Scallops فرانسیسی باورچی خانے کے ایک مضبوط پسند پسندیدہ اور ملک بھر میں محبت کرتا ہے. وہاں آلے کے سب سے آسان مکھن میں مکھن سے کھانا پکانے کے ارامنی طریقوں، یا صرف اس سکالپس ایل 'اورنج جیسے برتنوں پر پکایا گیا ہے. مہمانوں کو اس سمندری غذا کو ایک فرانسیسی کلاسک پر موثر توجہ مرکوز کرے گی. ایک گرینڈ مارنیئر چٹنی سیئٹیڈ ایوٹوں کے ساتھ کرمی ہے جس میں کرمی کی ایک چھوٹا سا چھوٹا سا سکوپپس بھی شامل ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں ناگزیر مکھن
- 1 1/2 پاؤنڈ تازہ، سمندر سکوپس (ان کے شیل سے باہر)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ کا کالی مرچ
- 1/4 کپ کٹ گاڑیاں
- 2 چمچ گرینڈ مارنیئر
- 1/2 کپ سنتری کا رس
- 1/4 کپ کرم
- 4 چمچ تازہ تازہ ٹماٹر کا چھوٹا سا پتی
- مچھردار بھاپ ہارٹٹ عمودی (سبز پھلیاں)
اسے کیسے بنائیں
سیل سکوپپس ایل 'نارنگ' کیسے بنائیں:
درمیانے اونچی اونچی اونچائی پر ایک بڑی سکرٹ تیار کریں. ہلکی طور پر مکھن تک مکھن پگھل جب تک کہ ہلکا پھلکا پھینکنا نہیں بلکہ جل رہا ہے.
ہلکا پھلکا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سکوبپس کا موسم اور سکیللی میں ان کی ہر طرف سے دو منٹ کے لئے سایہ دیکھ بھال کرنے کا خیال رکھتا ہے، انہیں مرکز میں دبا دیا جاتا ہے جب انہیں ٹچ تک نرم ہونا چاہئے.
پلیٹ پر پین سارے سکالپس کو منتقل کریں اور ورق کے ساتھ ان کا احاطہ کریں.
پلیٹ پر پین سارے سکالپس کو منتقل کریں اور ورق کے ساتھ ان کا احاطہ کریں.
گرمی کو کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کریں اور 4 منٹ کے لئے کھلی بوٹیاں skillet میں محفوظ کریں. گرینڈ مارنیئر، سنتری کا رس، اور پین کو کچلنے میں شامل کریں اور مرکب کو 4 منٹ کے لئے ابھرتے وقت تک جب تک یہ تھوڑا سا گھومنے کی اجازت دیں. گرمی سے سنتری کریم چٹنی کو ہٹا دیں اور diced ٹماٹر ٹکڑے ٹکڑے میں سے کچھ شامل کریں اور آہستہ سے ہلچلیں.
نارنگی کریم اور ٹماٹروں کو گرم گرم کی خدمت کی پلیٹ پر بگاڑنا، پلیٹ کے مرکز میں ایک سرپل شکل میں ایک چھوٹی سی مقدار میں ہارٹٹ عمودی کا بندوبست کریں اور اس کے بعد سبز پھلیاں کے ارد گرد کچھ سکروپوں کا بندوبست کریں یا صرف ان کی خدمت کریں. chives کے ساتھ گارنش اور فوری طور پر خدمت. اسکالپس پہلے سے پکا نہیں پایا جا سکتا ہے، لہذا اس ڈش کو آخری منٹ بنایا جاتا ہے اور زیادہ سے زیادہ ذائقہ حاصل کرنے اور سکالپ کے نرم ساخت سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک ہی وقت میں کام کیا جاتا ہے.
نارنگی کریم چٹنی ہدایت میں یہ سارے اسکالپس چار سرونگ بناتے ہیں.
آپ کے دل کی سکوپپس کے لئے متبادل سرونگ کی تجاویز: