمینی جاندار
- 2 چمچ
- سیاہ سویا چٹنی
- 3 چمچ باقاعدگی سے سویا چٹنی
- 6 چمچ بھوری شکر
- 3 چمچ نباتاتی تیل
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- سوراخ گندے کے ٹکڑے ٹکڑے، جعلی چکن یا ٹوفیاں سٹرپس یا قابل عمل ٹکڑے ٹکڑے میں (پتلی طرف بیٹھ کر بیٹھے ہوئے ہیں). ایک کٹورا میں کھینچ کر کھینچنے کے لئے کافی اور الگ الگ.
- کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں تمام مسخ اجزاء کو رکھیں. ایک سیاہ، امیر سٹی اچار بنانے کے لئے مرکب. نمک، مسالہ اور میٹھی کے لئے اچھال کی جانچ پڑتال کریں. اس اچار کے ساتھ، آپ کو سب سے پہلے نمکین ذائقہ چکانا چاہئے، اس کے بعد میٹھا اور پھر مسالیدار. اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا نمک شامل کریں، یا زیادہ چینی. زیادہ گرمی کے لئے زیادہ مرچ شامل کریں، اگر چاہیں.
- تیار کردہ سٹرپس پر اچھال ڈال دو، انہیں تمام اطراف کو ڈھونڈنا.
- پیاز کو شامل کریں، استعمال کرتے ہوئے، اور آہستہ آہستہ تمام ساتھ ٹاس. ریفریجریٹر میں سیٹ کریں کم از کم 1 گھنٹہ، یا احاطہ کریں اور 24 گھنٹے تک چھوڑ دیں. لکڑی کے سکواڑے کا استعمال کرتے ہوئے، جلانے سے بچنے کے لۓ تھریڈنگ کرنے سے پہلے 10 منٹ پہلے پانی میں لینا .
- گندم کی گندگی، جعلی چکن یا ٹوف ٹکڑوں کو لکی ہوئی لکڑی کے سکور یا سٹینلیس سٹیل کے کھوٹے پر پھینک دیں. چھٹکارا کے لئے لفافی ماریاند محفوظ کریں.
- اگر grilling کے، تیل کے ساتھ ہلکے برش برش، پھر skewers ایک گرم آگ کے اوپر مقرر. گرے، گھومنے والی کھوپڑیوں تک، جب تک کہ تمام پہلو ہلکے ہوئے بھری ہوئی ہیں، لفافی اچھال کے ساتھ فخر مندانہ طور پر برتن. (تندور ہدایات کے لئے نیچے ملاحظہ کریں.)
- آسان سایہ پیانوٹ چٹنی اور سادہ چاول کے ساتھ خدمت کریں، C oconut چاول یا sicky چاول .
آپ کے تندور میں اس ڈش کو بنانے کے لئے
- کھوپڑی کرنے کے بعد، توڑنے والی کاغذ کے ساتھ اہتمام ایک بیکنگ شیٹ پر تیار بیٹھ، اگر چاہے.
- آپ کے تندور کے اعلی ترین یا سب سے زیادہ رگوں پر ایک ریک ریک کریں اور تندور قائم کریں. بروکر کے تحت سلیڈ سایہ اور رخ تبدیل کرنے سے پہلے 5 منٹ. تمام اطراف اور پیاز پر اچھی طرح سے بھوری ہوئی جب تک اس طرح سے بروبل جاری رکھیں، اگر استعمال کرتے ہیں تو، ہلکے طور پر چارے ہوئے ہیں.
- لفافی اچھال کے ساتھ کھانا پکانے کے ذریعے آدھے راستہ چکھو، اور مندرجہ بالا خدمت کی ہدایات پر عمل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 395 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،283 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 46 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 18 جی |