جھگڑا سکیمپی ایک اطالوی ڈش ہے، ایک گلیسی مکھن کی چٹنی میں سٹرابین سٹائی، اکثر کچھ سفید شراب اور اجملی کے ساتھ شامل ہیں. Paella ایک ہسپانوی چاول ڈش ہے، جس میں مختلف سبزیوں، گوشت، یا سمندری غذا شامل ہوسکتی ہے. منجمد کیکڑے اسکیمی کا استعمال کرتے ہوئے یہ دو مزیدار کلاسک برتن ایک ہائبرڈ میں اس کے اپنے ہی برادری سے شادی کرتا ہے، اور ایک آسان ہفتہ رات کا کھانے کرتا ہے جو کم از کم کہتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پیکیجز منجمد کیکڑے سکیمپ (12 ونس پیکیجز)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1 پیاز (کٹی)
- 1 سرخ گھنٹی مرچ (کٹی)
- 1 چائے کا چمچ
- لہسن (منسلک)
- 1 1/2 کپ طویل اناج چاول
- 1 ٹماٹر (14.5 اچھال) کر سکتے ہیں diced کر سکتے ہیں
- 2 کپ چکن شوروت
- 1/2 چائے کا چمچ زعفران کا سلسلہ
- مرچ (تازہ ترین زمین) ذائقہ
- 1 کپ منجمد مٹر
- 1/2 کپ بڑے pimento سبز زیتون بھر (بھر میں) بھرے
- خدمت کرنے کے لئے 1 چمچ اجماع
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے سکلیٹ یا سوٹ پین میں (اگر آپ کے پاس پایلا ہے تو، ہر معنی سے اس کا استعمال کریں!)، درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی کے دوران کیکڑے پکانا جب تک مکھن چٹنی پگھل گئی ہے اور جھکپ تقریبا تقریبا چار منٹ تک پکایا جاتا ہے. وہ باقی ڈش میں باورچی خانے سے متعلق ختم کریں گے. انہیں چٹنی کے ساتھ ایک کٹورا سے ہٹا دیا اور الگ کر دیا.
- گرمی میں پین واپس لو اور تیل کو پین میں شامل کریں. پیاز اور مرچ شامل کریں اور کھانا پکانا، اکثر سونے کے، تقریبا 3 منٹ تک، جب تک چاول کی اناج تیل اور سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح سے لیپت ہوتے ہیں، لہذا لہسن اور چاول میں ہلچل ہوجائیں گے، اور کبھی کبھار ہلکا پھلکا لگانا.
- ان کے جوس، شور، اور زعفروں کے ساتھ diced ٹماٹروں میں ہلچل، اور پین کے نچلے حصے سے کسی بھی بھوری بٹس کی بٹس کو پھینکنے میں ایک بھوک لاتے ہیں. آہستہ آہستہ درمیانے درجے کی کم گرمی سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون ہو جاؤ، جب تک چاول صرف محض پکایا جائے، اور مائع تقریبا تقریبا 20 منٹ جذب ہوتا ہے. کٹوری پر ایک پلیٹ کو پھانسی کے لئے پھانسی کو روکنے کے لئے کٹائی کو روکنے کے لئے، اور چربی اور سبزیوں کے ساتھ مرکب کرنے کے لئے stirring پین میں چربی سے چٹنی ڈال. جب تک مائع تقریبا مکمل طور پر جذب کیا جاتا ہے، اس کے علاوہ ایک اور 5 منٹ کے لئے سمر. مرچ کے ساتھ موسم. جزوی طور پر پکا ہوا کیکڑے، مٹر، اور زیتون میں ہلچل.
- پین کو ڈھانپیں، اور درمیانے کم گرمی سے زیادہ 3 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کیکڑے اور مٹر پکایا جاسکتا ہے، اور مائع جذب ہوتا ہے. اجماع پر چھڑکیں اور گرم کی خدمت کریں، براہ راست پین سے.
باورچی خانے سے متعلق تجاویز:
- کیکڑے سکیمپ رکھیں اور تیار کرنے کے لئے تیار ہونے تک مٹر منجمد ہوجائیں.
- زعفران ایک بہت مہنگا مصالحہ ہے جس میں کرکوس کے پھیلاؤ سے پیدا ہوتا ہے، اور فصلوں میں بہت زیادہ محنت ہوتی ہے، لیکن آپ کو اس ڈش میں خوفناک ذائقہ اور رنگ شامل کرنے کے لئے صرف ایک چھوٹی سی رقم کی ضرورت ہوتی ہے.
زعفران کے ساتھ ساتھ، ایک مختلف، تھوڑا سا smoky ذائقہ کے بجائے تمباکو نوشی پیپراکا 1/2 1/2 چائے کا استعمال کریں.
میز پر سب کو خبردار کرو کہ پین گرم گرم ہے! لیکن پییلا سے پینیلا کی خدمت صرف واقعی خوبصورت اور ڈرامائی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 264 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 113 ملی گرام |
| سوڈیم | 629 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 36 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 19 جی |