یہ مراکش یہودیوں کے پسندیدہ رش ہشانہ ڈش ہے. انار کے ٹانگوں کا ذائقہ چکن کے لئے چٹنی پھیلتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 1 چمچ کو کم کیا
- لہسن
- 1 (3 1/2 سے 4 پاؤنڈ) چکن، سہ ماہی
- 1
- انار ، حل
- 1/4 کپ خشک سفید شراب
- 1 نیبو کا رس
- 1 چمچ
- دار چینی چینی
- نمک اور
- مرچ
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 375 ایف تک
- ایک کپ میں، تیل اور لہسن کا مرکب. چکن لہسن کا تیل چکن سے زیادہ ہے.
- ایک اتلی بیکنگ ڈش میں جگہ چکن. چکن پر کسی بھی باقی تیل کو بہاؤ. 45 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا، پین کے رس کے ساتھ کئی بار کو چکانا جب تک جلد بھوری ہوئی اور جوس ایک کانٹا کے ساتھ سب سے زیادہ حصہ پر چھید ہے جب رس صاف ہوجاتا ہے.
- انار سے 1 چمچ کے بیج کو ہٹا دیں . گارنش کے لئے الگ الگ ایک چھوٹا سا کٹورا میں چھلانگ کے ذریعے باقی انار کی طرف سے رس کا رس.
- ایک چھوٹا سا غیر غیر فعال چٹنی میں، انارو اناج کا رس، شراب، نیبو کا رس، اور دار چینی چینی. اعلی گرمی پر ایک ابال لے لو. گرمی کم کرنے اور 5 منٹ کھانا پکانا. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم چٹنی.
- روٹی ہوئی چکن کو منتشر کرنے والے تلیہ میں منتقل کریں اور ہر ٹکڑا کئی بار چھڑکیں. چکن چکن کے اوپر کھاؤ. اناج کے بیج کے ساتھ گارنش اور کمرے کے درجہ حرارت پر کام کرتے ہیں.
ہدایت کا ذریعہ: یہودی گھر کے لئے ہر روز کھانا پکانا Ethel G. Hofman (ہارپر کونسلز)
اجازت کے ساتھ تکرار
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1190 |
| کل فیٹ | 73 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 33 جی |
| کولیسٹرول | 377 مگرا |
| سوڈیم | 351 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 120 جی |