کدو موسم کا موسم خزاں ہے، اور جب لوگ اپنے تمام قددو مسالوں کے ذائقہ کے لئے چکر لگاتے ہیں، تو ہم نے اپنے مشہور گھریلو کھانا پکانے کے معمول میں اس مشہور گردن اورنج اسکواش کو شامل کرنے کا ایک اور طریقہ پایا ہے. تازہ قددو ہوسکتا ہے کہ سب سے پہلے سورج بٹ یا کندھے کے لئے ممکنہ طور پر ساتھی ہو، لیکن یہ اس کلاسیکی طور پر امریکی ڈش میں خوبصورتی سے کام کرتی ہے.
ہدایات اجزاء کے طور پر آسان ہیں. چکن شوروت اور مصالحے کے ساتھ ابھرنے سے پہلے تازہ کٹائی کدو بیکن چربی میں پیلے رنگ کے پیاز کے ساتھ سٹائی ہوئی ہے. اس کے بعد مکمل طور پر sautéed سورج میں شامل کیا جاتا ہے. ہم اس محبت سے محبت کرتے ہیں کہ دوسرے گردن کے پسندیدہ سبزیوں کی جانب سے ایک مکمل کھانا کے لئے تازہ سبز پھلیاں اور سفید چاول کی طرح کام کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 موٹی بیکن سلائس
- 2 کپ تازہ، کھلی اور کاٹ (¼ انچ ٹکڑے ٹکڑے) قددو *
- 1 درمیانے پیلے رنگ پیاز، کھلی ہوئی اور چٹائی
- ½ کپ تازہ چکن اسٹاک یا ڈبہ شدہ چکن شوروت
- 1 پاؤنڈ سور کا بٹ یا کندھے، ⅛ انچ سٹرپس میں کاٹ
- ½ چائے کا چمچ گرین
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھری ہوئی پین یا گوبھی میں، جب تک وہ شفاف نہیں ہوسکتا ہے بیکن کا سایہ.
- کدو سلائسس اور پیاز شامل کریں. مہیا شدہ بیکن کی چربی میں ہلکے اور چکن شوروت شامل کریں.
- جب تک قددو ٹینڈر ہے، تو تقریبا 15 منٹ تک درمیانے گرمی کا احاطہ کریں. پین سے سبزیوں کو ہٹا دیں.
- تقریبا 5 منٹ، جب تک سور کا گوشت اور سور کا گوشت دوبارہ شروع کریں.
- سبزیوں کو پین میں واپس ڈالیں اور جھوٹ، نمک اور مرچ کے ساتھ ٹاسکیں. صرف ایک لمحے کا احاطہ کریں تاکہ ذائقہ ترقی پائیں، پھر گرم کریں.
* کک کا نوٹس:
- اس ہدایت کے لئے، آپ کو تازہ کدو ٹکڑا، پاک خالص قددو یا ڈبے کے اختیارات نہیں پکانا چاہتے ہیں. کھانا پکانے کے لئے بہترین کدو کو منتخب کرنے کے بارے میں تجاویز کے لئے، ہماری کک پکانا کے لئے باورچی خانے سے متعلق گائیڈ کا انتخاب کیسے کریں.
- تازہ کدو کے ساتھ پکانا یا بیکنگ کرتے وقت، ایک اضافی بونس قددو کے بیجوں کو حاصل کر رہا ہے، جس میں زنک سے بھرا ہوا ہوتا ہے اور بھوک اور تجزیہ کرتے وقت ایک مزیدار ناشتا بنا دیتا ہے. آپ تندور یا مائکروویو میں ٹھنڈے قددو کے بیج بنا سکتے ہیں!
ہدایت کا ذریعہ: فریگولر پیٹو سمیٹ کی طرف سے امریکی جیف سمتھ (ولیم مرورو اینڈ کمپنی، انکارپوریٹڈ)
اجازت کے ساتھ تکرار
جیف سمتھ مشہور مشہور شیف تھے، کئی بہترین فروخت شدہ کتابوں کے مصنف تھے، اور ٹیلی ویژن سیریز کے میزبان، فریگل گریٹ ، جس نے پہلے 1973 میں نشر کیا اور بعد میں 1983 سے 1997 تک چلانے کے لئے پی بی ایس منتقل کردیا. فریمل پیٹو کک امریکی ، سمتھ کا مقصد ظاہر تھا کہ حقیقت میں، نسلی امریکی کھانا پکانے کی توقع ہے. کلاسیکی طور پر امریکی ترکیبیں کے ساتھ، یہ کاک بک ڈش کے اصل پر تاریخی مضامین سے بھرا ہوا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 340 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 112 ملی گرام |
| سوڈیم | 345 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 33 جی |