بعد میں کھانا پکانے کے لئے آکٹپس کس طرح تیار کریں

01 کے 04

کھانے کے لئے ایک آکٹپس پریپ

آکٹپس اسکائڈ نہیں ہیں. اسکائیڈ طویل عرصے تک نہیں رہتی ہے، اور کبھی زیادہ مشکل نہیں ہوتا ہے (اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. انہیں تیار کرنے کے لئے.

ایسا کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ وہ ان کے اپنے جوس میں بہت گرمی کے وقت کم گرمی سے بہہ لیں. یہ ان کے ذائقہ پر توجہ مرکوز کرتا ہے اور ان کو گھنے اور مزیدار بناتا ہے، ربڑ اور بند نہیں ہوتا.

اگرچہ اس عمل میں کئی قدم ہیں، یہ اس کے قابل ہے - آکٹپس نسبتا سستی ہے اگر آپ اس میں 5 پاؤنڈ کی طرح ایشیائی یا میکسیکن کے بازار میں خریدیں.

02 کے 04

آکٹپس Blanching

سب سے پہلے، آپ ایک دن کے لئے فرج میں آکٹپس کو پھینک دیا. اس کے بعد پانی کی ایک بڑی برتن کو رولنگ ابال میں لے لو - اس کو نمٹنے پر مجبور نہ کریں کیونکہ آپ بہت زیادہ پانی میں آکٹپس کھانا پکانا نہیں کریں گے.

ایک بار جب پانی سختی سے ابلتے ہو تو، کیتلی، کور اور آٹوموساس میں ایک ابال میں واپس آکٹپس رکھو. تم کتنے عرصے سے آکٹپس کھانا پکاتے ہو؟

• بچے کے لئے جو آپ کے ہاتھ میں فٹ ہوسکتا ہے، صرف ایک منٹ یا دو.
• چھوٹے پاؤں کے بارے میں تھوڑی دیر کے لئے اور آدھی پونڈ سے کم وزن، 4-5 منٹ کے لئے ابال.
• بڑی آکٹپس کے لئے ایک تصویر کی طرح، ایک اچھا 8-10 منٹ کے لئے ابال.

03 کے 04

آکٹپس کو بہانا

جبکہ آکٹپس ابلتے ہوئے، اس کے جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے گھوںسلا کے ساتھ اس کی طرف سے ایک برجیر یا دیگر بھاری، تندور پروف برتن ایک ڑککن (ایک ڈچ تندور کام ٹھیک) کے ساتھ تیار کرتے ہیں.

کیا جڑی بوٹیوں میں بحیرہ رومی کا کھانا پکاتا ہوں، لہذا میں دلی، فینیل فرنڈز، بیل پتیوں، انجیر پتیوں، تازہ آبیگوگو کا استعمال کرتا ہوں - جو کچھ میں حتمی ہدایت کا استعمال کروں گا. اختتام ڈش کے بارے میں سوچو اور یہاں تک کہ تعریفی ذائقہ شامل ہو.

اگر آپ کسی دوسرے کھانا میں کھانا پکاتے ہیں، مناسب جڑی بوٹیوں اور مصالحے کو شامل کریں: نیبو کی گھاس ، انگوٹھے، تھائی بیسل اور مٹھی ایک عمدہ انتخاب ہے. یاد رکھو کہ آکٹپس کا گوشت ایسے ذائقہ جذب کرے گا جنہیں آپ اسے دیتے ہیں.

تندور 200 ڈگری تک گرم کریں.

ابلتے ہوئے پانی سے آکٹپس لے کر ایک بلاک بلاک پر لے لو: اس کے سر سے چھٹکارا - وہاں وہاں بہت اچھا گوشت نہیں ہے، اور ناقابل یقین حد تک جلیٹنس کیا ہے. آپ کو اس بچے کے ساتھ ایسا نہیں کرنا چاہئے کیونکہ وہ عام طور پر صرف سر کے اوپر اچھے گوشت کے ساتھ صاف ہوتے ہیں. کسی وجہ سے، بڑے آکٹپس باقی رہیں گے.

آپ کے برتن میں جڑی بوٹیوں کے گھوںسلا پر آکٹپس کے پیروں نسلل. ڑککن بند کرو اور اسے تندور میں پاو. کتنی دیر تک؟

• بچہ آکٹپی کے لئے، 2 گھنٹے بعد ان کی کوشش کریں.
• چھوٹے لوگوں کے لئے، 3-4 گھنٹے کے بعد چیک کریں.
• راکشسوں کے لئے، کم از کم 5 گھنٹوں کے لئے بھی چیک کرنے پر مجبور نہ کریں.

04 کے 04

فائنل چھونے: ٹیبل کے لئے آکٹپس پریپ

ٹھیک ہے، آپ کا آکٹپس تیار ہے، ٹھیک ہے؟ شاید، لیکن ہمیشہ نہیں. تھوڑا سا تقریبا ہمیشہ ہمیشہ صاف ہوسکتا ہے کہ ایک سمندری غذا کا ترکاریاں، ایک گرے یا فوری ہلکے میں کارروائی کے لئے تیار رہیں.

لیکن بڑے پیمانے پر اکثر پرانے اور چربی ہوتے ہیں - اور آکٹپس چربی کوئی مذاق نہیں ہے. ایک بار جب بڑے آکٹ برادری اور تھوڑا سا ٹھنڈے ہو تو، آپ کو ٹانگوں کے ساتھ اپنی انگلیوں کو چلانے کی ضرورت ہوگی. سنک چلانے والے پانی کی ایک ندی کے تحت یہ سنک میں کریں.

اب تم کارروائی کے لئے تیار ہو. آکٹپس نے یہ کام کیا ہے کہ صرف ایک چھوٹا سا نمک، زیتون کا تیل اور نیبو کھانے کے لئے تیار ہے، لیکن آپ اس کے ساتھ ہر قسم کی چیزیں کر سکتے ہیں. اور پکا ہوا آکٹپس اس طرح کے فرج میں ایک ہفتے کے لئے رہتا ہے - اگرچہ اسے ریفریج کریں. ایک بار جب تم نے اسے دوبارہ پھینک دیا تو خراب ہو جائے گا.