بیٹیاں غذائی اجزاء سے بھری ہوئی ہیں، اور ان کی کھالوں میں ان کی بھوک لگی ہوئی وٹامن اور معدنیات کو محفوظ رکھنے کا بہترین طریقہ ہے. آپ واقعی بہت کم پری یا گندگی کے ساتھ مکمل طور پر برے ہوئے ہو سکتے ہیں. صرف پورے بیٹوں کو صاف کریں، انہیں تھوڑا سا ٹرمیں، انہیں ورق میں لپیٹ دیں، اور انہیں ٹینڈر کمال میں کھانا پکانا. سرخ بیٹ، سونے کے بیٹ، یا نئی قسموں میں سے ایک جیسے سفید بیٹ یا چیگگیا، اس کے پیلے رنگ یا سرخ کینڈی کی چھڑیوں کے ساتھ استعمال کریں.
بیٹوں کے لئے سست ککر استعمال کرنے کے بارے میں ایک عظیم چیز یہ ہے کہ یہ تندور دیگر استعمال کے لئے آزاد چھوڑ دیتا ہے. پلس، آپ اپنے دن کے بارے میں جا سکتے ہیں اور تندور میں کچھ چیزوں کے بارے میں فکر کے بغیر غلطیاں چل سکتے ہیں. یہ بہت اچھا "سیٹ اور اسے بھول" ڈش!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10 بیٹیاں (مکمل)
- 5 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل (ہر چوٹی کے لئے تقریبا 1/2 چائے کا چمچ)
اسے کیسے بنائیں
- بیٹیاں سکریو اور اچھی طرح سے کللا کریں. بیٹوں کو ٹرمیں، جڑیں باقی اور تقریبا ایک انچ کے سب سے اوپر چھوڑ رہی ہیں.
- زیتون کے تیل کے تقریبا 1/2 چائے کا چمچ مربع اور ورجھلی کے مربع پر بیٹھائیں. چوکی کی سطح پر تیل رگڑیں. چوٹی اور موڑ کے ارد گرد ورق کے کناروں کو سیل کرنے کے لئے لے لو. باقی بیٹوں کے ساتھ دہرائیں.
- سستے ککر میں لپیٹ بیٹیاں رکھو. ڈھانپیں، اور ہائی پر 3 سے 4 گھنٹے تک کھانا پکائیں، یا جب تک بیٹیاں ٹینڈر نہ ہوں.
- جب وہ ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈے ہیں، ورق کو ہٹا دیں. ٹرم اوپر اور جڑیں اور کھالیں پرچی. ایک ہدایت یا سلائس میں استعمال کریں اور کھائیں!
ذائقہ بالووں کا پیسہ یا پیسہ دیں اور انہیں ایک طرف ڈش کے طور پر استعمال کریں یا انہیں سلاد میں شامل کریں. ہدایت میں لال بیٹ یا سنہری بیٹوں کا استعمال کریں، اور دیگر دلچسپ قسم کے لئے تلاش کریں! دو ٹن Chioggia بیٹا ہے، اور آپ کو کچھ مارکیٹوں میں سفید بیٹیاں بھی تلاش کر سکتے ہیں.
برے ہوئے بیٹوں کو کیسے منجمد کرنا
آپ ریستوران بیٹروں کو 8 مہینے تک منجمد کرسکتے ہیں، اور اگر آپ ایک خلا سیلر کا استعمال کرتے ہیں تو اس سے بھی زیادہ دیر تک. یہ خاص طور پر آسان ہے اگر آپ کے پاس باغ یا مقامی کسان کے بازار سے کثرت ہے.
بیٹیاں روٹ اور اسارے اور کھالیں ہٹائیں. بیٹوں کے ارد گرد 1/4 انچ موٹی، چوہوں، یا ان کی سہولت کے ارد گرد میں سلائس. اگر وہ بہت چھوٹا ہو تو انہیں پوری طرح چھوڑ دیں. انہیں بھاری ڈیوٹی فریزر بیگ یا کنٹینرز میں پیک کریں. نام اور تاریخ کے ساتھ لیبل اور 8 ماہ تک منجمد.
اگر آپ کے پاس ایک ویکیوم سگ ماہی کا نظام ہے، تو وہ طویل عرصہ تک طویل عرصے تک منجمد ہوسکتے ہیں کیونکہ تمام ہوا صاف ہوجائے گی. بیکنگ شیٹ پر واحد پرت میں بیٹیں منجمد کریں اور پھر خلا میں کھانے کے حصے میں منجمد بیٹیاں سیل کریں. لیبل، تاریخ، اور 2 سے 3 سال تک منجمد. مزید مخصوص معلومات کے لئے اپنے ویکیوم سیلر دستی چیک کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 65 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 88 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 2 جی |