ایک گلیسیی دہی ڈریسنگ میں پھینکے ہوئے گرے ہوئے برے ہوئے بیٹوں کو اس دنیا کے ذائقہ کے ساتھ سلاد بنانا. ایک تصویر کو بہت خوبصورت گلابی سٹرپس والا بیٹا بنا دیا گیا تھا، لیکن معلوم ہوتا ہے کہ اگر آپ ریچھ کے ساتھ ریستوران بنا لیں تو نتیجہ ایک روشن گلابی ترکاریاں ہے جو سپر خوبصورت ہے. شاندار بھی. حیرت انگیز طور پر، آپ کو رنگ نہ ڈالنا، یہ سادہ ترکاریاں ایک ہی وقت میں حیرت انگیز میٹھی اور گندی لگ رہی ہے. یہ سادہ گرے ہوئے کھانے یا بہت سے بحیرہ روم کے برتن کے ساتھ ساتھ بہت اچھا ہے.
تم اس ڈش کے ساتھ ٹوسٹ شدہ پیٹا چپس، پٹھوں، یا خام وبیوں کے ساتھ ڈپ کے طور پر استعمال کرسکتے ہو. وہ جو کچھ کھا رہے ہیں وہ کھا رہے ہیں جو جھکنے کے جھٹکے کے بعد، آپ کو ایک ٹن کی تعریف ملے گی!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 درمیانی
- بیٹ
- 1 چائے کا چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 للی لہسن
- 1/2 چائے کا چمچ ٹھیک سمندری نمک، مزید ذائقہ کے علاوہ
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 2 کپ یونانی طرز، بھیڑ دودھ، یا دیگر موٹی دہی
- تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ (اختیاری)
- ڈائل چکھو (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat ایک تندور 375 ° F. بیٹیاں ٹرمیں اور ایلومینیم ورق کے بڑے ٹکڑے پر رکھیں. تیل کے ساتھ بیٹوں کو ٹاسکیں، انہیں ورق کے ساتھ احاطہ کریں، اور انہیں ایک پیکٹ میں مسح کریں. پیکٹ کو بیکنگ شیٹ پر رکھو اور جب تک کہ بیج ایک کانٹا کے ساتھ چھیدے جب تک کہ بیٹیں ٹینڈر نہ ہوں، تقریبا 30 منٹ (بڑی یا بڑی عمر کے بیٹوں کو کافی لمحہ لمحہ لمحہ تک، 1 گھنٹے تک لے جا سکتا ہے). بالو بیٹھیں جب تک کہ وہ ہینڈل کرنے کے لئے کافی نہ ہوں، لیکن اب بھی گرم، تقریبا 20 منٹ گرم کریں. (مزید تفصیلات کے لئے روسٹ بیٹیاں کیسے کریں.)
- دریں اثنا، لہسن چھڑی اور کم. ایک درمیانے کٹورا میں، نمکین کے ساتھ منڈلی لہسن کو خوش. نیبو کے رس میں ہلچل. دہی میں شامل کریں اور اچھی طرح سے یکجا کرنے کے لئے ہلچل. خشک اور نمک اور / یا نیبو کا جوس ذائقہ کی رقم کو ایڈجسٹ کریں.
- بیٹیاں کھوائیں (کھالیں آسانی سے پرچی ہو جائیں؛ اگر آپ داغ ہاتھ سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں تو، ایک جوڑی لیٹیکس یا ربڑ کے دستانے کو ڈونٹ کرنے کا یقین رکھو). ایک بڑی کٹوری میں، کھالے ہوئے جانوروں کی ایک بڑی تعداد میں کھالے ہوئے ٹکڑے (آپ کو یہ کھانے کے پروسیسر میں بھی جھاڑنے والے ڈسک کے ساتھ منسلک کر سکتے ہیں) کر سکتے ہیں.
- دہی مرکب میں گرے ہوئے بیٹیاں ہلائیں. مرچ اور اضافی نمک کے ساتھ موسم، اگر آپ چاہیں. کٹ ڈیل شامل کریں، اگر آپ اسے استعمال کر رہے ہیں، اور / یا ڈیل سپریگ کے ساتھ ٹھنڈے سلاد کی خدمت کریں. کمرے کا درجہ حرارت پر ترکاریاں کریں.
اسٹور، احاطہ اور ٹھنڈا، 1 دن تک. یہ طویل عرصہ برقرار رکھتا ہے، لیکن جانتا ہے کہ چونکہ خام لہسن پر مشتمل ہے لہذا اس کا ذائقہ تیز ہوجاتا ہے اور تھوڑا سا گرم، شہوت انگیز یا یہاں تک کہ کڑو ذائقہ بھی حاصل کر سکتا ہے کیونکہ یہ بہت لمبا ہوتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 30 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 76 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |