اس شہر کا نام جس کے بعد ہوا ہے اس کا نام، اس آسان موٹی مچھلی ڈش بنیادی کورس کو مکمل کرنے کے لئے ایک عظیم آستین یا ضمنی ڈش ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کلوگرام مچھلی (کسی بھی مچھلی کے ساتھ، سفید گوشت) درمیانے موٹی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے
- 3 چمچوں کا ادرک پیسٹ
- 3 چمچدار لہسن پیسٹ
- 1 چائے کا چمچ
- پسی ہوئی ہلدی
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ کیمیائی پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ کیرم کے بیج (ایجنڈا)
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- ڈش نمک ذائقہ
- 2 چمچیں چونے جوس (1 چونے کا جوس)
- 1 1/2 کپ بنگال گرام آٹے
- آئندہ بھری مچھلی کا تیل
- 1 نیبو کا رس
- 1 چونے
اسے کیسے بنائیں
- بڑے اجزاء میں مچھلی اور چونے کے شیجوں کے علاوہ تمام اجزاء کو ملائیں. ایک موٹی پیسٹ تشکیل دیں.
- آہستہ سے مچھلی اس پیسٹ میں ڈالیں، ہر ٹکڑے کو اچھی طرح سے کوٹ کو یقینی بنانا. 1 گھنٹہ کے لئے اچھالنے کی اجازت دیں.
- وسیع پیمانے پر، فلیٹ پین میں، مچھلی کو جلدی کرنے کے لئے کافی گرمی کا تیل جب تک ہر ٹکڑا سنہری اور دونوں طرفوں پر کچا نہیں ہوتا.
- گرم کی خدمت کریں، ایک پلیٹ میں بندوبست. صرف خدمت کرنے سے پہلے ٹکڑے ٹکڑے پر نیبو کے جوس کا پیچھا کریں. چونے کی چادروں کے ساتھ گارنش.