سکونچ سے، آپ کی طرف سے بنایا ایک آرام دہ اور پرسکون زوال پزا کے ساتھ گرم کرنا چاہتے ہیں؟ آپ کے بارے میں سوچنا آسان ہے. آپ کو یہ مزیدار نوڈلس بنانے کی ضرورت ہے سبزیوں اور قددو پائیدار. حتمی موسم خزاں کے لئے بھوری مکھن بابھی چٹنی اور پرسمیسن پنیر کے ساتھ اس کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پاستا کے لئے:
- 3 کپ تمام مقاصد کے آٹا (زیادہ سے زیادہ رولنگ کے لئے)
- 1 (14 اچھال) کدو پنیر کر سکتے ہیں
- چٹنی کے لئے:
- 4 چمچوں مکھن (یا زیتون کا تیل)
- تازہ بابا کے پتے کے 2-3 بڑے بانس (پتلی کٹی)
- 1 چمچ کارسنسن پنیر (تقسیم)
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- صاف countertop پر پتلی آٹا. مرکز میں ایک اچھی طرح سے بنائیں اور قددو پائیدار میں شامل کریں.
صاف ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، خالص اور آٹا مل کر ملیں جب تک کہ یہ سخت آٹا بنائے (اگر چپچپا نہ ہونے کی ضرورت ہو تو زیادہ آٹا شامل کریں).
آٹے کو پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ حصوں میں ڈھکائیں اور اسے خشک کرنے سے بچانے کے لۓ تقسیم کریں. ایک چھوٹی سی گیندوں میں آٹا فارم آٹا.
ایک رولنگ پن کے ساتھ، ہر گیند کو ایک ڈسک میں اور پھر ایک بہت پتلی شیٹ میں رول (آپ کو تقریبا حصوں میں اس کے ذریعے دیکھنے کے قابل ہونا چاہئے). ایک پیزا کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، 1/4 "لمبی سٹرپس میں کٹائیں. کھانا پکانے کے لۓ تھوڑا گھوںسلاوں میں نڈل بنائیں. باقی آٹا گیندوں کے ساتھ دوپہرائیں.
کھانا پکانے کے لئے: نمک پانی کے دو چوتھائی پھینکیں. ایک وقت میں کچھ پانی میں نوڈل نوڈلیں. دو ڈینٹ تک 2 سے 3 منٹ ککیں ، یا نوڈلز تک پھیلنے لگے.
اس دوران، skillet میں مکھن پگھل. بابا، پنیر کے نصف، اور نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. جمع کرنے کے لئے ہلچل.
ڈرین پاستا اور بابا چٹنی کے ساتھ ملائیں.
باقی کارسن پنیر کے ساتھ گارنش.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 168 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 1 مگرا |
| سوڈیم | 301 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |