سبزیوں اور رگوں میں میاںڈ آلو کے لئے تازہ ترین جڑی بوٹیوں کی تازہ کاری، تازہ تلسی، گلابی اور تازہ اجملی بھی شامل ہے. ان سبزیوں اور رگوں میں مچھلی کا آلو آلو خود اپنے ذائقہ دار ہیں، شاید آپ ان کو سادہ کھانا کھانا چاہتے ہیں. یا، اگر آپ چاہیں تو اپنی پسندیدہ گھریلو سبزیوں کے گروہ ہدایت کے ساتھ خدمت کریں.
سویا دودھ اور رگ مارجنری کا استعمال کرتے ہوئے یہ مسموم آلو بھی باقاعدہ دودھ سے پاک اور ریگستان رکھتا ہے اور باقاعدہ مچھلی آلو سے بھی چربی میں کم ہوتا ہے. آپ اپنی مرضی کے مطابق کسی بھی وگنی ڈیری کے متبادل کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن میں یا تو ایک سادہ نکاح شدہ سویا دودھ یا مطمئن ذائقہ آلو ممکنہ آلو کے لئے موٹی اور کریمی گھر کاش دودھ کی سفارش کرتا ہوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پاؤنڈ آلو (کھلی اور کٹ)
- 1 نمک نمک (آلو کھولنے کے لئے)
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 پیلے رنگ یا سرخ پیاز (چھوٹے diced)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1/4 کپ سبز پیاز (کٹی)
- 1 چمچ تازہ چھلی (کٹی)
- 2 چمچ تازہ تلسی (کٹی)
- 1 کپ سویا دودھ (یا
- دیگر غیر دودھ دودھ کی متبادل )
- 1/2 کپ ویگن مارجرین
- اختیاری: 3 چمچ
- غذائی خمیر
- 3 چمچ تازہ اجملی (کٹی)
- ڈیش نمک (یا ذائقہ)
- ڈش مرچ (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے سوپ یا اسٹاک برتن میں آلو کو پانی سے ڈھونڈتا ہے. 1 چائے کا چمچ شامل کریں، اور ایک فوڑا لے لو. جب تک آلو پکایا جاتا ہے، تقریبا 30 منٹ تک درمیانی اونچی اونچی اونچائی کو بڑھانے کی اجازت دیتے ہیں. ڈرین اور تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
- ایک علیحدہ پین میں، پیاز نرم ہیں، جب تک 3-5 منٹ کے لئے سرخ یا پیلے رنگ پیاز، سبز پیاز اور لہسن کے زیتون کا تیل محفوظ ہو. کم از کم گرمی کو کم کریں اور دلی اور تلسی شامل کریں. مسلسل ایک منٹ کے لئے کک، مسلسل ہلکا پھلکا. گرمی سے ہٹا دیں.
- اگلے پیاز اور لہسن، سویا دودھ (یا دیگر غیر دودھ دودھ کے متبادل)، رگ مارجنری اور آلو اور میش تک اختیاری غذائیت کا خمیر شامل نہ کریں جب تک کہ مطلوبہ عدم استحکام تک پہنچے، اور اگر آپ ضرورت کے مطابق تھوڑا مائع بھی شامل ہو.
- تازہ اجملی میں آخری شامل کریں، اور اچھی طرح سے مل کر جمع کریں اور اسی طرح تقسیم کریں. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ آپ کے رگوں مچھلی آلو فیاض کا موسم. بہترین ذائقہ کے لئے سمندر کی نمک یا کچھی نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ استعمال کریں.
- اگر آپ چاہتے ہیں تو اپنے پسندیدہ سبزیوں کے گروہ ہدایت کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 412 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 584 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 65 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 9 جی |