آپ واقعی ممنوع اور غذائیت کے ساتھ ذائقہ میسن کے ساتھ غلط نہیں جا سکتے. تھوڑا سا نٹمج واقعی آپ کی ضرورت ہے، لیکن یہ muffins کے لئے ایک اچھا، مسالیدار خوشبو شامل کرے گا. آپ کو بھی زمین کی لچوں کو بھی تبدیل کر سکتا ہے.
ویسے، بہت اچھا مفین بنانے کی کلید بیٹریاں زیادہ نہیں ہے. ایک بار جب مائع اجزاء خشک کرنے کے لئے شامل ہوتے ہیں، تو بیٹریاں مکس ہوجائیں جب تک کہ آٹے تک نمی ہو، تقریبا دس سیکنڈ سے زیادہ نہیں. بہت زیادہ اختلاط مفین کو خشک، سخت یا مسہینن بن سکتا ہے.
اس کے علاوہ، یقینی بنائیں کہ آپ کے بیکنگ پاؤڈر تازہ ہے. اگر یہ چھ ماہ سے زیادہ عمر کی ہے (یا اگر آپ یاد نہیں کر سکتے ہیں کہ یہ کتنے سال کی عمر ہے)، تو ایک نیا کنٹینر خریدیں.
آخر میں، اگر آپ اپنے مفینوں کو تھوڑا سا پھینکنا چاہتے ہیں تو، یہاں تک کہ آپ کو سادہ سوراخ کرنے کے لئے ایک ہدایت ہے کہ آپ صرف چند سیکنڈ میں مل سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ
- تمام مقصد آٹا (یا 2 1/4 کپ پیسٹری آٹا، سیفٹ)
- 1/2 کپ چینی
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ پورے دودھ
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 بڑے انڈے (یا 2 درمیانے انڈے)
- 4 چمچ مکھن (1/2 چھڑی یا چھوٹا)
- 1 کپ ممیز
- 1/2 چائے کا چمچ دار چینی
- 1 چپچپا نٹمج
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 400 ° F.
- آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، دار چینی، اور نٹمی کو یکجا.
- مائکروویو محفوظ کٹورا میں مائکروویو میں مکھن کو اڑا دیں اور اسے ایک منٹ تک گرم کریں، جب تک کہ یہ اچھی طرح سے پگھل جائے. اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی کرنے کے لۓ مقرر کریں، لیکن اسے دوبارہ مضبوط نہ ہونے دیں.
- الگ الگ کٹورا میں انڈے مارو اور پھر انڈے میں چینی، دودھ، ممیز اور ونیلا شامل کریں.
- اچھی طرح سے چکنائی اور آٹا ایک مفن پین (یا کاغذ مفن liners استعمال کریں).
- انڈے ون ونیلا دودھ کے مرکب میں تھوڑا تھوڑا سا پٹا ہوا مکھن ڈالو اور اسے ہلائیں. 3-4 بار پھر دوپہر دیں، ہر ایک مائع مکھن کا تھوڑا سا بڑا حصہ بھی شامل کریں جب تک کہ یہ سب شامل نہیں ہے.
نوٹ: گرم پگھلنے مکھن انڈے کے مرکب میں شامل نہ کریں کیونکہ مکھن سے گرمی انڈے پائے گی، اور یہ وہی نہیں ہے جو آپ کرنا چاہتے ہیں. - خشک لوگوں کو مائع اجزاء شامل کریں اور دس سے زائد سے زائد ملائیں. بیٹریاں واضح طور پر لمبی ہونا چاہئے، اور آپ خشک آٹا کی جیب دیکھ سکتے ہیں. ٹھیک ہے! یہ بہت اہم ہے کہ بیٹریاں ختم نہ ہو، یا نتیجے میں مفین بہت مشکل ہو جائیں گے.
- فوری طور پر تیار مفن پینوں میں بیٹریاں چمکانا اور فوری طور پر پکانا.
ٹپ: بالترتیب خشک اور گیلے اجزاء، پہلے پیشگی میں مل سکتے ہیں، لیکن جیسے ہی گیلے اور خشک اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ مل چکے ہیں، مائع بیکنگ کے پاؤڈر کو چالو کریں گے اور بیٹریاں سیدھا پھنسے ہوئے ہیں. - 20 منٹ یا جب تک ایک مفن کے مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف آتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 246 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 117 ملی گرام |
| سوڈیم | 374 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |