Haddock کھانا پکانے کے لئے ایک ہلکی اور آسان مچھلی ہے، اور میرے خاندان میں ایک بڑا پسندیدہ ہے. یہ بیکڈ ہیڑیوں کی فلمیں (یا کوڈ) ایک سادہ روٹی اور لہسن چڑھانے کے ساتھ پکایا جاتا ہے. تازہ جڑی بوٹیوں کا استعمال مکھن کے ساتھ ساتھ روٹی کا کچھی ذائقہ کرنے کے لئے ہوتا ہے. کچھ بھاری کریم ایک امیر ختم کے لئے ہڑتال کے پھولوں پر بھرا ہوا ہے.
یہ مزیدار پکا ہوا ہاکی آلو یا چاول اور ایک طرف سبزیوں یا سلاد کے ساتھ ایک اچھا دن بھر کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ ہیڈاک یا کیڈ fillets
- نمک اور کالی مرچ
- 3 سلائسیاں سفید روٹی
- 1/3 کپ گرے پرسمن پنیر
- 1 چائے کا چمچ کرشنگ لہسن
- 1 چمچ کٹا
- اجمی
- 1 چمچ تازہ جڑی بوٹیوں، جیسے chives اور ڈیل، کٹی
- 5 چمچوں مکھن، پگھل گئے
- 1/3 کپ بھاری کریم
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- سروس سائز سائز کے ٹکڑے میں مچھلی کے فلٹوں کا کٹائیں.
- مکھن ایک اتو 2 کوارٹج بیکنگ ڈش.
- تیار بیکنگ ڈش میں مچھلی کے پھیلوں کا بندوبست کریں اور نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- کھانے کے پروسیسر میں، پلسین، لہسن، اجمی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ روٹی پلس.
- ایک کٹوری میں روٹی کی بوتلیں منتقل کریں اور پگھلنے مکھن کے ساتھ ٹھنڈا کریں.
- مچھلی کے اوپر روٹی کی بوتلیں چھڑکیں. آلگائے کریم.
- ہدف سے قبل تندور میں 25 سے 30 منٹ تک پکانا، یا جب تک مچھلی ایک فورک کے ساتھ آسانی سے فلیکس نہ کریں.
تجاویز
- جب مچھلی کی جاتی ہے، تو اسے آسانی سے پھینک دینا چاہئے. ٹیسٹ کرنے کے لئے، تھوڑا سا زاویہ کے ایک ٹکڑا کے سب سے زیادہ حصے میں ایک فورک کی ٹینیں داخل کریں. کچھ مچھلی کو پکڑنے کے لئے تھوڑا سا فورک بڑو. اسے غیر متوقع لگانا چاہئے.
- روزہ کی روٹی کے ساتھ روٹی کچھی بنائیں اور انہیں منجمد کریں. موٹے یا ٹھیک کچھی بنانے کے لئے کھانے کے پروسیسر میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور پلس میں روٹی کو پھاڑیں. زپ کے قریبی بیگ میں چھ ماہ تک کچلیں منجمد کریں. جب بھی آپ کو ان کی ضرورت ہوتی ہے تو آپ کا گوشت، گوشت، بال اور کیسلر ٹوپنگ کے لئے روٹی کی کٹائی ہوگی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 416 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 162 ملی گرام |
| سوڈیم | 561 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 39 جی |