یہ ایک نظریاتی خوبصورت ڈش ہے. گہری رنگ، سرخ مرچ بیٹیاں میٹھا پیلے رنگ کے ناشپاتیاں، بکری پنیر اور ایک سادہ اخروٹ vinaigrette کے ساتھ چپکے ہیں. ترکاریاں پہلے کورس کے طور پر کام کی جا سکتی ہیں، یا بنیادی کورس کے لئے سائز میں دوگنا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 بڑی سرخ بیٹیاں، چھتوں کے ٹکڑے، دھونا
- 1 پٹا ہوا ناشپاتیاں، cored، پتلی sliced
- 1/2 کپ برتن کا ہلکا پھلکا
- 2 چمچ شیری سرکہ
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 2 tbsp اخروٹ کا تیل
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
- 2 کپ بچے ارگورا پتیوں
- 4 اوز بکری پنیر (یا تو مضبوط طرز عمر یا تازہ بکری پنیر)
اسے کیسے بنائیں
1. تندور سے پہلے 375 ° F تک.
2. ایک چھوٹا سا بیکنگ ڈش میں پتیوں، پٹھوں میں لپیٹیں، اور ایک گھنٹہ، یا ٹینڈر تک (تھوڑا چھری کے ساتھ ٹیسٹ) پکانا. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. جب ٹھنڈا ہوجائے تو، چھری کے ساتھ جلد کی چھڑکیں، اور بیٹ کے طور پر ممکنہ طور پر پتلی چوٹی کاٹ دیں؛ ریزرو.
3. چار ٹھنڈے ترکاریاں پلیٹوں پر چوغر سلائسیں کریں. کٹائی ناشپاتیاں اور اخروٹ کے ساتھ اوپر. ایک چھوٹا سا کٹورا جس میں سرکہ، زیتون کا تیل، اور اخروٹ کا تیل ملتا ہے.
نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کا مزہ چکانا.
4. ڈریسنگ کے ایک جوڑے چمچ کے ساتھ arugula ٹاس، اور ہر ترکاریاں کے سب سے اوپر تقسیم. بکری پنیر کے ساتھ ہر پلیٹ اوپر (نرم بکری پنیر کا استعمال کرتے ہوئے فرم، عمر بکری پنیر کا استعمال کرتے ہوئے، یا آسانی سے کچلنا).
5. ڈریسنگ کی زیادہ سے زیادہ ہر چوڑائی اور ناشپاتیاں سلیمان آلگائے، اس کی طرف سے اضافی خدمت کرتے ہیں. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 323 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 18 ملی گرام |
| سوڈیم | 155 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 10 جی |